在老河口市市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢工作中，檢出1批次涉及我轄區(qū)周風林經(jīng)營活動中使用的不合格餐（飲）具，現(xiàn)將核查處置情況公告如下：

一、抽檢基本情況

2024年6月21日，湖北銳帆檢驗檢測科技有限公司對周風林經(jīng)營活動中使用的清洗后的餐（飲）具進行監(jiān)督抽樣：碗，抽樣單編號：XBJ24420682488731127。經(jīng)抽樣檢驗，上述1批次餐（飲）具大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

老河口市市場監(jiān)督管理局收到檢驗報告（報告編號：2024SP4381），立即啟動了不合格食品核查處置工作。2024年7月12日將檢驗報告送達當事人，并向當事人下達責令改正通知書，責令停止使用、嚴格做好餐飲具清洗消毒，開展調(diào)查工作。

二、原因排查情況

經(jīng)調(diào)查：當事人本次違法行為發(fā)生的主要原因為餐（飲）具清洗消毒工作不規(guī)范, 主要是其未能嚴格按照餐（飲）具清洗消毒管理規(guī)定流程開展日常餐飲具清洗消毒。

三、行政處罰情況

當事人在經(jīng)營活動中使用的清洗后的餐飲具，經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。當事人經(jīng)營活動中使用清洗消毒不合格的餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，我局責令當事人改正違法行為，給予當事人處以警告的行政處罰。

四、被抽檢單位整改復查情況

在轄區(qū)監(jiān)管部門的監(jiān)督指導下，當事人針對不合格內(nèi)容立刻進行了整改，嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，做好餐具規(guī)范清洗、消毒工作。經(jīng)復查，已采取并落實整改措施。

五、公示網(wǎng)址鏈接

http://www.lhk.gov.cn/zwgk/zdgk/spypaq/

六、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。

2024年8月5日

不合格食品核查處置公告（2024年第9期）.doc