山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于18批次食品不合格情況的通告2025年第4期（總第495期）
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、調(diào)味品和飲料共19大類(lèi)食品1263批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、飲料7大類(lèi)食品18批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、其他污染物問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
（一）威?；鹁娓呒夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)天時(shí)蔬菜批發(fā)部銷(xiāo)售的菜豆，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）單縣客萊寶生活超市銷(xiāo)售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）臨沂高新區(qū)建委果品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的紅土蜜桔，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。臨沂高新區(qū)建委果品經(jīng)營(yíng)部對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（四）禹城市家樂(lè)佳副食超市銷(xiāo)售的鮮雞蛋，甲氧芐啶、磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）滕州市蘭蘭果蔬批發(fā)超市銷(xiāo)售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）山東省濟(jì)南市章丘區(qū)刁鎮(zhèn)張官村蔬菜市場(chǎng)趙清眾銷(xiāo)售的甜椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）抖音商城泰山錦繡茶個(gè)體店（經(jīng)營(yíng)者為泰安市泰山區(qū)茗源茶葉銷(xiāo)售中心）在抖音-抖音商城（手機(jī)APP）上銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為泰安市泰山景區(qū)錦秀茶廠生產(chǎn)的紅茶（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/9/22，規(guī)格型號(hào)：50克/袋），吡蟲(chóng)啉、甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）山東濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司歌爾佳樂(lè)家社區(qū)超市銷(xiāo)售的番木瓜，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）無(wú)棣縣豐陽(yáng)大超市銷(xiāo)售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
（一）臨淄龍蓮小吃店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）濱州市濱城區(qū)佳潤(rùn)食品廠生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)油皮（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/10/11，規(guī)格型號(hào)：400g/盒），檸檬黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）臨沂市蘭山區(qū)禾潤(rùn)齋豆腐坊加工的豆腐，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）濟(jì)南華聯(lián)超市有限公司廣友店銷(xiāo)售的龍眼，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、微生物污染問(wèn)題
（一）青島市黃島區(qū)味久緣餛飩店使用的自消毒餐具（小碗），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）鄄城縣蕊蕊桶裝水經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為菏澤特純食品有限公司第二分公司生產(chǎn)的包裝飲用水（飲用純凈水）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/10/31，規(guī)格型號(hào)：17升/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
（一）天貓魯味順旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為青島久餐工貿(mào)有限公司）在淘 寶網(wǎng)（網(wǎng)店）上銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為青島雙余食品有限公司生產(chǎn)的老抽醬油（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/12/27，規(guī)格型號(hào)：510mL/瓶），氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）、全氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）樂(lè)陵市優(yōu)客鮮品超市銷(xiāo)售的孜然花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、其他污染物問(wèn)題
日照市東港區(qū)崔曉軍排骨米飯店（個(gè)體工商戶(hù)）使用的自消毒餐具（小碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年2月25日
| 食品抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | ||||||||||
| 序號(hào) | 食品名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（購(gòu)進(jìn)或檢疫）日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | 自制油條 | / | / | 臨淄龍蓮小吃店 | 山東省淄博市臨淄區(qū)稷下街道辦事處齊興路556號(hào)營(yíng)業(yè)房 | / | / | 2024/10/31 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║526║mg/kg║≤100 | |
| 2 | 菜豆 | / | / | 威?；鹁娓呒夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)天時(shí)蔬菜批發(fā)部 | 山東省威海市火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)江峰物流農(nóng)副水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)二層 | 散裝 | / | 2024/10/30 | 噻蟲(chóng)胺║0.053║mg/kg║≤0.01 | |
