3月1日上午，《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》系列標(biāo)準(zhǔn)在京正式發(fā)布，此標(biāo)準(zhǔn)由中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)歸口，由小仙燉鮮燉燕窩牽頭，聯(lián)合中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院等多家機(jī)構(gòu)、高校及鮮燉燕窩產(chǎn)業(yè)鏈上下游頭部企業(yè)共同起草。

原國務(wù)院參事、國際質(zhì)量科學(xué)院院士郎志正，原國家質(zhì)檢總局總工程師、中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會(huì)會(huì)長劉兆彬，中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長兼秘書長王建華等各領(lǐng)域?qū)＜壹皹?biāo)準(zhǔn)聯(lián)合起草單位代表出席了本次發(fā)布會(huì)，見證《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，并充分肯定了該標(biāo)準(zhǔn)對當(dāng)下鮮燉燕窩行業(yè)發(fā)展的積極意義。

嘉賓及標(biāo)準(zhǔn)起草單位代表共同進(jìn)行發(fā)布儀式

郎志正致辭指出：“小仙燉鮮燉燕窩牽頭聯(lián)合上下游相關(guān)企業(yè)、科研單位和高校，制定了鮮燉燕窩全過程控制的三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，是創(chuàng)新。我們應(yīng)該鼓勵(lì)多一點(diǎn)這樣的企業(yè)來制定標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提升和企業(yè)高質(zhì)量的發(fā)展，能夠真正為老百姓提供安全可靠、質(zhì)量優(yōu)良的產(chǎn)品，以滿足人民的需求?！?/p>

郎志正致辭

深化改革，以標(biāo)準(zhǔn)護(hù)航產(chǎn)業(yè)升級(jí)

當(dāng)前我國正處于供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深化階段，健康消費(fèi)觀念及健康消費(fèi)需求也在加速升級(jí)。燕窩作為中式滋補(bǔ)品文化的重要組成部分，顯現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢和巨大的市場潛力。

《2019年中國燕窩行業(yè)白皮書》顯示，燕窩整體市場規(guī)模達(dá)到約300億元，年復(fù)合增長率超過30%呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢。燕窩消費(fèi)市場呈現(xiàn)的新變化對行業(yè)提出了以創(chuàng)新與品質(zhì)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的要求與挑戰(zhàn)。

此次《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，率先對原料燕窩管理、生產(chǎn)加工、物流配送等全鏈條中各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范，填補(bǔ)了行業(yè)對生產(chǎn)過程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化控制管理的空白。鮮燉燕窩這個(gè)品類，“新鮮”對消費(fèi)者來說是一個(gè)重要的價(jià)值，該標(biāo)準(zhǔn)通過全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)的嚴(yán)格規(guī)范，更好地保障產(chǎn)品的新鮮、營養(yǎng)。鮮燉燕窩采用周期式配送，物流是“保鮮”的最后一道關(guān)卡，該標(biāo)準(zhǔn)不僅規(guī)范了物流環(huán)節(jié)的基本要求，更對過程中的倉儲(chǔ)管理、裝卸交接等進(jìn)行了規(guī)范。

中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長兼秘書長王建華表示：“該系列標(biāo)準(zhǔn)由中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)發(fā)布，充分體現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新的特點(diǎn)。同時(shí)，該系列標(biāo)準(zhǔn)整合了行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、關(guān)聯(lián)的科研院所和高等院校、行業(yè)協(xié)會(huì)及相關(guān)機(jī)構(gòu)，進(jìn)行緊密合作，發(fā)揮了企業(yè)創(chuàng)新主體的作用，通過產(chǎn)、學(xué)、研、金、服、用創(chuàng)新融合，從源頭到終端，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同和覆蓋，能夠真正有效推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和產(chǎn)業(yè)化，對于推進(jìn)該行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義?！?/p>

