2024年，福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)共開展監(jiān)督抽檢30個(gè)大類食品3573批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品110批次，總體抽檢合格率為97.95%，包含56批次食用農(nóng)產(chǎn)品、43批次餐飲食品、5批次糕點(diǎn)、4批次糧食加工品、1批次肉制品及1批次調(diào)味品；共發(fā)現(xiàn)124個(gè)不合格項(xiàng)次，類別涉及農(nóng)獸藥殘留、重金屬、微生物、添加劑、品質(zhì)指標(biāo)等。

2024年以來(lái)，在全區(qū)范圍內(nèi)抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有：一是農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題占不合格數(shù)的41.13%；二是微生物超標(biāo)問(wèn)題占不合格數(shù)的24.19%；三是超范圍使用食品添加劑問(wèn)題占不合格數(shù)的16.94%；四是其他污染物超標(biāo)問(wèn)題占不合格數(shù)的7.26%；五是獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題占不合格數(shù)的5.65%；六是重金屬污染物超標(biāo)問(wèn)題占不合格數(shù)的4.03%；七是品質(zhì)指標(biāo)不合格問(wèn)題占不合格數(shù)的0.81%。

對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采取下架、召回等措施，控制了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并依法對(duì)違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展核查處置，公布的監(jiān)督抽檢信息可在長(zhǎng)樂(lè)區(qū)人民政府網(wǎng)站查詢。

特此通告。

福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年1月7日

表1各類食品總體抽檢情況