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          山西省運城市2024年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第十五期)

          2024-09-29 14:16:38 運城市市場監(jiān)管局

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          本期公布157批次監(jiān)督抽檢結(jié)果、涉及薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、水果制品、乳制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、罐頭、糕點、方便食品、調(diào)味品、食糖、肉制品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、飲料、冷凍飲品、豆制品、餐飲食品、速凍食品、食用農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定:抽樣檢驗合格樣品156批次、不合格樣品1批次。

          其中合格156批次:具體為:

          一、餐飲食品32批次,為:

          1.油餅油條(自制)4批次,檢測項目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計)。

          2.包子(自制)3批次,檢測項目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)。

          3.饅頭花卷(自制)2批次,檢測項目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)。

          4.煎炸過程用油3批次,檢測項目為極性組分、酸價(KOH)。

          5.復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒)12批次,檢測項目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)。

          6.火鍋麻辣燙底料(自制)6批次,檢測項目為那可丁、可待因、嗎啡、罌粟堿。

          7.粉絲粉條(自制)1批次,檢測項目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計)。

          8.花生制品(自制)1批次,檢測項目為黃曲霉毒素B?。

          二、茶葉及相關(guān)制品1批次,為:

          1.代用茶1批次,檢測項目為鉛(以Pb計)、二氧化硫殘留量。

          三、淀粉及淀粉制品3批次,為:

          1.粉絲粉條2批次,檢測項目為鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量、喹啉黃、日落黃、檸檬黃、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)。

          2.其他淀粉制品1批次,檢測項目為檸檬黃、日落黃、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、喹啉黃。

          四、調(diào)味品3批次,為:

          1.堅果與籽類的泥(醬)1批次,檢測項目為過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、酸值(以脂肪計)(以KOH計)。

          2.香辛料調(diào)味油1批次,檢測項目為鉛(以Pb計)。

          3.味精1批次,檢測項目為谷氨酸鈉。

          五、豆制品4批次,為:

          1.腐竹、油皮及其再制品2批次,檢測項目為日落黃、檸檬黃、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、堿性嫩黃、鉛(以Pb計)、蛋白質(zhì)。

          2.豆干、豆腐、豆皮等2批次,檢測項目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、鉛(以Pb計)、三氯蔗糖、糖精鈉(以糖精計)、日落黃、檸檬黃。

          六、方便食品4批次,為:

          1.方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等4批次檢測項目為霉菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、糖精鈉(以糖精計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、鉛(以Pb計)。

          七、糕點2批次,為:

          1.月餅2批次,檢測項目為大腸菌群、菌落總數(shù)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、過氧化值(以脂肪計)、喹啉黃、日落黃、檸檬黃、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、酸價(以脂肪計)(KOH)。

          八、罐頭1批次,為:

          1.畜禽肉類罐頭1批次,檢測項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、商業(yè)無菌、鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)。

          九、酒類3批次,為:

          1.啤酒1批次,檢測項目為酒精度、甲醛。

          2.白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒)2批次,檢測項目為糖精鈉(以糖精計)、安賽蜜、甲醇、三氯蔗糖、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、氰化物(以HCN計)、鉛(以Pb計)、酒精度。

          十、冷凍飲品5批次,為:

          1.冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他類5批次,檢測項目為單核細胞增生李斯特氏菌、大腸菌群、菌落總數(shù)、糖精鈉(以糖精計)、沙門氏菌、三氯蔗糖、安賽蜜、蛋白質(zhì)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)。

          十一、糧食加工品7批次,為:

          1.生濕面制品1批次,檢測項目為鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量、檸檬黃。

          2.發(fā)酵面制品3批次,檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、安賽蜜、檸檬黃。

          3.谷物加工品1批次,檢測項目為鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、黃曲霉毒素B?、赭曲霉毒素A。

          4.小麥粉2批次,檢測項目為鎘(以Cd計)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B?、偶氮甲酰胺、過氧化苯甲酰

          十二、肉制品3批次,為:

