根據(jù)2025年廣西和貴港市食品安全監(jiān)督抽檢工作計劃，貴港市市場監(jiān)督管理部門開展了“你點我檢”百姓點檢日系列活動，結(jié)合“你點我檢”民意征集系統(tǒng)點選結(jié)果，對食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、餐飲食品、肉制品、糕點、蔬菜制品、茶葉及相關(guān)制品等10類食品抽檢163批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽檢項目合格160批次，不合格3批次（見附件），檢出非食用物質(zhì)和非法添加、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)及其他污染物指標(biāo)等問題?，F(xiàn)將具體情況通告如下：

一、不合格樣品情況

（一）非食用物質(zhì)和非法添加

1.貴港市港北區(qū)福萬家百貨超市銷售的黃豆芽（批次2025-01-07），4-氯苯氧乙酸鈉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣西華坤檢測技術(shù)有限公司。

（二）質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)

1.貴港市港北區(qū)正潤花生油坊生產(chǎn)的花生油（生產(chǎn)日期2024-12-10），過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣西華坤檢測技術(shù)有限公司。

（三）其他污染物

1.貴港市港南區(qū)夜松飲食店使用的復(fù)用消毒餐飲具（碗、杯子、勺子、碟、味碟）（批次2024-12-20），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣西華坤檢測技術(shù)有限公司。

二、核查處置情況

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴港市市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置相關(guān)工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》第四十條規(guī)定，在復(fù)檢和異議期間，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)認(rèn)真履行封存不合格食品，暫停生產(chǎn)、經(jīng)營不合格食品的責(zé)任和義務(wù)。相關(guān)市場監(jiān)管部門自接收核查任務(wù)之日起3個月內(nèi)向市市場監(jiān)管局報告核查處置情況，并通過官方網(wǎng)站向社會公布。

三、消費提示

消費者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格批次食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12315。

四、關(guān)于部分不合格項目的說明

（一）4-氯苯氧乙酸鈉

4-氯苯氧乙酸鈉為最常添加的植物生長調(diào)節(jié)劑，可促進(jìn)豆芽肥嫩、粗壯，提高豆芽產(chǎn)量。若長期食用4-氯苯氧乙酸鈉殘留過量的豆芽，可能會對人體帶來危害。2015年，國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布的《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年第11號）》中明確，為確保豆芽食用安全，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽。

（二）過氧化值

過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸??；也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得終產(chǎn)品油脂氧化。此外，植物油精煉不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的過氧化值不合格。

（三）陰離子合成洗滌劑

陰離子合成洗滌劑主要成分十二烷基磺酸鈉，是一種低毒物質(zhì)。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑，原因可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大，未經(jīng)足夠量清水沖洗，餐具漂洗池內(nèi)清洗用水重復(fù)使用，餐具數(shù)量多，造成交叉污染，進(jìn)而殘存在餐（飲）具中。

（特別聲明：食品安全監(jiān)督抽檢是以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，以排查風(fēng)險為目的，組織的食品抽樣檢驗活動，不代表該類食品的整體質(zhì)量安全狀況，僅是對抽檢批次食品的監(jiān)督行為。此通告目的在于食品安全監(jiān)管和接受社會監(jiān)督，禁止他人斷章取義、隨意刪減，轉(zhuǎn)載須整版采用。）

附件：1.食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

貴港市市場監(jiān)督管理局

2025年3月20日

文件下載：

附件1.食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

附件2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

不合格產(chǎn)品信息

合格產(chǎn)品信息