永康清明時令食品抽檢結(jié)果來嘍，自制青團要注意……

清明時節(jié)，清明粿、青團等時令食品又出現(xiàn)在大家的視野中。

為了讓大家吃得更放心，永康市市場監(jiān)管局對華豐菜場、佳成大食堂、古山世紀(jì)如海超市等多家單位經(jīng)營的青團、清明粿、綠豆糕、麻糍開展了專項抽檢，共計13批次。

　　1.檢測項目

　　苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量。

2.檢測結(jié)果

以上抽檢均合格。

當(dāng)然，還有很多人喜歡自己動手摘野菜、做青團。在即將到來的清明假期，挖野菜嘗野味會成為很多家庭的生活樂趣。

但要注意，上山采野菜嘗“鮮”莫嘗“險”！

1.不知不吃

野菜并非真正意義上的“綠色食品”，不能與“安全、放心”直接畫等號。那些長在馬路邊、污水溝及化工廠附近，尤其是不認識、難以辨別的野菜千萬不能采摘。

2.各種做法熟為要

野菜的食用方式有很多種，可涼拌、炒、蒸、煮，還可以做餡兒、做湯等。野菜上面附著許多雜菌及雜質(zhì)，食用前要充分清洗。部分野菜含微毒，需經(jīng)過浸泡、水焯等處理，在燒熟煮（蒸）透后才可食用。

3.切莫貪吃

多數(shù)野菜性涼，易傷脾胃。各種食藥同源的野菜，也具有不同功效。大家應(yīng)結(jié)合自身體質(zhì)及地域、時間，有選擇的適量食用，不要貪吃。（永康市市場監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)科 胡夢姣子 王麗珊）