蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于公布2025年第11期食品監(jiān)督抽檢信息
近期,合肥市蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、糧食加工品、餐飲食品等5大類142批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求檢驗(yàn)和判定,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目樣品142批次,其中合格139批次,不合格3批次。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門立即組織開(kāi)展核查處置,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理。市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)將核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的,將及時(shí)通報(bào)相關(guān)職能部門。
現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下:
過(guò)氧化值指標(biāo)問(wèn)題:
合肥市蜀山區(qū)鴻福宴大酒店使用的腌臘肉(自制),過(guò)氧化值指標(biāo)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽科博產(chǎn)品檢測(cè)研究院有限公司;
合肥市蜀山區(qū)楠嶺秀舍民宿使用的咸肉(自制),過(guò)氧化值指標(biāo)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽科博產(chǎn)品檢測(cè)研究院有限公司。
咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽:
合肥市蜀山區(qū)霖敏百貨商行銷售的山藥,咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽指標(biāo)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽科博產(chǎn)品檢測(cè)研究院有限公司。
合肥市蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年4月15日
餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息 | ||||||||||||||||
抽樣單編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
XBJ25340104343833999 | 1 | / | / | 合肥市蜀山區(qū)鴻福宴大酒店 | 安徽省合肥市蜀山區(qū)小廟鎮(zhèn)建設(shè)路小廟村劉洼段第一間 | 腌臘肉(自制) | 散裝稱重 | / | 2025-02-13 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║1.0g/100g║≤0.5g/100g | 餐飲食品 | 蜀山/區(qū)抽 | 安徽科博產(chǎn)品檢測(cè)研究院有限公司 | |||
XBJ25340104343833954 | 2 | / | / | 合肥市蜀山區(qū)楠嶺秀舍民宿 | 安徽省合肥市蜀山區(qū)馬崗村元塘村民組333號(hào) | 咸肉(自制) | 散裝稱重 | / | 2024-11-20 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║1.6g/100g║≤0.5g/100g | 餐飲食品 | 蜀山/區(qū)抽 | 安徽科博產(chǎn)品檢測(cè)研究院有限公司 | |||
XBJ25340104343832884 | 3 | / | / | 合肥市蜀山區(qū)霖敏百貨商行 | 安徽省合肥市蜀山區(qū)休寧路與東至路交口丹青花園3-S10號(hào)門面 | 山藥 | 散裝稱重 | / | 2025-02-26 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.18mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蜀山/區(qū)抽 | 安徽科博產(chǎn)品檢測(cè)研究院有限公司 |
附件1、部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí) .doc
附件2、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx
附件3、糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件5、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格信息.xlsx
附件6、糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件7、調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx