福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2024年食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（第十五期）（餐飲環(huán)節(jié)）
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《實(shí)施條例》等規(guī)定，現(xiàn)將福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展全市食品安全監(jiān)督抽檢（食品餐飲環(huán)節(jié)）相關(guān)信息公布如下：
本次通告的監(jiān)督抽檢信息涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、酒類(lèi)2品類(lèi)，共抽檢樣品5批次，合格率100%。
特此通告。
| 2024年福清市食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息表（第十五期）（餐飲環(huán)節(jié)） | |||||||||||||||||||||||||||||
| 序號(hào) | 抽樣單編號(hào) | 食品大類(lèi)（一級(jí)） | 食品亞類(lèi)（二級(jí)） | 食品品種（三級(jí)） | 食品細(xì)類(lèi)（四級(jí)） | 樣品名稱(chēng) | 樣品屬性（預(yù)包裝食品/食用農(nóng)產(chǎn)品/餐飲食品/其他） | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 被抽樣單位 | 生產(chǎn)企業(yè) | 監(jiān)督抽檢結(jié)果 | ||||||||||||||||
| 抽樣單位名稱(chēng) | 抽樣單位地址 | 所在省 | 所在市 | 所在縣 | 抽樣環(huán)節(jié)（生產(chǎn)/流通/餐飲/網(wǎng)絡(luò)） | 企業(yè)名稱(chēng) | 生產(chǎn)地址 | 所在省 | 所在市 | 所在縣 | 許可資質(zhì)（生產(chǎn)許可證/流通許可證/餐飲許可證） | 監(jiān)督抽檢結(jié)論（合格/不合格） | 不合格項(xiàng)目名稱(chēng) | 不合格項(xiàng)目單位 | 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值/產(chǎn)品明示值 | 實(shí)測(cè)值 | 判定依據(jù) | 抽檢報(bào)告編號(hào) | |||||||||||
| 1 | XBJ24350181371142967 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 畜禽肉及副產(chǎn)品 | 禽肉 | 鴨肉 | 番鴨 | 普通食品 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024-08-04 | 福清市沙埔鎮(zhèn)毛胤照餐飲店 | 福建省福清市沙埔鎮(zhèn)江下村琯下路西49-2號(hào) | 福建 | 福州 | 福清 | 餐飲 | / | / | / | / | / | / | 合格 | / | / | / | / | / | （2024）XHY-G30644 |
| 2 | XBJ24350181371142969 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 水產(chǎn)品 | 貝類(lèi) | 貝類(lèi) | 海蠣螺 | 普通食品 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024-08-05 | 福清市沙埔鎮(zhèn)毛胤照餐飲店 | 福建省福清市沙埔鎮(zhèn)江下村琯下路西49-2號(hào) | 福建 | 福州 | 福清 | 餐飲 | / | / | / | / | / | / | 合格 | / | / | / | / | / | （2024）XHY-G30642 |
| 3 | XBJ24350181371142968 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 水產(chǎn)品 | 貝類(lèi) | 貝類(lèi) | 鮑魚(yú) | 普通食品 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024-08-05 | 福清市沙埔鎮(zhèn)毛胤照餐飲店 | 福建省福清市沙埔鎮(zhèn)江下村琯下路西49-2號(hào) | 福建 | 福州 | 福清 | 餐飲 | / | / | / | / | / | / | 合格 | / | / | / | / | / | （2024）XHY-G30643 |
| 4 | XBJ24350181371142970 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 水產(chǎn)品 | 海水產(chǎn)品 | 海水蝦 | 盧蝦（海水蝦） | 普通食品 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024-08-05 | 福清市沙埔鎮(zhèn)毛胤照餐飲店 | 福建省福清市沙埔鎮(zhèn)江下村琯下路西49-2號(hào) | 福建 | 福州 | 福清 | 餐飲 | / | / | / | / | / | / | 合格 | / | / | / | / | / | （2024）XHY-G30641 |
| 5 | XBJ24350181372507922 | 酒類(lèi) | 發(fā)酵酒 | 黃酒 | 黃酒 | 黃酒（陳年花雕酒） | 預(yù)包裝食品 | 九凰溪和圖形 | 2.5L/瓶；酒精度：（20℃）10.0%vol | 2024-07-04 | 福清市龍山璀璨餐飲店（個(gè)體工商戶(hù)） | 福建省福清市龍山利橋街303號(hào)B2棟B1003 | 福建 | 福州 | 福清 | 餐飲 | 浙江廚豐釀造有限公司 | 浙江省平陽(yáng)縣昆陽(yáng)鎮(zhèn)溪坑店村廂?路98號(hào) | 浙江 | 溫州 | 平陽(yáng) | SC10333032602483 | 合格 | / | / | / | / | / | FZ24-FQCS15-008 |
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