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近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢乳制品、飲料、方便食品、速凍食品、炒貨食品及堅果制品和水產(chǎn)制品等6類食品857批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品845批次、不合格樣品12批次（見附件），檢出微生物污染及其他指標(biāo)問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：
一、微生物污染問題
（一）標(biāo)稱廣東粵山泉礦泉水有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）江門市潤良商業(yè)貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱中山市冠豐食品有限公司生產(chǎn)的杏仁花生糖，大腸菌群和過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）標(biāo)稱鶴山市鶴城南聯(lián)花生廠生產(chǎn)的咸干花生（蒜香味），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）惠州市潤福商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱阿盤手信食品（江門）有限公司生產(chǎn)的甜酒咸干花生，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、其他指標(biāo)問題
（一）標(biāo)稱中山市中盛礦泉水有限公司生產(chǎn)的中盛?飲用天然礦泉水和富山飲用天然礦泉水，界限指標(biāo)-偏硅酸不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）江門市潤良商業(yè)貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱中山市冠豐食品有限公司生產(chǎn)的姜味花生糖，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）鶴山市鶴城鎮(zhèn)福生超市銷售的標(biāo)稱佛山市唇遇食品有限公司生產(chǎn)的多味魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）新會區(qū)會城贛豐百貨商店銷售的標(biāo)稱廣東盈盛食品有限公司生產(chǎn)的香辣味琵琶蝦和香辣味小海蟹，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）中山市百樂購百貨有限公司東鳳分公司銷售的標(biāo)稱廣東伊達食品有限公司生產(chǎn)的椒鹽小黃魚和香辣小黃魚，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，分析原因進行整改。同時，要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
食品安全消費提示：消費者應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。
特此通告。
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1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項目
2.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5.乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
6.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
7.方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
8.速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
9.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
10.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11.關(guān)于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監(jiān)督管理局
2024年7月16日
| 附件2 | |||||||||
| 飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
| 本次抽檢的飲料主要為茶飲料、蛋白飲料、固體飲料、果蔬汁類及其飲料、包裝飲用水、碳酸飲料(汽水)、其他飲料，不合格樣品3批次，不合格項目為界限指標(biāo)-偏硅酸、銅綠假單胞菌。不合格產(chǎn)品信息見下表： | |||||||||
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 中山市中盛礦泉水有限公司 | 廣東省中山市五桂山鎮(zhèn)第三工業(yè)區(qū) | 中山市中盛礦泉水有限公司 | 中山市五桂山鎮(zhèn)第三工業(yè)區(qū) | 中盛?飲用天然礦泉水 | 350ml/瓶 | 中盛 | 2024-04-17 | 界限指標(biāo)-偏硅酸║79.0mg/L║25.0-48.5mg/L |
