在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及重慶市江津區(qū)8批次食品不合格?，F(xiàn)將風(fēng)險控制完成情況通告如下：

一、重慶晟珞佳商貿(mào)有限責(zé)任公司經(jīng)營的鱸魚

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月9日，本局依法向重慶晟珞佳商貿(mào)有限責(zé)任公司（以下簡稱當(dāng)事人）送達《檢驗報告》并進行了現(xiàn)場檢查。當(dāng)事人在法定期限未對檢驗結(jié)果提出異議。截至報告送達當(dāng)日，當(dāng)事人經(jīng)營的上述同批次鱸魚全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格鱸魚共計3.87kg，抽樣3.87kg，全部用于抽樣，無需召回。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險控制措施。要求當(dāng)事人：加強食品安全知識的學(xué)習(xí)，認真查驗供貨商的檢測報告，加強索證索票并妥善保存，加強食品安全管理，購進合格產(chǎn)品。本局后續(xù)將加大對該經(jīng)營者的日常監(jiān)管力度。

二、江津區(qū)翠恒超市經(jīng)營的豌豆粉絲

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月12日，本局依法向江津區(qū)翠恒超市（以下簡稱當(dāng)事人）送達《檢驗報告》并進行了現(xiàn)場檢查。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對檢驗結(jié)果提出異議。截至報告送達當(dāng)日，當(dāng)事人銷售的上述同批次豌豆粉絲已全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格豌豆粉絲約14.1kg，抽樣1.238kg，其余部分全部銷售完畢。當(dāng)事人對該批次產(chǎn)品進行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險控制措施。要求當(dāng)事人：持續(xù)履行進貨查驗義務(wù)，索要進貨檢驗合格證明等。

三、江津區(qū)鳳悅副食店經(jīng)營的單晶體冰糖

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月12日，本局依法向江津區(qū)鳳悅副食店（以下簡稱當(dāng)事人）送達《檢驗報告》并進行了現(xiàn)場檢查。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對檢驗結(jié)果提出異議。截至報告送達當(dāng)日，當(dāng)事人銷售的上述同批次單晶體冰糖已全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格單晶體冰糖5袋，抽樣2袋，其余部分全部銷售完畢。當(dāng)事人對該批次產(chǎn)品進行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險控制措施。要求當(dāng)事人：持續(xù)履行進貨查驗義務(wù)，索要進貨檢驗合格證明等。

四、江津區(qū)柒露營餐飲店經(jīng)營的小蔥

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月6日，本局依法向江津區(qū)柒露營餐飲店（以下簡稱當(dāng)事人）送達《檢驗報告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對檢驗結(jié)果提出異議。截至報告送達當(dāng)日，購進日期為2024年11月15日的同批次小蔥已經(jīng)銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格小蔥15kg，本局抽樣3.35kg，其余部分已全部銷售完畢。當(dāng)事人對該批次產(chǎn)品進行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險控制措施。要求當(dāng)事人：建立健全食品進貨查驗臺賬，落實主體責(zé)任，查驗貨品檢測報告，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加強對該商戶的日常監(jiān)管力度。

五、江津區(qū)鍋鍋窯餐飲服務(wù)廳經(jīng)營的四季豆

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月10日，本局依法向江津區(qū)鍋鍋窯餐飲服務(wù)廳（以下簡稱當(dāng)事人）送達《檢驗報告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對檢驗結(jié)果提出異議。截至報告送達當(dāng)日，購進日期為2024年11月14日的同批次四季豆已經(jīng)銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格四季豆12kg，本局抽樣3.18kg，其余部分已全部銷售完畢。當(dāng)事人對該批次產(chǎn)品進行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險控制措施。要求當(dāng)事人：建立健全食品進貨查驗臺賬，落實主體責(zé)任，查驗貨品檢測報告，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加強對該商戶的日常監(jiān)管力度。

六、江津區(qū)任魚餐館經(jīng)營的牛蛙

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月11日，本局依法向江津區(qū)任魚餐館（以下簡稱當(dāng)事人）送達《檢驗報告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對檢驗結(jié)果提出異議。截至報告送達當(dāng)日，購進日期為2024年11月13日的同批次牛蛙已經(jīng)銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格牛蛙16kg，本局抽樣3.04kg，其余部分已全部銷售完畢。當(dāng)事人對該批次產(chǎn)品進行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險控制措施。要求當(dāng)事人：建立健全食品進貨查驗臺賬，落實主體責(zé)任，查驗貨品檢測報告，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加強對該商戶的日常監(jiān)管力度。

七、重慶寬仁供應(yīng)鏈有限公司經(jīng)營的老樹龍眼

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月11日，本局依法向重慶寬仁供應(yīng)鏈有限公司（以下簡稱當(dāng)事人）送達《檢驗報告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對檢驗結(jié)果提出異議。截至報告送達當(dāng)日，購進日期為2024年11月24日的同批次老樹龍眼已經(jīng)銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格老樹龍眼100kg，經(jīng)抽樣4.5kg，其余部分已全部銷售完畢。當(dāng)事人對該批次產(chǎn)品進行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險控制措施。要求當(dāng)事人：建立健全食品進貨查驗臺賬，落實主體責(zé)任，查驗貨品檢測報告，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加強對該商戶的日常監(jiān)管力度。

八、江津區(qū)羅大嫂水產(chǎn)品經(jīng)營部經(jīng)營的牛蛙

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。2025年1月10日，本局依法向江津區(qū)羅大嫂水產(chǎn)品經(jīng)營部（以下簡稱當(dāng)事人）送達《檢驗報告》并進行了現(xiàn)場檢查。當(dāng)事人在法定期限未對檢驗結(jié)果提出異議。截至報告送達當(dāng)日，當(dāng)事人經(jīng)營的上述同批次牛蛙全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格牛蛙共計20KG，抽樣2.5KG。其余部分全部銷售完畢。當(dāng)事人對該批次產(chǎn)品進行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險控制措施。要求當(dāng)事人：加強食品安全知識的學(xué)習(xí)，建立進貨查驗記錄制度，加強索證索票，妥善保存，加強食品安全管理。本局后續(xù)將加強對該經(jīng)營者的日常監(jiān)管力度。

九、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。?

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)管局

2025年3月5日