新華網(wǎng)廣州9月17日電（王厚啟 蔣琴）當(dāng)前整體家電行業(yè)漸入新拐點(diǎn)，由高速增長(zhǎng)進(jìn)入穩(wěn)定增長(zhǎng)期，對(duì)于廚衛(wèi)電器行業(yè)而言，也從“有沒(méi)有”轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂貌缓谩?。在這個(gè)階段，企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展？

萬(wàn)家樂(lè)總裁鐘少海在接受新華網(wǎng)專訪時(shí)表示，萬(wàn)家樂(lè)歷經(jīng)34年，企業(yè)變的是對(duì)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的追求和技術(shù)驅(qū)動(dòng)的“馬力”不斷加強(qiáng)，不變的是對(duì)質(zhì)量的追求，“制造業(yè)要踏踏實(shí)實(shí)把產(chǎn)品做好，并且要堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)，加速智能化布局。”

萬(wàn)家樂(lè)總裁鐘少海接受新華網(wǎng)專訪。新華網(wǎng) 朱皓 攝

持續(xù)投入，打破技術(shù)“天花板”

一個(gè)企業(yè)持續(xù)盈利，最重要的特質(zhì)是什么？面臨整個(gè)行業(yè)風(fēng)起云涌帶來(lái)的重重挑戰(zhàn)，企業(yè)要怎樣增強(qiáng)自身底氣，化解困難？作為民族企業(yè)，又如何在國(guó)際化布局中穩(wěn)健前行，并且贏得全世界的尊重？

鐘少海表示，打鐵還需自身硬，關(guān)鍵要有技術(shù)支撐。

萬(wàn)家樂(lè)總裁鐘少海接受新華網(wǎng)專訪。新華網(wǎng) 朱皓 攝

成立于二十世紀(jì)八十年代的萬(wàn)家樂(lè)，走在行業(yè)技術(shù)引領(lǐng)的路上。1988年，萬(wàn)家樂(lè)推出第一臺(tái)帶熄火保護(hù)的燃?xì)鉄崴?，開創(chuàng)了中國(guó)燃?xì)饩咭?guī)模化生產(chǎn)的先河。鐘少海表示，要持續(xù)進(jìn)行技術(shù)投入，建立“生產(chǎn)一代、研發(fā)一代、儲(chǔ)備一代”的研發(fā)體系，解決短期和長(zhǎng)期相結(jié)合的問(wèn)題。

據(jù)悉，萬(wàn)家樂(lè)每年約有4%的費(fèi)用投入到研發(fā)和品質(zhì)管控中，特別是近幾年來(lái)，每年投入到技術(shù)開發(fā)中的費(fèi)用高達(dá)數(shù)億元。

技術(shù)的發(fā)展離不開人才支撐。鐘少海認(rèn)為，人才驅(qū)動(dòng)最關(guān)鍵的不僅是引入人才和培養(yǎng)人才，而是搭建一個(gè)開放平臺(tái)，讓有能力、有水平的人發(fā)揮價(jià)值。萬(wàn)家樂(lè)通過(guò)這樣一個(gè)平臺(tái)，讓機(jī)會(huì)牽引人才，利用人才打破技術(shù)“天花板”，成就創(chuàng)新產(chǎn)品并贏得市場(chǎng)。

例如，被稱為行業(yè)“黑科技”的“東方恒熱芯”系統(tǒng)，歷時(shí)8年，由兩代萬(wàn)家樂(lè)人，共100多位工程師參與研發(fā)，破解了傳統(tǒng)燃?xì)鉄崴鞯却裏崴畷r(shí)間過(guò)長(zhǎng)、水溫忽冷忽燙的行業(yè)技術(shù)難題。

走“群眾路線”，滿足消費(fèi)者多元期待

萬(wàn)家樂(lè)的技術(shù)路線中有一條叫“群眾路線”。群眾路線是什么？

“就是萬(wàn)家樂(lè)產(chǎn)品的技術(shù)升級(jí)和創(chuàng)新，不只來(lái)自技術(shù)人員，還來(lái)自員工、消費(fèi)者，甚至是供應(yīng)商、經(jīng)銷商、服務(wù)商的創(chuàng)造性建議?！辩娚俸＝忉尩?。