| 2 | 中山市中盛礦泉水有限公司 | 廣東省中山市五桂山鎮(zhèn)第三工業(yè)區(qū) | 中山市中盛礦泉水有限公司 | 中山市五桂山鎮(zhèn)第三工業(yè)區(qū) | 富山飲用天然礦泉水 | 350ml/瓶 | / | 2024-04-11 | 界限指標(biāo)-偏硅酸║64.7mg/L║25.0-48.5mg/L |
| 3 | 廣東粵山泉礦泉水有限公司 | 廣東省中山市五桂山桂南旗溪 | 廣東粵山泉礦泉水有限公司 | 中山市五桂山桂南旗溪 | 飲用天然礦泉水 | 12L/桶 | 粵山泉和圖形 | 2024-04-22 | 銅綠假單胞菌║未檢出；未檢出；78CFU/250mL；未檢出；28CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL |
| 附件3 | |||||||||
| 炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
| 本次抽檢的炒貨食品及堅果制品主要為開心果、扁桃仁、瓜子、其他炒貨食品及堅果制品，不合格樣品5批次，不合格項目為過氧化值（以脂肪計）、大腸菌群、霉菌。不合格產(chǎn)品信息見下表： | |||||||||
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 中山市冠豐食品有限公司 | 中山市神灣鎮(zhèn)外沙村安隆街 | 江門市潤良商業(yè)貿(mào)易有限公司 | 廣東省江門市鶴山市沙坪街道鶴山大道625號 | 杏仁花生糖 | 230克/包 | / | 2024-01-09 | 過氧化值（以脂肪計）║0.58g/100g║≤0.50g/100g；大腸菌群║80CFU/g；30CFU/g；10CFU/g；＜10CFU/g；24CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g |
| 2 | 中山市冠豐食品有限公司 | 中山市神灣鎮(zhèn)外沙村安隆街 | 江門市潤良商業(yè)貿(mào)易有限公司 | 廣東省江門市鶴山市沙坪街道鶴山大道625號 | 姜味花生糖 | 230克/包 | / | 2024-03-01 | 過氧化值（以脂肪計）║0.70g/100g║≤0.50g/100g |
| 3 | 鶴山市鶴城南聯(lián)花生廠 | 鶴山市鶴城鎮(zhèn)南中村委蓮潭村 | 鶴山市鶴城南聯(lián)花生廠 | 廣東省江門市鶴山市鶴城鎮(zhèn)南中村委蓮潭村 | 咸干花生（蒜香味） | 183克/包 | 嵐聯(lián) | 2024-04-02 | 大腸菌群║36CFU/g；76CFU/g；30CFU/g；＜10CFU/g；10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g |
| 4 | 佛山市唇遇食品有限公司 | 佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)鹽步譚約村聯(lián)盛大廈六樓 | 鶴山市鶴城鎮(zhèn)福生超市 | 鶴山市鶴城鎮(zhèn)鶴城大道46號一至二樓 | 多味魚皮花生 | 350g/瓶 | / | 2024-03-10 | 過氧化值（以脂肪計）║0.71g/100g║≤0.50g/100g |
| 5 | 阿盤手信食品（江門）有限公司 | 廣東省江門市蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)龍榜村大王廟開發(fā)區(qū)3號自編之一 | 惠州市潤福商業(yè)有限公司 | 廣東省惠州市惠陽區(qū)淡水街道上楊村地段金碧藍灣一期寫字樓1層01號商場 | 甜酒咸干花生 | 350克/包 | 阿盤手信+圖形 | 2024-04-15 | 霉菌║40CFU/g║≤25CFU/g |
| 附件4 | |||||||||
| 水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
| 本次抽檢的水產(chǎn)制品主要為預(yù)制動物性水產(chǎn)干制品、熟制動物性水產(chǎn)制品、預(yù)制魚糜制品，不合格樣品4批次，不合格項目為N-二甲基亞硝胺。不合格產(chǎn)品信息見下表： | |||||||||
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 廣東盈盛食品有限公司 | 揭西縣河棉公路鳳江路段 | 新會區(qū)會城贛豐百貨商店 | 江門市新會區(qū)會城西門路口金沙廣場1A001自編之三 | 香辣味琵琶蝦 | 90克/袋 | 上珍果? | 2024-02-21 | N-二甲基亞硝胺║42.65μg/kg║≤4.0μg/kg |
| 2 | 廣東盈盛食品有限公司 | 揭西縣河棉公路鳳江路段 | 新會區(qū)會城贛豐百貨商店 | 江門市新會區(qū)會城西門路口金沙廣場1A001自編之三 | 香辣味小海蟹 | 70克/袋 | 上珍果? | 2024-03-21 | N-二甲基亞硝胺║15.03μg/kg║≤4.0μg/kg |
| 3 | 廣東伊達食品有限公司 | 廣東省揭陽市揭西縣棉湖鎮(zhèn)貢山村 | 中山市百樂購百貨有限公司東鳳分公司 | 中山市東鳳鎮(zhèn)小瀝社區(qū)興華中路45號一樓之三、二樓之一（住所申報） | 椒鹽小黃魚 | 75克/袋 | 漁島、伊達和圖形 | 2024-03-01 | N-二甲基亞硝胺║11.79μg/kg║≤4.0μg/kg |
| 4 | 廣東伊達食品有限公司 | 廣東省揭陽市揭西縣棉湖鎮(zhèn)貢山村 | 中山市百樂購百貨有限公司東鳳分公司 | 中山市東鳳鎮(zhèn)小瀝社區(qū)興華中路45號一樓之三、二樓之一（住所申報） | 香辣小黃魚 | 75克/袋 | 漁島、伊達和圖形 | 2024-03-01 | N-二甲基亞硝胺║10.35μg/kg║≤4.0μg/kg |
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