          1.醬鹵肉制品1批次,檢測項目為總砷(以As計)、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、菌落總數(shù)、大腸菌群、胭脂紅、鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、鉻(以Cr計)、N-二甲基亞硝胺、檸檬黃、日落黃、氯霉素。

          2.熟肉干制品1批次,檢測項目為大腸菌群、鉻(以Cr計)、N-二甲基亞硝胺、胭脂紅、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、氯霉素、菌落總數(shù)、鉛(以Pb計)。

          3.調(diào)理肉制品(非速凍)1批次,檢測項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、鉛(以Pb計)、氯霉素、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。

          十三、乳制品3批次,為:

          1.調(diào)制乳1批次,檢測項目為三聚氰胺、鉛(以Pb計)、菌落總數(shù)、大腸菌群、蛋白質(zhì)。

          2.全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉1批次,檢測項目為蛋白質(zhì)、三聚氰胺、鉛(以Pb計)、菌落總數(shù)、大腸菌群。

          3.發(fā)酵乳1批次,檢測項目為鉛(以Pb計)、霉菌、酵母、大腸菌群、沙門氏菌、三聚氰胺、金黃色葡萄球菌、乳酸菌數(shù)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、蛋白質(zhì)、酸度、脂肪。

          十四、食用農(nóng)產(chǎn)品67批次,為:

          1.菠菜2批次,檢測項目為鎘(以Cd計)、鉻(以Cr計)、阿維菌素、毒死蜱、氟蟲腈、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂果。

          2.菜豆6批次,檢測項目為吡蟲啉、毒死蜱、多菌靈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅蠅胺、噻蟲胺、水胺硫磷、氧樂果。

          3.橙3批次,檢測項目為丙溴磷、聯(lián)苯菊酯、三唑磷、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、苯醚甲環(huán)唑、狄氏劑、氯唑磷。

          4.蔥2批次,檢測項目為鎘(以Cd計)、丙環(huán)唑、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、水胺硫磷、戊唑醇、氧樂果。

          5.大白菜3批次,檢測項目為阿維菌素、吡蟲啉、敵敵畏、毒死蜱、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果。

          6.淡水蝦1批次,檢測項目為恩諾沙星、鎘(以Cd計)、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、氧氟沙星、諾氟沙星。

          7.豆芽3批次,檢測項目為4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、鉛(以Pb計)、總汞(以Hg計)、亞硫酸鹽(以SO?計)。

          8.番茄1批次,檢測項目為噻蟲嗪、乙酰甲胺磷、烯酰嗎啉、氧樂果、鎘(以Cd計)、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

          9.柑、橘1批次,檢測項目為丙溴磷、苯醚甲環(huán)唑、聯(lián)苯菊酯、克百威、三唑磷、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、毒死蜱。

          10.海水蝦1批次,檢測項目為鎘(以Cd計)、二氧化硫殘留量、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、諾氟沙星。

          11.海水魚1批次,檢測項目為恩諾沙星、組胺、鎘(以Cd計)、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、甲氧芐啶、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)。

          12.胡蘿卜2批次,檢測項目為鉛(以Pb計)、毒死蜱、氟蟲腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、乙酰甲胺磷。

          13.黃瓜3批次,檢測項目為阿維菌素、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、克百威、樂果、噻蟲嗪、氧樂果。

          14.火龍果1批次,檢測項目為氟蟲腈、甲胺磷、克百威、氧樂果、乙酰甲胺磷。

          15.雞肉3批次,檢測項目為五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、氧氟沙星、揮發(fā)性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、氯霉素、恩諾沙星、培氟沙星、諾氟沙星、沙拉沙星、替米考星、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環(huán)素、甲硝唑、尼卡巴嗪、環(huán)丙氨嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)。

          16.韭菜1批次,檢測項目為氧樂果、乙酰甲胺磷、鎘(以Cd計)、阿維菌素、毒死蜱、多菌靈、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。

          17.辣椒1批次,檢測項目為鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、倍硫磷、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、樂果、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、三唑磷、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷。

