?？悼h市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2024年第四期）

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，?？悼h市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、糧食加工品、蔬菜制品、速凍食品、酒類、豆制品、調(diào)味品、淀粉及淀粉制品、水果制品、茶葉及相關(guān)制品、食糖、飲料等15大類食品101批次樣品，經(jīng)檢測(cè)合格樣品97批次，不合格食品4批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：

一、總體情況：餐飲食品25批次，合格25批次；食用農(nóng)產(chǎn)品23批次，合格23批次；糕點(diǎn)23批次，合格22批次，不合格1批次；糧食加工品6批次，合格6批次；蔬菜制品4批次，合格4批次；速凍食品3批次，合格3批次；酒類3批次，合格3批次；豆制品3批次，合格1批次，不合格2批次；調(diào)味品2批次，合格2批次；淀粉及淀粉制品2批次，合格2批次；水果制品2批次，合格2批次；茶葉及相關(guān)制品2批次，合格2批次；飲料1批次，合格0批次，不合格1批次。

二、不合格產(chǎn)品情況如下：

1、?？悼h后坪鎮(zhèn)中心學(xué)校2024年9月4日使用的1批次豆腐不合格，不合格項(xiàng)目：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：不得使用，實(shí)測(cè)值：0.218g/kg，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：湖北省阿克瑞德檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

2、?？悼h二堂村副食百貨綜合門市部2024年9月4日銷售的1批次糕點(diǎn)不合格，不合格項(xiàng)目：酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：5mg/kg，實(shí)測(cè)值：52.35mg/kg，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：湖北省阿克瑞德檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

3、?？悼h蘇公泉飲品廠2024年9月17日生產(chǎn)的1批次純凈水不合格，不合格項(xiàng)目：銅綠假單胞菌,標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：n=5,c=0,m=0，實(shí)測(cè)值：2CFU/250mL；1CFU/250mL；1CFU/250mL；未檢出；未檢出,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：武漢海關(guān)技術(shù)中心襄陽檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。

4、?？悼h鄭鮮生超市2024年9月20日購進(jìn)的1批次豆腐不合格，不合格項(xiàng)目：山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）,標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：不得使用，實(shí)測(cè)值：0.0337g/kg,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：武漢海關(guān)技術(shù)中心襄陽檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。

三、對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，?？悼h市場(chǎng)監(jiān)督管理局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令食品生產(chǎn)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，并對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。

保康縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年11月25日