病害一直是養(yǎng)殖者和消費者共同關心的問題，而疫苗是一種十分有效的應對手段。在畜牧養(yǎng)殖中，疫苗的使用十分廣泛而且規(guī)范。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，疫苗卻沒有得到普及與規(guī)范使用。

專家認為，為了保證餐桌上的魚類健康且安全，接種疫苗是一項必須的步驟。這是一個艱巨的過程，養(yǎng)殖場的工作人員必須逐一為魚苗注射疫苗，以保證魚苗不會受到特定病原的侵害。

注射型的疫苗使用方法繁瑣，需要大量的人力與時間進行注射操作。所以，養(yǎng)殖戶一般只對特定魚類進行疫苗接種，其他魚則無暇顧及。

新加坡淡馬錫理工學院（TP）的科學家正在與他們的以色列合作伙伴共同開發(fā)一個操作更簡單的疫苗。這種新型疫苗讓養(yǎng)殖戶能夠將疫苗混合在飼料之中，然后通過投喂飼料達到接種疫苗的效果。

針對養(yǎng)殖魚類中危害較大的常見疾病虹彩病毒而開發(fā)的口服疫苗，就是將虹彩病毒的一部分接入特殊類型的微藻中，然后再將微藻與飼料混合并飼喂給魚類。

對于淡馬錫理工學院的科學家來說，開發(fā)口服疫苗的關鍵是找到一種可以以生物化合物包裹的物質，以防止疫苗在發(fā)揮作用之前被魚胃酸所破壞。他們開發(fā)了一種基于藻類的新型技術。這種新型技術能夠將蛋白質類藥物（如疫苗）口服給動物。其中的關鍵部分就是使用能夠承受魚類消化道胃酸的藻類。“特定的藻類細胞壁保護疫苗免受動物消化系統(tǒng)的降解，使其能夠以完整的功能形式進行交付。”

抗生素是旨在殺死細菌的化學化合物，而疫苗則與此不同，它是預防性的。疫苗中所含有的生物化合物能夠促進魚類自身免疫系統(tǒng)抵抗病毒。針對特定疾病而接種的疫苗可以減少魚類發(fā)病時所需要使用抗生素的劑量。

淡馬錫理工學院水產(chǎn)養(yǎng)殖和獸醫(yī)科學中心主任表示，希望能在2021年推出商品化疫苗；這種新型應用科學將鼓勵養(yǎng)殖戶更多地使用疫苗，從而減少廣大養(yǎng)殖戶對抗生素的依賴，最終養(yǎng)殖出更健康的魚類。

新加坡農(nóng)業(yè)食品獸醫(yī)局（AVA）發(fā)言人明確表示，魚類疫苗能夠有效地減少養(yǎng)殖魚類的發(fā)病，并為許多國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出了貢獻。

魚類口服疫苗還具有很多優(yōu)點，例如便捷和快速。如果對大量魚類進行疫苗接種是一種快速而簡單的方法，這將會大大減少對魚類接種所造成的壓力。而且，口服疫苗只需要較少的時間和精力進行操作，并且能對各個規(guī)格的魚使用。

“養(yǎng)殖戶可以選擇最適合他們的疫苗管理方法?？梢韵仁褂每诜呙缃臃N魚苗，然后等魚苗長大后再通過重復劑量的口服疫苗或注射相同疫苗以提高其免疫力。”淡馬錫理工學院發(fā)言人說。

何鴻浩文/圖