          18.梨1批次,檢測項目為敵敵畏、毒死蜱、乙螨唑、多菌靈、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂果、水胺硫磷、苯醚甲環(huán)唑、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、噻蟲嗪。

          19.蘿卜3批次,檢測項目為鉛(以Pb計)、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、水胺硫磷、氧樂果。

          20.芒果1批次,檢測項目為吡唑醚菌酯、噻蟲胺、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、氧樂果、多菌靈、苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇、噻蟲嗪、噻嗪酮。

          21.獼猴桃1批次,檢測項目為氯吡脲、氧樂果、敵敵畏、多菌靈。

          22.蘋果2批次,檢測項目為敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧樂果、三氯殺螨醇。

          23.葡萄1批次,檢測項目為苯醚甲環(huán)唑、己唑醇、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟蟲腈、氯吡脲、聯(lián)苯菊酯。

          24.普通白菜1批次,檢測項目為鎘(以Cd計)、阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂果、乙酰甲胺磷。

          25.茄子2批次,檢測項目為鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、吡唑醚菌酯、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、噻蟲胺、噻蟲嗪、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷。

          26.芹菜2批次,檢測項目為鉛(以Pb計)、苯醚甲環(huán)唑、毒死蜱、甲拌磷、甲基異柳磷、腈菌唑、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、氧樂果。

          27.山藥1批次,檢測項目為鉛(以Pb計)、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、涕滅威。

          28.生干籽類2批次,檢測項目為酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、鎘(以Cd計)、黃曲霉毒素B?、噻蟲嗪。

          29.桃1批次,檢測項目為苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、多菌靈、氟硅唑、甲胺磷、克百威、氧樂果、溴氰菊酯、吡蟲啉。

          30.甜椒3批次,檢測項目為鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、阿維菌素、倍硫磷、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、克百威、噻蟲胺、噻蟲嗪、水胺硫磷、氧樂果。

          31.西瓜1批次,檢測項目為克百威、噻蟲嗪、氧樂果、乙酰甲胺磷、苯醚甲環(huán)唑。

          32.鮮食用菌2批次,檢測項目為鎘(以Cd計)、百菌清、除蟲脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽。

          33.香蕉2批次,檢測項目為吡蟲啉、噻蟲嗪、噻蟲胺、腈苯唑、狄氏劑、噻唑膦、烯唑醇、聯(lián)苯菊酯、氟環(huán)唑、甲拌磷、百菌清、苯醚甲環(huán)唑、多菌靈、吡唑醚菌酯、氟蟲腈。

          34.油麥菜3批次,檢測項目為阿維菌素、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、噻蟲嗪、氧樂果。

          35.柚1批次,檢測項目為水胺硫磷、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌靈、克百威。

          36.豬肉2批次,檢測項目為喹乙醇、替米考星、甲氧芐啶、氟苯尼考、地塞米松、甲硝唑、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、恩諾沙星、磺胺類(總量)、呋喃唑酮代謝物、氯霉素。

          十五、食用油、油脂及其制品3批次,為:

          1.食用植物調(diào)和油1批次,檢測項目為乙基麥芽酚、特丁基對苯二酚(TBHQ)、酸價(KOH)、苯并[a]芘、溶劑殘留量、鉛(以Pb計)、過氧化值。

          2.玉米油1批次,檢測項目為鉛(以Pb計)、黃曲霉毒素B?、苯并[a]芘、特丁基對苯二酚(TBHQ)、酸價(KOH)、過氧化值。

          3.花生油1批次,檢測項目為特丁基對苯二酚(TBHQ)、黃曲霉毒素B?、溶劑殘留量、苯并[a]芘、鉛(以Pb計)、酸價(KOH)、過氧化值。

          十六、蔬菜制品3批次,為:

          1.醬腌菜2批次,檢測項目為日落黃、亞硝酸鹽(以NaNO?計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、二氧化硫殘留量、大腸菌群、檸檬黃、安賽蜜、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、鉛(以Pb計)。