| 3 | 營(yíng)養(yǎng)油皮 | 濱城區(qū)佳潤(rùn)食品廠 | 山東省濱州市濱城區(qū)梁才辦事處大辛莊村后排1號(hào) | 濱城區(qū)佳潤(rùn)食品廠 | 山東省濱州市濱城區(qū)梁才辦事處大辛莊村后排1號(hào) | 400g/盒 | 安偉佳 | 2024/10/11 | 檸檬黃║0.00743║g/kg║不得使用 | |
| 4 | 山藥 | / | / | 單縣客萊寶生活超市 | 山東省菏澤市單縣南城湖西路南段湖西花園北18米路西 | / | / | 2024/9/19 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.11║mg/kg║≤0.3 | |
| 5 | 紅土蜜桔 | / | / | 臨沂高新區(qū)建委果品經(jīng)營(yíng)部 | 山東省臨沂市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)馬廠湖鎮(zhèn)臨沂嘉興水果市場(chǎng)一區(qū)4幢91-95號(hào) | / | / | 2024/10/28 | 初檢結(jié)果：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.30║mg/kg║≤0.2 復(fù)檢結(jié)果：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.39║mg/kg║≤0.2 | 復(fù)檢不合格 |
| 6 | 鮮雞蛋 | / | / | 禹城市家樂(lè)佳副食超市 | 山東省德州市禹城市人民路與開(kāi)拓路交叉口路西88米 | / | / | 2024/12/25 | 甲氧芐啶║445║μg/kg║≤10；磺胺類(lèi)(總量)║184.32║μg/kg║≤10 | |
| 7 | 紅茶 | 泰安市泰山景區(qū)錦秀茶廠 | 泰安市泰山景區(qū)艾洼村 | 泰安市泰山區(qū)茗源茶葉銷(xiāo)售中心 | 山東省泰安市泰山區(qū)泰前街道岱道庵村133號(hào) | 50克/袋 | / | 2024/9/22 | 吡蟲(chóng)啉║1.82║mg/kg║≤0.5；甲拌磷║8.44║mg/kg║≤0.01 | 網(wǎng)店商鋪名稱(chēng)：抖音商城泰山錦繡茶個(gè)體店 網(wǎng)店網(wǎng)址：抖音-抖音商城（手機(jī)APP） |
| 8 | 豆腐 | 臨沂市蘭山區(qū)禾潤(rùn)齋豆腐坊 | 山東省臨沂市蘭山區(qū)半程鎮(zhèn)前孫溝村167號(hào) | 臨沂市蘭山區(qū)禾潤(rùn)齋豆腐坊 | 山東省臨沂市蘭山區(qū)半程鎮(zhèn)前孫溝村167號(hào) | / | / | 2024/8/21 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.494║g/kg║不得使用 | |
| 9 | 自消毒餐具（小碗） | / | / | 黃島區(qū)味久緣餛飩店 | 山東省青島市黃島區(qū)江山南路534號(hào)樓5號(hào)網(wǎng)點(diǎn) | / | / | 2024/9/24 | 大腸菌群║檢出║/50cm2║不得檢出 | |
| 10 | 龍眼 | / | / | 濟(jì)南華聯(lián)超市有限公司廣友店 | 山東省濟(jì)南市槐蔭區(qū)中大槐樹(shù)街道張莊路44號(hào)地下一層 | / | / | 2024/10/31 | 二氧化硫殘留量║0.142║g/kg║≤0.05 | 日照市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
| 11 | 老抽醬油 | 青島雙余食品有限公司 | 青島市萊西市上海東路19號(hào) | 青島久餐工貿(mào)有限公司 | 山東省青島市萊西市姜山鎮(zhèn)西李權(quán)莊村昌平路北16號(hào) | 510mL/瓶 | / | 2024/12/27 | 氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))║0.36║g/100mL║≥0.40；全氮(以氮計(jì))║0.48║g/100mL║≥0.70 | 網(wǎng)店商鋪名稱(chēng)：天貓魯味順旗艦店 網(wǎng)店網(wǎng)址：淘 寶網(wǎng)（網(wǎng)店） |
| 12 | 芹菜 | / | / | 滕州市蘭蘭果蔬批發(fā)超市 | 山東省棗莊市滕州市北辛街道通盛路華騰小區(qū)B區(qū)24號(hào) | / | / | 2024/11/4 | 毒死蜱║1.09║mg/kg║≤0.05 | |
| 13 | 包裝飲用水（飲用純凈水） | 菏澤特純食品有限公司第二分公司 | 菏澤市人民南路路西 | 鄄城縣蕊蕊桶裝水經(jīng)營(yíng)部 | 山東省菏澤市鄄城縣古泉街道堯王路與黃河大街交叉口南200米路西 | 17升/桶 | 圖形商標(biāo) | 2024/10/31 | 銅綠假單胞菌║5;200;150;165;0║CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 | 實(shí)際生產(chǎn)企業(yè)：菏澤綠特純食品有限公司第二分公司 |
| 14 | 甜椒 | / | / | 山東省濟(jì)南市章丘區(qū)刁鎮(zhèn)張官村蔬菜市場(chǎng)趙清眾 | 山東省濟(jì)南市章丘區(qū)刁鎮(zhèn)張官村蔬菜市場(chǎng) | / | / | 2024/11/5 | 噻蟲(chóng)胺║0.083║mg/kg║≤0.05 | |
| 15 | 自消毒餐具（小碗） | / | / | 日照市東港區(qū)崔曉軍排骨米飯店（個(gè)體工商戶(hù)） | 山東省日照市東港區(qū)日照街道碧桂園東沿街16-1-105商鋪 | / | / | 2024/9/25 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.074║mg/100cm2║不得檢出 | |
| 16 | 山藥 | / | / | 無(wú)棣縣豐陽(yáng)大超市 | 山東省濱州市無(wú)棣縣海豐街道山東省濱州市無(wú)棣縣海豐街道棣新四路以東、海豐十一路以北金羚時(shí)代廣場(chǎng)商業(yè)區(qū)-101鋪 | / | / | 2024/11/11 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.76║mg/kg║≤0.3 | |
| 17 | 孜然花生 | / | / | 樂(lè)陵市優(yōu)客鮮品超市 | 山東省德州市樂(lè)陵市云紅街道東湖麗景小區(qū)22幢22512號(hào)商鋪 | / | / | 2024/7/5 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.60║g/100g║≤0.50 | |
| 18 | 番木瓜 | / | / | 山東濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司歌爾佳樂(lè)家社區(qū)超市 | 山東省濰坊市高新區(qū)新城街道蓉花社區(qū)蓉花路166號(hào)歌爾家園雅頌林居4號(hào)樓一層?xùn)|部（1F-036） | / | / | 2024/10/25 | 噻蟲(chóng)嗪║0.040║mg/kg║≤0.01 | |
3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-4.doc
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