根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品和飲料共21大類食品718批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點(diǎn)、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料8大類食品17批次樣品不合格，檢出了農(nóng)藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、重金屬污染、其他污染物等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

一、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題

（一）臨沂市河?xùn)|區(qū)安居農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)宋立艷銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）濟(jì)南市天橋區(qū)文旭果品商行銷售的沃柑，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廣饒縣陽(yáng)光花苑南區(qū)梁進(jìn)川味麻辣魚飯店購(gòu)進(jìn)的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）微山縣夏鎮(zhèn)趙二蔬菜批發(fā)部銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）濟(jì)南市高新開發(fā)區(qū)美佳悅超市銷售的豇豆，滅蠅胺和噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）沂水縣俊余煎餅店加工的煎餅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）濰坊市濰城區(qū)城關(guān)周家饅頭店加工的小饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）郯城縣徐希翠蛋糕房加工的海綿蛋糕，丙二醇和檸檬黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）濟(jì)南市歷城區(qū)自釗餐飲店（個(gè)體工商戶）購(gòu)進(jìn)的標(biāo)稱為聊城市康潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的烤鴨餅（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/8/3，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量稱重），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、微生物污染問題

（一）日照市東港區(qū)味喜飯店使用的自消毒餐具（小碟），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）濰坊錦華好多客恒大超市有限公司銷售的標(biāo)稱為大連立陽(yáng)食品有限公司生產(chǎn)的裙帶菜（海白菜）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/8/17，規(guī)格型號(hào)：400g/袋），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）新泰市中銳鑫水餃王飯店使用的自消毒餐具（湯碗），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

（一）高青縣嘉家多超市（個(gè)體工商戶）銷售的標(biāo)稱為山東尚左食品有限公司委托淄博鴻禹食品銷售有限公司生產(chǎn)的豬肉片（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/2/2，規(guī)格型號(hào)：500克/盒），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。淄博鴻禹食品銷售有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）平原縣惠爾副食超市銷售的標(biāo)稱為淮安歐雅食品有限公司生產(chǎn)的淮田鹽汽水（檸檬味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/7/10，規(guī)格型號(hào)：600毫升/瓶），二氧化碳?xì)馊萘坎环鲜称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、重金屬污染問題

泰安市泰山區(qū)旭源副食批發(fā)中心銷售的標(biāo)稱為樂陵市岳旺調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的包子餃子（非即食）（其他香辛料調(diào)味品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/1，規(guī)格型號(hào)：30克/袋），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。樂陵市岳旺調(diào)味食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

六、其他污染物問題

（一）青島布瑞斯克購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司辛安分公司銷售的標(biāo)稱為廣東億心食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的燒烤味魚皮（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/1，規(guī)格型號(hào)：100克/袋），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廣東億心食品工業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）威海市文登區(qū)齊天優(yōu)選日用百貨超市銷售的標(biāo)稱為威海天駿生物科技有限公司生產(chǎn)的東方昆崳偏硅酸水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/8/7，規(guī)格型號(hào)：475ml/瓶），溴酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。威海天駿生物科技有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

附件：

1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-2.xlsx

2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-2.xlsx

3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-2.doc

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年2月13日

（此件公開發(fā)布）