          2.干制食用菌1批次,檢測項目為總砷(以As計)、甲基汞(以Hg計)、鎘(以Cd計)、鉛(以Pb計)。

          十七、水果制品2批次,為:

          1.水果干制品(含干枸杞)2批次,檢測項目為二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、亮藍、糖精鈉(以糖精計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、毒死蜱、炔螨特、克百威、吡蟲啉、啶蟲脒、鉛(以Pb計)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

          十八、速凍食品4批次,為:

          1.速凍面米熟制品1批次,檢測項目為過氧化值(以脂肪計)、莧菜紅、日落黃、檸檬黃、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、糖精鈉(以糖精計)、鉛(以Pb計)、黃曲霉毒素B?、亮藍。

          2.速凍面米生制品1批次,檢測項目為莧菜紅、亮藍、檸檬黃、日落黃、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、糖精鈉(以糖精計)、鉛(以Pb計)、過氧化值(以脂肪計)。

          3.速凍調(diào)理肉制品2批次,檢測項目為胭脂紅、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、氯霉素。

          十九、飲料6批次,為:

          1.果蔬汁類及其飲料2批次,檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、鉛(以Pb計)、安賽蜜、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、日落黃、檸檬黃。

          2.飲用純凈水3批次,檢測項目為大腸菌群、銅綠假單胞菌、三氯甲烷、余氯(游離氯)、溴酸鹽、亞硝酸鹽(以NO??計)、鎘(以Cd計)、總砷(以As計)、鉛(以Pb計)、耗氧量(以O(shè)?計)、電導(dǎo)率。

          3.飲用天然礦泉水1批次,檢測項目為界限指標-偏硅酸、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、鎘(以Cd計)、總汞(以Hg計)、鎳、溴酸鹽、硝酸鹽(以NO??計)、亞硝酸鹽(以NO??計)、大腸菌群、銅綠假單胞菌。

          其中不合格1批次:具體為:

          1.萬榮縣閆井明崗菜店銷售的生花生,酸價(以脂肪計)(KOH)不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為河北冀安檢測服務(wù)有限公司。

          針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,責(zé)成相關(guān)單位及時進行核查處置,采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險,督促企業(yè)查找原因,消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品,可撥打12315投訴舉報。

          備注:

          酸價(以脂肪計)

          酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志,也是衡量脂肪質(zhì)量的重要標志。脂肪在長期保藏過程中,由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解,產(chǎn)生游離脂肪酸。而脂肪的質(zhì)量與其中游離脂肪酸的含量有關(guān)。一般常用酸價作為衡量標準之一。根據(jù)GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》最大允許限值3mg/g,酸價越小,說明油脂質(zhì)量越好,新鮮度和精煉程度越好。一般情況下,酸價略有升高不會對人體的健康產(chǎn)生損害。但如果產(chǎn)品發(fā)生嚴重的變質(zhì)、產(chǎn)生哈喇味時,所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素,導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

          附件:

          不合格樣品數(shù)據(jù)表.xlsx

          附件3
          2024年第十五期食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息
          抽樣編號序號標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址產(chǎn)品名稱規(guī)格型號商標生產(chǎn)日期不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值分類公告號公告日期任務(wù)來源/項目名稱檢驗機構(gòu)備注
          DBJ241408001477314841//萬榮縣閆井明崗菜店萬榮縣高村鎮(zhèn)閆景村生花生//2024-08-13酸價(以脂肪計)(KOH)║3.5mg/g║3mg/g食用農(nóng)產(chǎn)品第十五期2024/9/25運城市市場監(jiān)督管理局河北冀安檢測服務(wù)有限公司

