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近期，宿州市市場監(jiān)督管理局組織了省級12類食品的監(jiān)督抽檢。為保證廣大消費者的消費知情權，現將抽檢信息通告如下：
本次抽檢12類食品201批次。19批次餐飲食品、2批次糖果制品、24批次肉制品、22批次罐頭、10批次調味品、6批次豆制品、21批次酒類、14批次淀粉及淀粉制品、3批次蛋制品、1批次炒貨食品及堅果制品、42批次糧食加工品、3批次乳制品、29批次飲料全部合格,1批次調味品、1批次酒類、2批次餐飲食品、1批次淀粉及淀粉制品不合格。
一、不合格樣品具體信息
1、宿州市埇橋區(qū)阿維小吃店自制的臘腸（自制），規(guī)格型號：散裝稱重，不合格項目：“過氧化值(以脂肪計)║0.72g/100g║≤0.5g/100g”，檢驗機構為安徽科博產品檢測研究院有限公司。
2、宿州市埇橋區(qū)鄭梅家常菜館自制的臘腸（自制），規(guī)格型號：散裝稱重，不合格項目：“過氧化值(以脂肪計)║0.70g/100g║≤0.5g/100g”，檢驗機構為安徽科博產品檢測研究院有限公司。
3、安徽蓮家超市連鎖有限公司銷售的雞精調味料規(guī)格型號：散裝稱重，不合格項目：“菌落總數 ║3.2×10?cfu/g ║≤10000cfu/g”。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
4、安徽宿州市天樂酒廠有限公司銷售的詩神樂天醉酒，規(guī)格型號：500mL／瓶，42%vol，不合格項目：“酒精度║39.7 %vol ║41.0~43.0”，檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
5、碭山縣乾坤食品有限公司生產的粉條，規(guī)格型號：散裝稱重，不合格項目：“檸檬黃║0.00272g/kg║不得使用”，檢驗機構為安徽華測檢測技術有限公司。
二、核查處置
對抽檢中發(fā)現的不合格食品，市市場監(jiān)管局已責成生產經營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。調查中發(fā)現涉及其他部門職責的，應將有關信息通報相關職能部門。
提示廣大消費者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質。在市場上發(fā)現不合格產品請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
附件：
食品抽檢合格-20240628-炒貨食品及堅果制品.xlsx
宿州市市場監(jiān)督管理局
??????????????????????2024年06月28日
| 調味品監(jiān)督抽檢產品不合格信息 | ||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | 安徽廚邦食品有限公司 | 安徽省阜陽市太和縣宮集鎮(zhèn)育才村扶貧工業(yè)園區(qū)N02802號 | 安徽蓮家超市連鎖有限公司 | 安徽省宿州市經濟技術開發(fā)區(qū)鞋城一路淮海學府1號樓一層二層 | 雞精調味料 | 200克/袋 | 徽宴坊 | 2023/9/20 | 菌落總數 ║3.2×10?cfu/g ║≤10000cfu/g | 調味品 | 安徽中青檢驗檢測有限公司 | |
| 餐飲食品監(jiān)督抽檢產品不合格信息 | ||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 宿州市埇橋區(qū)阿維小吃店 | 安徽省宿州市埇橋區(qū)道東街道汴河路646號 | 臘腸（自制） | 散裝稱重 | / | 2024-02-09 | 過氧化值(以脂肪計)║0.72g/100g║≤0.5g/100g | 餐飲食品 | 安徽科博產品檢測研究院有限公司 | / |
| 2 | / | / | 宿州市埇橋區(qū)鄭梅家常菜館 | 安徽省宿州市埇橋區(qū)南關辦事處汴河中路790號 | 臘腸（自制） | 散裝稱重 | / | 2024-02-16 | 過氧化值(以脂肪計)║0.70g/100g║≤0.5g/100g | 餐飲食品 | 安徽科博產品檢測研究院有限公司 | / |
| 酒類監(jiān)督抽檢產品不合格信息 | ||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | 安徽宿州市天樂酒廠有限公司 | 安徽省宿州市朱仙莊鎮(zhèn)鄉(xiāng)村工業(yè)園 | 安徽宿州市天樂酒廠有限公司 | 安徽省宿州市朱仙莊鎮(zhèn)鄉(xiāng)村工業(yè)園 | 詩神樂天醉酒 | 500mL／瓶，42%vol | 詩神樂天醉佳藏 | 2020/10/8 | 酒精度║39.7 %vol ║41.0~43.0 | 酒類 | 安徽中青檢驗檢測有限公司 | |
| 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產品不合格信息 | ||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 碭山縣乾坤食品有限公司 | 安徽省宿州市碭山縣官莊壩鎮(zhèn)高新莊行政村 | 碭山縣乾坤食品有限公司 | 安徽省宿州市碭山縣官莊壩鎮(zhèn)高新莊行政村 | 粉條 | 散裝稱重 | / | 2024-05-21 | 檸檬黃║0.00272g/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | 安徽華測檢測技術有限公司 | |
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