根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規(guī)定和煙臺市食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，煙臺市市場監(jiān)督管理局開展了市級監(jiān)督抽檢1019批次，根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、糧食加工品4大類食品6批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、其他污染物等問題，詳情見附件。有關情況通告如下：
一、農(nóng)獸藥殘留超標問題
（一）棲霞市銀云活塞液壓件有限公司銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）煙臺振華物聯(lián)網(wǎng)運營有限公司銷售的小白菜，氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）龍口市東方食品冷藏有限公司東方家園酒店銷售的菜心拌蜇皮，鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）芝罘區(qū)順騰拉皮店加工的順騰大拉皮（生產(chǎn)日期/批號：2024/8/1，規(guī)格型號：計量稱重），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）萊陽市老萬春饅頭店銷售的黑米饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、其他污染物問題
招遠市源盛豪火鍋燒烤店使用的自消毒餐盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
消費風險提示
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：
煙臺市市場監(jiān)督管理局
2024年12月31日
| 食品安全抽檢不合格產(chǎn)品信息表 | |||||||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目【不合格項目1║檢驗結果1║標準值1；不合格項目2║檢驗結果2║標準值2】 | 食品大類 | 食品亞類 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| DBJ24370600411360019 | 1 | / | / | 招遠市源盛豪火鍋燒烤店 | 山東省煙臺市招遠市溫泉街道辦事處招金路路西金水苑得月樓11-1號 | 自消毒餐盤 | / | / | 2024-11-05 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.041mg/100cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 煙臺市市場監(jiān)督管理局/2024年山東煙臺第四季度食品安全日常監(jiān)督抽檢 | 中維安全檢測認證集團有限公司 | / |
| DBJ24370600410235779 | 2 | / | / | 龍口市東方食品冷藏有限公司東方家園酒店 | 山東省煙臺市龍口市龍港街道龍東路西龍海路北 | 菜心拌蜇皮 | / | / | 2024-11-12 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)║1.44×103mg/kg║≤500 mg/kg | 餐飲食品 | 水產(chǎn)制品(自制) | 2024年山東煙臺第四季度食品安全日常監(jiān)督抽檢 | 通標標準技術服務(青島)有限公司 | 煙臺 |
| DBJ24370600410336890 | 3 | / | / | 棲霞市銀云活塞液壓件有限公司 | 山東省煙臺市棲霞市松山街道工業(yè)園、萬陽面粉廠西 | 蔥 | / | / | 2024-11-08 | 噻蟲嗪║0.75mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 鱗莖類蔬菜 | 煙臺/市抽專項 | 青島海潤農(nóng)大檢測有限公司 | / |
| DBJ24370600435631762ZX | 4 | / | / | 煙臺振華物聯(lián)網(wǎng)運營有限公司 | 山東省煙臺市萊山區(qū)乾元路228號 | 小白菜 | 計量稱重 | / | 2024-09-04 | 氧樂果║0.14 mg/kg║≤0.02 mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 2024年山東煙臺連鎖商超配送中心專項監(jiān)督抽檢 | 煙臺市標準計量檢驗檢測中心 | / |
| SBJ24370000415431367ZX | 5 | 芝罘區(qū)順騰拉皮店 | 煙臺市芝罘區(qū)芝水中街172號 | 芝罘區(qū)順騰拉皮店 | 山東省煙臺市芝罘區(qū)芝水中街172號 | 順騰大拉皮 | 計量稱重 | / | 2024-08-01 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║315mg/kg║≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 粉絲粉條 | 2024年山東省“三小”食品專項抽檢 | 威海市食品藥品檢驗檢測研究院 | / |
| SBJ24370000415431403ZX | 6 | / | / | 萊陽市老萬春饅頭店 | 山東省煙臺市萊陽市馬山路市場C區(qū)271-272號 | 黑米饅頭 | / | / | 2024-08-13 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.171g/kg║不得使用 | 糧食加工品 | 發(fā)酵面制品 | 2024年山東省“三小”食品專項抽檢 | 威海市食品藥品檢驗檢測研究院 | / |
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