          合格樣品數(shù)據(jù)表.xls

          附件2
          2024年第十五期食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
          抽樣編號序號標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位所在省份食品名稱規(guī)格型號生產(chǎn)日期/批號分類公告號公告日期任務(wù)來源/項目名稱備注
          DBJ241408001477314091石家莊明旺乳業(yè)有限公司河北省石家莊市行唐縣食品工業(yè)區(qū)北區(qū)1號萬榮縣高村家家樂超市山西旺仔牛奶(調(diào)制乳)125ml/盒2024-06-23乳制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ241408001477314132運城市協(xié)豐食品有限公司運城市鹽湖區(qū)大渠工業(yè)園區(qū)(鄉(xiāng)政府東側(cè))萬榮縣高村家家樂超市山西協(xié)豐火炬(雪糕)65克/袋2024-07-28冷凍飲品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ241408001477314143山東果然好食品有限公司菏澤市中華西路3697號萬榮縣高村家家樂超市山西黑客雪糕(牛奶+紅棗口味)52克/袋2024-07-20冷凍飲品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ241408001477314174河北隆邦食品工業(yè)有限公司河北省衡水市深州市饒陽道7號萬榮縣高村家家樂超市山西紅油豇豆20克/袋2024-01-03蔬菜制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ241408001477314165深圳雪花啤酒有限公司運城分公司運城經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)司馬溫公路西側(cè)(20號)萬榮縣高村家家樂超市山西雪花啤酒330mL/瓶,≥2.9%vol2024-04-10酒類第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ241408001477314156北京紅星股份有限公司六曲香分公司山西省晉中市祁縣紅星街9號萬榮縣高村家家樂超市山西紅星二鍋頭酒500mL/瓶,46%vol2021-05-24酒類第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ241408001477314117康師傅(西安)飲品有限公司西安經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)草灘生態(tài)產(chǎn)業(yè)園尚稷路28號萬榮縣高村家家樂超市山西冰糖雪梨 梨汁飲品500ml/瓶2024-04-20飲料第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ241408001477314108河北金沙河飲品有限公司京深高速沙河道口東行200米萬榮縣高村家家樂超市山西飲用純凈水550mL/瓶2024-06-05飲料第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ241408001477314129陜西伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司陜西省西安市藍田縣工業(yè)園區(qū)文姬路88號萬榮縣高村家家樂超市山西老冰棍棒冰70克/袋2024-02-28冷凍飲品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773145510//萬榮縣高村鄉(xiāng)特色早餐店山西油餅散裝2024-08-13餐飲食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773145411//萬榮縣高村鄉(xiāng)特色早餐店山西包子散裝2024-08-13餐飲食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773145312//萬榮縣高村鄉(xiāng)特色早餐店山西饅頭散裝2024-08-13餐飲食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773145613//萬榮縣高村鄉(xiāng)特色早餐店山西煎炸用油散裝2024-08-13餐飲食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773148314//萬榮縣閆井明崗菜店山西面條散裝2024-08-13糧食加工品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773148215//萬榮縣閆井明崗菜店山西饅頭散裝2024-08-13糧食加工品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773151116//萬榮縣三娃餐飲服務(wù)有限公司山西饅頭散裝2024-08-14餐飲食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773151017//萬榮縣三娃餐飲服務(wù)有限公司山西盤子/2024-08-14餐飲食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773151518//萬榮高村萬客源飯店山西花碗/2024-08-14餐飲食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773151619//萬榮高村萬客源飯店山西小碗/2024-08-14餐飲食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773150820//萬榮縣三娃餐飲服務(wù)有限公司山西小碗/2024-08-14餐飲食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773150921//萬榮縣三娃餐飲服務(wù)有限公司山西大碗/2024-08-14餐飲食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773154322//萬榮縣全全果蔬銷售有限公司山西饅頭散裝2024-08-14糧食加工品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773151723//萬榮高村萬客源飯店山西花盤子/2024-08-14餐飲食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773154524襄汾縣南賈重鑫粉條廠山西臨汾襄汾縣南賈鎮(zhèn)南劉村萬榮縣全全