7月11日葡萄牙VS法國，C羅因傷下場，埃德爾加時賽109分鐘完成絕殺、一球成名，最終1：0擊敗東道主法國，為葡萄牙首次捧回歐冠獎杯。比賽已經(jīng)結(jié)束了，你是否和筆者一樣，也患上了“歐洲杯后遺癥”。大賽過后，心情如何平復，到哪兒去找新的生活趣味？

快來，跟著格蘭仕的西紅柿粉絲們，用微波爐、電烤箱等健康智能家電輕松制作法式風情美食，輕松治愈我們的“歐洲杯后遺癥”?，F(xiàn)在就馬上為你送上西紅柿們的精選法式美食菜單：

陽光活力早餐：可可杏仁重芝士蛋糕+火腿蛋杯+香濃咖啡

清爽夏日的甜品芝士蛋糕，質(zhì)地細膩、口感豐富，再搭配營養(yǎng)好吃的火腿雞蛋杯和香濃濃咖啡，助你清晨活力滿滿，迎接美好的一天。

可可杏仁重芝士蛋糕做法：

1.奶油奶酪切成小塊，室溫軟化。預熱烤箱，180度10分鐘。消化餅干和杏仁一起打成粉。

2.黃油50克用小火融化，將餅干粉混合拌勻。

3.用錫紙包住六寸圓模，將處理好的餅干鋪在底部，用慕斯壓模壓平壓緊。

4.把奶油奶酪中加入細砂糖，隔水小火加熱，用打蛋器打至順滑。

5.雞蛋打散后，逐次加入奶酪中，不斷以打蛋器打至順滑，再加入淡奶油、檸檬汁和香草精，拌勻，倒入鋪好的模具中，用水浴法，將模具坐在盛了冷水的烤盤中，放在烤箱中層，上下火150度烤60分鐘左右。

6.烤到表面金黃后取出，晾涼至室溫。如果直接吃，冷藏后再脫模，切塊食用。

7.制作表面巧克力層：將黃油10克和巧克力隔水融化，加入淡奶油拌勻，晾涼后倒在重乳酪蛋糕上，顛幾下震出氣泡，靜置片刻后入冰箱冷藏到淋面凝固即可。

8.水浴法是乳酪蛋糕常用的方法，能使溫度均勻升高，同時保證濕度，這樣表面不會開裂。水量以模具1/3高度為宜。

火腿蛋杯做法：

1.取25g清水化開干酵母靜置5分鐘，將面粉與雪花鹽混合，倒入酵母水和余下的清水，用筷子將水粉混合拌勻。

2.放入冰箱冷藏發(fā)酵22-24小時，至體積膨大，面團表面呈大氣泡狀。

3.操作臺灑面粉，手上抹面粉（用量不在配方內(nèi)）將面團從碗中移出后，將面團由四周向中間窩，底朝下，整成表面光滑的面團，醒5分鐘。開烤箱預熱230度。

4.用手將面團抻開，成面片，長約21CM，寬約7CM。將面片切成小塊，約3CM寬。

5.將烤盤翻轉(zhuǎn)平底朝上，灑粉，將面片移上烤盤。230度，中層烤約10分鐘，至表面上色即可。

6.烤碗，內(nèi)壁抹上黃油，將3片火腿片排入碗中，磕一個雞蛋入碗，灑上一點點鹽，一點點現(xiàn)磨黑胡椒。烤箱中層200度，16分鐘。出爐灑上切碎的薄荷葉。

補充能量午餐：法式風琴土豆+法式香甜櫻桃派+檸檬三文魚

一上午忙碌的工作是否早已讓你饑腸轆轆，那么約上同事，一起來一頓法式午餐，補充你的能量吧。法式風琴土豆，香甜櫻桃派搭配檸檬三文魚，滿足味蕾享受的同時也填飽你的肚子。

法式風琴土豆做法：

1.土豆洗凈，切成0.5cm的片，底部不要切斷，切的時候可把底部墊兩支筷子。

2.切好的土豆在鹽水中泡五分鐘。

3.錫紙啞光面朝上，包入土豆入烤箱，250度，中層，上下火，30分鐘。

4.把牛肉腸切成0.5cm的片，我是回回，不是清真的可以改用大肉。

5.將牛肉腸片夾入每片土豆里，刷一層色拉油，再撒上咖喱粉、鹽在土豆表面。重新入烤箱，200度，15分鐘左右即可。

法式香甜櫻桃派做法：

1.500克新鮮櫻桃用工具去核后，加入25克的白砂糖腌制2個小時。

2.兩小時后櫻桃會出一些汁液，然后把腌制出來的櫻桃汁過濾出來，在加入清水，總重量達到120克即可，最后在加入淀粉15克和8克檸檬汁以及剩下的25克糖，放到火上加熱至沸騰，直至湯汁濃稠關(guān)火。

