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汕頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年第一期食品監(jiān)督抽檢信息
根據(jù)《2024年汕頭市落實(shí)省民生實(shí)事食品抽檢工作實(shí)施方案》（汕食藥安辦〔2024〕15號(hào)）及《2024年汕頭市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃》（汕市監(jiān)辦字〔2024〕55號(hào)）的通知要求，我局對(duì)全市轄區(qū)內(nèi)的食品企業(yè)生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)，從2024年1月10日至5月13日共完成食品抽檢1129批次（其中30批次為2024年元旦春節(jié)期間食品安全“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生”監(jiān)督抽檢任務(wù)），1119批次合格，10批次不合格，合格率為99.11%（詳見附件1-2）。本次抽檢不合格主要是食品的陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群等項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
市場(chǎng)監(jiān)管部門已對(duì)抽檢不合格食品依法實(shí)行下架、封存、召回等防控措施，并對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營不合格食品單位依法進(jìn)行調(diào)查、處理。
| 2024年食品監(jiān)督抽檢（第一期）不合格明細(xì)表 | ||||||||||||||
| 序號(hào) | 報(bào)告編號(hào) | 委托單號(hào) | 區(qū)域 | 領(lǐng)域 | 受檢單位名稱 | 生產(chǎn)單位名稱 | 產(chǎn)品名稱 | 型號(hào)規(guī)格 | 生產(chǎn)日期 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 不合格項(xiàng) | 抽樣日期 | 檢驗(yàn)單位 | 備注 |
| 1 | DBJ24440500615731001 | DBJ24440500615731001 | 金平區(qū) | 餐飲 | 汕頭市金平區(qū)星燃牛肉店 | / | 筷子（餐館自行消毒餐飲具） | / | 2024-03-26 | 不合格 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) | 2024-03-26 | 汕頭市檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 2 | DBJ24440500615731002 | DBJ24440500615731002 | 金平區(qū) | 餐飲 | 汕頭市金平區(qū)星燃牛肉店 | / | 碗（餐館自行消毒餐飲具） | / | 2024-03-26 | 不合格 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) | 2024-03-26 | 汕頭市檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 3 | DBJ24440500615714211 | DBJ24440500615714211 | 澄海區(qū) | 生產(chǎn) | 汕頭市澄海區(qū)隆都鵲港涼果廠 | 汕頭市澄海區(qū)隆都鵲港涼果廠 | 金桔 | 200g/包 | 2024-04-20 | 不合格 | 菌落總數(shù) | 2024-04-26 | 汕頭市檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 4 | DBJ24440500615714252 | DBJ24440500615714252 | 澄海區(qū) | 生產(chǎn) | 汕頭中潮食品有限公司 | 汕頭中潮食品有限公司 | 牛肉脯 | 100g/包 | 2024-05-05 | 不合格 | 菌落總數(shù) | 2024-05-10 | 汕頭市檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 5 | DBJ24440500615734015 | DBJ24440500615734015 | 澄海區(qū) | 餐飲 | 汕頭市澄海區(qū)潮蓮餐飲店 | / | 湯碗（餐館自行消毒餐飲具） | / | 2024-05-09 | 不合格 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) | 2024-05-09 | 汕頭市檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 6 | DBJ24440500615734020 | DBJ24440500615734020 | 澄海區(qū) | 餐飲 | 汕頭市澄海區(qū)日日香餐飲管理有限公司 | / | 筷子（餐館自行消毒餐飲具） | / | 2024-05-09 | 不合格 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) | 2024-05-09 | 汕頭市檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 7 | DBJ24440500615734021 | DBJ24440500615734021 | 澄海區(qū) | 餐飲 | 汕頭市澄海區(qū)澄都飯店有限公司內(nèi)隴分公司 | / | 碗（餐館自行消毒餐飲具） | / | 2024-05-09 | 不合格 | 大腸菌群 | 2024-05-09 | 汕頭市檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 8 | DBJ24440500615734022 | DBJ24440500615734022 | 澄海區(qū) | 餐飲 | 汕頭市澄海區(qū)澄都飯店有限公司內(nèi)隴分公司 | / | 湯勺（餐館自行消毒餐飲具） | / | 2024-05-09 | 不合格 | 大腸菌群 | 2024-05-09 | 汕頭市檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 9 | DBJ24440500615735003 | DBJ24440500615735003 | 潮陽區(qū) | 餐飲 | 汕頭市悅廚網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 | / | 筷子（餐館自行消毒餐飲具） | / | 2024-04-25 | 不合格 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) | 2024-04-25 | 汕頭市檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 10 | DBJ24440500615735004 | DBJ24440500615735004 | 潮陽區(qū) | 餐飲 | 汕頭市盛泰餐飲管理有限公司 | / | 餐盤（餐館自行消毒餐飲具） | / | 2024-04-25 | 不合格 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) | 2024-04-25 | 汕頭市檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
附件1 2024年食品監(jiān)督抽檢（第一期）合格明細(xì)表.xlsx
附件2 2024年食品監(jiān)督抽檢（第一期）不合格明細(xì)表.xlsx
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