果蔬銷售有限公司山西粉條稱重銷售2024-05-20淀粉及淀粉制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773154425襄汾縣南賈重鑫粉條廠山西臨汾襄汾縣南賈鎮(zhèn)南劉村萬榮縣全全果蔬銷售有限公司山西粉條稱重銷售2024-05-14淀粉及淀粉制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773158726//聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西黑米散裝2024-08-14糧食加工品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773159327益海嘉里(興平)食品工業(yè)有限公司陜西省咸陽市興平市食品工業(yè)園聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西食用植物調(diào)和油1.8升/桶2024-01-10食用油、油脂及其制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773159028山西忠良食品有限公司山西省運城市鹽湖區(qū)馮村鄉(xiāng)馮村糧站聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西羊肉泡粉絲饃方便食品148g/盒2024-01-01方便食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773159229雅士利國際集團有限公司廣東潮州市潮安大道雅士利工業(yè)城聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西全家高鈣營養(yǎng)奶粉300克/袋2023-09-07乳制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773159430西安魯花食用油有限公司西安市高陵區(qū)崇皇街道高墻村五組聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西壓榨特香玉米胚芽油900毫升/桶2024-06-27食用油、油脂及其制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773158831修武縣軒明豆制品有限公司修武縣郇封鎮(zhèn)龐屯村東聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西豆皮(非發(fā)酵性豆制品)130克/袋2024-03-10豆制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773159132信陽市浉河區(qū)建設(shè)茶葉精制廠信陽市浉河區(qū)吳家店鎮(zhèn)聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西苦蕎香茶250克/罐2024-01-02茶葉及相關(guān)制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773159633晉江鮮之惠食品有限公司福建省泉州市晉江市安海鎮(zhèn)橋頭村鴻江東路576-11號聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西枸杞80克/袋2024-02-23水果制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773162834新鄉(xiāng)魯花高端食用油有限公司河南省新鄉(xiāng)市延津縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)管委會東1000米聞喜縣永銀生鮮超市山西5S壓榨一級花生油1升/瓶2023-11-04食用油、油脂及其制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773163035保定市冠香居食品有限公司河北省保定市競秀區(qū)天威西路4935號聞喜縣永銀生鮮超市山西純芝麻醬300克/瓶2023-08-23調(diào)味品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773163136江西百歲山食品飲料有限公司江西省宜春市宜豐縣清水橋聞喜縣永銀生鮮超市山西飲用天然礦泉水570ml/瓶2024-05-03飲料第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773163737河南省有米有面食品有限公司河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)王村鎮(zhèn)西馬坊村聞喜縣永銀生鮮超市山西錦帆雜糧包220克/袋2024-02-26速凍食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773163638//聞喜縣永銀生鮮超市山西豆腐散裝2024-08-15豆制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773162739//聞喜縣永銀生鮮超市山西小麥粉散裝2024-07-20糧食加工品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773140840河北金沙河面業(yè)集團有限責(zé)任公司京深高速沙河道口東行200米萬榮縣高村家家樂超市山西小麥粉(雪晶小麥粉)5千克/袋2024-06-23糧食加工品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773158941河北尚格魔芋生物科技有限公司河北省邯鄲市復(fù)興區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)景廊路6號聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西魔芋絲結(jié)500克/袋2024-07-14淀粉及淀粉制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773159542石家莊永盛乳業(yè)有限公司河北省石家莊市鹿泉區(qū)石銅路36號聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西樂鈣風(fēng)味酸牛奶100克/袋2024-08-11乳制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773163343成都瓏騰食品有限公司崇州市隆興鎮(zhèn)通安北路29號5-6棟聞喜縣永銀生鮮超市山西魚香肉絲煲仔飯275克(方便米包105克+包裝飲用水100克+五香肉絲60克+煲仔飯汁10克)/盒2024-01-17方便食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773163244成都瓏騰食品有限公司崇州市隆興鎮(zhèn)通安北路29號5-6棟聞喜縣永銀生鮮超市山西筍尖嫩牛煲仔飯275克(方便米包105克+包裝飲用水100克+筍尖牛肉60克+煲仔飯汁10克)/盒2024-01-18方便食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
