南京市市場監(jiān)管局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2024年第47期）
近期，南京市市場監(jiān)督管理局組織開展市本級食品安全監(jiān)督抽檢，涉及餅干、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等26類食品561批次樣品。依據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢驗和判定，其中合格樣品558批次、不合格樣品3批次（抽檢信息見附件）。
現(xiàn)將不合格食品情況通告如下：
一、建鄴區(qū)芙芮零食經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱常州酥喜食品有限公司生產(chǎn)的米香醇面包（原味），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、蘇果超市有限公司中海雨花中心連鎖店銷售的標(biāo)稱山東鼎福食品有限公司生產(chǎn)的纖緣餅干（芝麻味），其中過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東鼎福食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢，維持初檢結(jié)論。
三、江寧區(qū)雅一寧餐飲店（個體工商戶）使用的標(biāo)稱洛陽洛味食品有限公司生產(chǎn)的土豆粉（濕粉條），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。洛陽洛味食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢，維持初檢結(jié)論。
針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，督促相關(guān)經(jīng)營主體切實(shí)采取風(fēng)險控制措施；依法處理違法違規(guī)行為；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。標(biāo)稱外省市生產(chǎn)的不合格食品信息已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門依法依規(guī)開展核查處置。
特此通告。
南京市市場監(jiān)督管理局
2024年12月6日
| 不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn) 企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn) 企業(yè)地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 食品大類 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)/加工/購 進(jìn)日期 | 不合格項 目 | 檢驗結(jié)果(實(shí) 測值) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | 常州酥喜 食品有限 公司 | 江蘇省常 州市武進(jìn) 區(qū)牛塘鎮(zhèn) 虹光路17 號 | 建鄴區(qū)芙芮 零食經(jīng)營部 | 江蘇省南京市建鄴區(qū) 南京地鐵2號線奧體東 站21號商鋪 | 米香醇面 包（原 味） | 散裝稱重 | 糕點(diǎn) | 吾閩者 | 2024-10-08 | 菌落總數(shù) | 15,2.7×105 ,3.7×104 ,5 .7×104 ,5.8 ×103CFU/g | n=5,c=2,m=104 ,M=105 CFU/g | / |
| 2 | 山東鼎福 食品有限 公司 | 山東省臨 沂市沂水 縣四十里 堡鎮(zhèn)駐地 （火車站 北側(cè)） | 蘇果超市有 限公司中海 雨花中心連 鎖店 | 江蘇省南京市雨花臺 區(qū)鐵心橋街道龍西路 海翔花園12幢5室 | 纖緣餅干 （芝麻 味） | 480克/袋 | 餅干 | / | 2024-05-05 | 過氧化值(以 脂肪計) | 0.35g/100g | ≤0.25g/100g | / |
| 3 | 洛陽洛味 食品有限 公司 | 洛陽市孟 津區(qū)麻屯 鎮(zhèn)政通路 140號 | 江寧區(qū)雅一 寧餐飲店 （個體工商 戶） | 江蘇省南京市江寧區(qū) 高新園天元東路388號 南京義烏小商品城B區(qū) 3幢3層19號 | 土豆粉 （濕粉 條） | 180克/袋 | 淀粉及淀 粉制品 | 優(yōu)質(zhì) | 2024-10-08 | 二氧化硫殘留 量 | 0.0261g/kg | 不得使用 | / |
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