王建華發(fā)言

肩負(fù)使命，小仙燉引領(lǐng)行業(yè)生態(tài)協(xié)同發(fā)展

據(jù)悉，《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)以小仙燉鮮燉燕窩的生產(chǎn)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)作為重要參考依據(jù)，起草過程中，小仙燉貢獻(xiàn)了自身質(zhì)量管理成功經(jīng)驗(yàn)，將其轉(zhuǎn)化為打造規(guī)范化行業(yè)環(huán)境的基石，賦能整個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)建設(shè)。

原國家質(zhì)檢總局總工程師、中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會(huì)會(huì)長劉兆彬充分肯定了小仙燉在標(biāo)準(zhǔn)制定中的積極貢獻(xiàn):“這么專業(yè)這么高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定，正是因?yàn)橛行∠蔁踹@樣的龍頭企業(yè)奉獻(xiàn)了它們的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)各個(gè)方面，才有了今天的成果。”他表示，“標(biāo)準(zhǔn)化是基石、是命脈，是支撐、是保障，是高質(zhì)量核心競爭力，促進(jìn)企業(yè)形成質(zhì)量競爭優(yōu)勢、成本效益優(yōu)勢、市場份額優(yōu)勢、無形資產(chǎn)價(jià)值優(yōu)勢，也希望通過標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的建設(shè)助力像小仙燉這樣創(chuàng)新品牌的‘四大優(yōu)勢’，提升核心競爭力?！?/p>

劉兆彬發(fā)言

多年來，小仙燉始終聚焦于產(chǎn)品創(chuàng)新與研發(fā)，創(chuàng)新鮮燉燕窩品類，為消費(fèi)者帶來新鮮、營養(yǎng)、便捷的燕窩體驗(yàn)。

作為行業(yè)內(nèi)率先獲得鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)許可的生產(chǎn)企業(yè)，小仙燉為保證產(chǎn)品穩(wěn)定的品質(zhì)，自成立以來一直積極進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，打造了從原料管理、生產(chǎn)加工到物流運(yùn)輸?shù)娜a(chǎn)業(yè)鏈管控標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，小仙燉也積極以“小仙燉標(biāo)準(zhǔn)”為核心進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈布局，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，產(chǎn)業(yè)鏈撬動(dòng)”，助推行業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。2019年小仙燉便首度公開全供應(yīng)鏈服務(wù)商，并成立供應(yīng)鏈品質(zhì)聯(lián)盟，助力產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同高質(zhì)量發(fā)展。

鮮燉燕窩品類受到越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可，天貓泛健康行業(yè)總監(jiān)鄭紅梅在發(fā)布會(huì)上分享了相關(guān)數(shù)據(jù)：“隨著消費(fèi)者品質(zhì)需求的提升，燕窩增速超過70%，鮮燉燕窩增長100%，其中不乏小仙燉這樣的品牌，和其他品牌共同引領(lǐng)了鮮燉燕窩品類的增長，帶動(dòng)了中式滋補(bǔ)品類的快速發(fā)展，還為整個(gè)賽道創(chuàng)立了很多行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。”

天貓泛健康行業(yè)總監(jiān)鄭紅梅發(fā)言

對于小仙燉與鮮燉燕窩行業(yè)近年來的高速發(fā)展與市場亮眼表現(xiàn)，小仙燉董事長、CEO苗樹說：“小仙燉秉持中式傳統(tǒng)滋補(bǔ)文化的初心與使命，以創(chuàng)新與高品質(zhì)推動(dòng)傳統(tǒng)文化傳承。未來，小仙燉將持續(xù)夯實(shí)自身供應(yīng)鏈體系的完整、高效、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，以責(zé)任帶動(dòng)行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴共譜中式滋補(bǔ)新篇章?！?/p>

小仙燉董事長、CEO苗樹發(fā)言

一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)，小仙燉以標(biāo)準(zhǔn)撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展，在為消費(fèi)者提供了新鮮、營養(yǎng)的燕窩滋補(bǔ)體驗(yàn)的同時(shí)，更為行業(yè)發(fā)展起到了積極促進(jìn)作用。有關(guān)專家認(rèn)為，此次標(biāo)準(zhǔn)的推出也為燕窩行業(yè)進(jìn)一步規(guī)范發(fā)展打了一支“強(qiáng)心劑”。