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          DBJ2414080014773163546//聞喜縣永銀生鮮超市山西豆皮散裝2024-08-15豆制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773165947//聞喜縣兮兮早餐店山西豬肉大蔥散裝2024-08-19餐飲食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773165848//聞喜縣兮兮早餐店山西韭菜雞蛋散裝2024-08-19餐飲食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
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          DBJ2414080014773166050//聞喜縣兮兮早餐店山西油條散裝2024-08-19餐飲食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773167751東港市昊驊食品廠遼寧省丹東市東港市前陽鎮(zhèn)新安村一組聞喜縣上優(yōu)商貿(mào)有限責(zé)任公司山西一口香(調(diào)理雞肉)400g/袋2024-03-05速凍食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773167952成都甘師傅食品有限公司四川省成都市大邑縣王泗鎮(zhèn)惠通路16號聞喜縣上優(yōu)商貿(mào)有限責(zé)任公司山西梅菜扣肉自熱米飯305克(方便米包105克+包裝飲用水100克+梅菜扣肉100克)/盒2024-03-14方便食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773169253//聞喜縣上優(yōu)商貿(mào)有限責(zé)任公司山西饅頭散裝2024-08-19糧食加工品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773167654山東惠發(fā)食品股份有限公司諸城市舜耕路139號聞喜縣上優(yōu)商貿(mào)有限責(zé)任公司山西勁脆小酥肉400g/袋2024-06-13速凍食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773167855運城市三馨食品有限公司運城市鹽湖高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)振興大道16號聞喜縣上優(yōu)商貿(mào)有限責(zé)任公司山西豬肉小混沌220克/袋2024-07-18速凍食品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773168156洪雅縣興江食品專業(yè)合作社四川省洪雅縣止戈鎮(zhèn)安寧村6組聞喜縣上優(yōu)商貿(mào)有限責(zé)任公司山西濤胖花椒油168ml/瓶2024-01-01調(diào)味品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773168057重慶辣媳婦德寶食品有限公司重慶市銅梁區(qū)東城街道產(chǎn)業(yè)大道北段7號聞喜縣上優(yōu)商貿(mào)有限責(zé)任公司山西虎皮肉卷(剁椒味)輻照食品60克/袋2024-01-01肉制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773168258四川廣樂食品有限公司成都經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)雅士路118號聞喜縣上優(yōu)商貿(mào)有限責(zé)任公司山西小米辣(醬腌菜)400g/袋2024-01-17蔬菜制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773170659漯河萬中禽業(yè)加工有限公司河南省漯河市召陵區(qū)陽山路西側(cè)垣曲縣客都購物廣場有限公司山西午餐牛肉風(fēng)味罐頭340g/罐2023-12-17罐頭第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773171760新樂市會賓樓冷飲有限公司河北省石家莊市新樂市協(xié)神鄉(xiāng)陸橋村垣曲縣客都購物廣場有限公司山西百香果(百香果口味)冰棍70克/袋2024-08-02冷凍飲品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ24140800147731721ZX61//垣曲縣客都購物廣場有限公司山西甜椒/2024-08-19食用農(nóng)產(chǎn)品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773170462滄州古豐食品有限公司河北省滄州市運河區(qū)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)運河園區(qū)華北(滄州)高端裝備制造基地二號樓垣曲縣客都購物廣場有限公司山西枸杞(分裝)80克/袋2024-01-27水果制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773170563內(nèi)黃縣京統(tǒng)食品有限公司內(nèi)黃縣二安鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)垣曲縣客都購物廣場有限公司山西黃豆油皮150g/袋2023-10-05豆制品第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
          DBJ2414080014773170764山西娃哈哈昌盛飲料有限公司山西省晉中市榆次區(qū)工業(yè)園區(qū)垣曲縣客都購物廣場有限公司山西娃哈哈飲用純凈水596ml/瓶2024-08-05飲料第十五期2024/9/24運城市市場監(jiān)督管理局/
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          運城市市場監(jiān)督管理局

          2024年9月24日

          (責(zé)任編輯:陸明)
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