據(jù)悉，萬(wàn)家樂(lè)的技術(shù)人員除了在公司本部上班，還要“走出去”，和用戶交流，洞察消費(fèi)者的需求。鐘少海表示，堅(jiān)持自主創(chuàng)新和開放創(chuàng)新相結(jié)合，保持開放，集思廣益，都是為了給消費(fèi)者提供好產(chǎn)品。

隨著國(guó)內(nèi)家電市場(chǎng)消費(fèi)群體的年輕化，高品質(zhì)、智能化、個(gè)性化、多元化的廚衛(wèi)電器更能滿足新一代消費(fèi)者的需求，眾多家電企業(yè)紛紛破圈向年輕化轉(zhuǎn)型，萬(wàn)家樂(lè)也不例外。

為滿足新的消費(fèi)者需求，萬(wàn)家樂(lè)一改傳統(tǒng)的表達(dá)方式，布局新媒體等平臺(tái)，通過(guò)話題營(yíng)銷，加強(qiáng)與新一代消費(fèi)群體的溝通。鐘少海說(shuō)：“品牌是公司工作行為的綜合結(jié)果，除了做好產(chǎn)品，還要關(guān)心用戶，注重產(chǎn)品背后的服務(wù)和體驗(yàn)?！?/p>

萬(wàn)家樂(lè)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，與專業(yè)機(jī)構(gòu)跨界合作，追求廚衛(wèi)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)感和科技感。

早在2011年，萬(wàn)家樂(lè)與國(guó)際工業(yè)設(shè)計(jì)大師喜多俊之合作，推出燃?xì)鉄崴髅餍强頠6麗人??；2019年發(fā)布的“天工系列”廚衛(wèi)電器汲取東方園林布景意境和現(xiàn)代藝術(shù)流派風(fēng)格，顛覆了傳統(tǒng)廚衛(wèi)產(chǎn)品的工業(yè)化形象。

探索未來(lái) 智能家電開啟更多想象空間

伴隨著人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的發(fā)展，家電智能化已成為時(shí)代浪潮。鐘少海表示，萬(wàn)家樂(lè)對(duì)內(nèi)自主研發(fā)，對(duì)外開放更多的端口，進(jìn)行未來(lái)智能家電發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)的探索。目前主要探索“廚房空間”和“衛(wèi)浴空間”的互通互聯(lián)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的“好用，好看，甚至好玩”。

例如，萬(wàn)家樂(lè)MATE7自動(dòng)烹飪系統(tǒng)將智能云鍋、抽油煙機(jī)和燃?xì)庠钊咧悄芑ヂ?lián)，通過(guò)智能菜譜導(dǎo)航實(shí)現(xiàn)全程語(yǔ)音指導(dǎo)烹飪，并自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)量和火候，解決部分年輕人存在的“沒(méi)時(shí)間下廚、不會(huì)下廚”問(wèn)題。

此外，萬(wàn)家樂(lè)將加快融入粵港澳大灣區(qū)，重在做好“動(dòng)能、產(chǎn)業(yè)、平臺(tái)”的三個(gè)對(duì)接。

在動(dòng)能對(duì)接上，萬(wàn)家樂(lè)將利用大灣區(qū)良好的營(yíng)商環(huán)境和市場(chǎng)土壤，加快智能制造和產(chǎn)能的升級(jí)。2018年，萬(wàn)家樂(lè)投資十億元，建設(shè)熱水廚電智能科技產(chǎn)業(yè)園，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)制造過(guò)程的智能化，解決新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換問(wèn)題。

在產(chǎn)業(yè)對(duì)接上，鐘少海說(shuō)：“將利用大灣區(qū)上下游優(yōu)秀的供應(yīng)鏈資源重構(gòu)萬(wàn)家樂(lè)的供應(yīng)鏈，在新材料、5G、AI、大數(shù)據(jù)等方面，加快產(chǎn)業(yè)融合，推動(dòng)產(chǎn)品快速迭代升級(jí)?！?/p>