3.將腌制好的櫻桃倒入濃稠的湯汁中，攪拌均勻即可。

4.80克黃油提前拿出來，室溫軟化。在黃油里面加入130克都低筋面粉和25克糖粉，用手將面粉搓成顆粒狀。

5.將蛋黃、30克冰水和1克食鹽攪拌均勻后倒入面粉里，揉成面團后，用保鮮膜包裹上，放入冰箱冷藏2個小時。

6.兩小時后，取出面團，用搟面杖搟成面片。面片放到8寸派盤里，切去多余的邊，用叉子在派皮上叉些排氣孔。

7.為了防止烘烤的時候派皮鼓起，可以在派皮上墊一張油紙，再撒上些紅豆。放入烤箱180度烤30分鐘，然后倒掉紅豆，再烘烤5分鐘左后即可。

8.烤好的派皮放到自然涼的溫度后放入櫻桃，再撒上一些椰蓉裝飾一下，更漂亮哦！

檸檬三文魚做法：

1.檸檬洗凈，表皮擦碎屑。

2.三文魚切塊，用廚房用紙吸凈水分。用少許鹽和檸檬碎輕拍魚肉表面，腌制一會兒。

3.擠出檸檬汁，加水、糖、蛋黃和黃油適量，小火熬制。直至熬成粘稠的檸檬醬，晾涼備用。

4.兩勺橄欖油倒入平底不粘鍋內(nèi)，鍋熱后放入三文魚煎。先大火將一面煎出痕跡，翻面后再小火煎片刻。

5.盤中間抹少許檸檬醬，將煎好的三文魚放在上面。準備其他配件，黃瓜刮成長條薄片卷起，將櫻桃蘿卜和圣女果切薄片。

6.擺盤即可。

浪漫迷人晚餐：法式芝士焗扇貝+法式黑胡椒烤蝦+檸檬黑椒烤雞腿+紅酒

夜幕降臨，燈火闌珊，和愛人一起盡情享用美妙的法國風情吧。潔白的桌布上，點上兩盞蠟燭，芝士焗扇貝、黑胡椒烤蝦搭配檸檬黑椒烤雞腿和紅酒，夜晚的時光就是如此的浪漫與愜意。

法式焗扇貝做法：

1.扇貝室溫解凍，用水沖洗干凈，并將扇貝肉與貝殼分開。胡蘿卜，洋蔥，大蒜切末備用。

2.黃油放入鍋中加熱至融化。倒入胡蘿卜、洋蔥、蒜末，翻炒至有香味。

3.分次撒入面粉拌炒。倒水拌開面粉后加入淡奶油攪拌，繼續(xù)加熱至濃稠。

4.加入鹽和黑胡椒調(diào)味，拌勻后裝碗備用。

5.烤盤中墊錫紙，扇貝肉在滾水中燙15秒后撈起放回扇貝殼中。把炒好的蔬菜奶油醬鋪在扇貝上。

6.在扇貝上撒上馬蘇里拉芝士條或芝士片。放入預熱好的烤箱，200度烤8分鐘左右。

法式黑胡椒烤蝦做法：

1.大蝦去掉須，在蝦背上劃一道口子，取出蝦線。

2.大蒜和姜切成顆粒。檸檬片備用。

3.把蝦和姜米放入大盤里，倒入料酒與鹽混合，擠入檸檬汁，剩下的檸檬也一起放入，腌制半個小時。

4.腌制后的蝦依次擺放在烤盤里，刷上橄欖油，姜米也撒在蝦的表面。

5.烤箱180度，把烤盤放進烤箱里，烤15分鐘。

6.取出撒上蒜末黑胡椒粉，再進烤箱烤5分鐘后取出裝盤完成。

檸香黑椒烤鴨腿做法：

1.在鴨腿的皮上用刀叉戳些小孔（在受熱的過程中，釋放掉皮下脂肪)。

2撒上黑胡椒、姜片、烤肉料、蠔油、鹽。c.擠入檸檬汁。

3再放一片切成絲的檸檬皮。用手反復按摩，蓋保鮮膜后，冷藏3小時。

4取出鴨腿，用廚房紙擦去滲出的汁水。鴨皮朝下放入烤盤，佐料也一起放上。

5.200度烤30分鐘。鴨腿取出后，拿掉表面上的佐料。換一張錫紙，刷上一層蜂蜜水，在用錫紙包住鴨腿的骨頭，避免烤焦。再入烤箱烤20分鐘。

6.裝盤擺上配菜，撒少許胡椒粉，即可上桌。

激情暢爽宵夜：諾曼底冷菜蘋果沙拉+繽紛金槍魚沙拉+啤酒

月上高樓，清風徐徐的夏日夜晚，怎能不約上三五好友來上一頓激情暢爽的宵夜呢？諾曼底冷菜蘋果沙拉搭配繽紛金槍魚沙拉和啤酒，與朋友們聊聊天、唱唱歌，悠悠夏夜仿佛也不再漫長。

諾曼底冷菜蘋果沙拉做法：

1.蘋果去皮，去核，淡鹽水浸泡撈出備用。

2.雞肉投前烤好切丁，蘆筍氽水過涼切丁，紅甜椒切丁。

3.葡萄干洗凈，核桃仁烤熟備用。

4.準備奶酪，沙拉醬，蛋黃醬。將食材放到一干凈碗里加奶酪，沙拉醬，蛋黃醬拌勻填入挖空蘋果里，裝盤用草莓，櫻桃點綴裝飾即可。

繽紛金槍魚沙拉做法：

1.芒果，獼猴桃切塊備用。香菜洗凈，切碎備用。

2.洋蔥切小粒，和玉米粒、胡蘿卜粒在熱的橄欖油里稍炒一下。

3.金槍魚罐頭開蓋，取出魚肉撕成大塊。

4.少許米飯鋪在碗底，將金槍魚肉放在中間。其他材料拌勻，擺在周圍。也可以用黃油煎吐司塊，鋪在下面。那樣熱量更高一些。

5.擠少許檸檬汁，加少許橄欖油、沙拉醬，拌勻即可。也可以加少許奶酪碎和鹽，或者黑胡椒粉，根據(jù)個人口味來吧。

歐洲杯結(jié)束了，忙碌的生活也走向了正軌，空閑時間，不妨學學西紅柿們，用好家里的微波爐或電烤箱，親手制作幾道法式大餐，輕松地犒賞一下自己，也特別關(guān)愛一下家人。