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          廣東省佛山市市場監(jiān)督管理局關(guān)于2023年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果的通告

          2024-01-25 17:29:59 佛山市市場監(jiān)督管理局

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          佛山市市場監(jiān)督管理局關(guān)于2023年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果的通告

          2023年1-12月,佛山市市場監(jiān)督管理局共組織完成食品安全監(jiān)督抽檢10066批次,發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品265批次,總體不合格發(fā)現(xiàn)率為2.63%。從食品抽樣品種來看,全年監(jiān)督抽檢覆蓋32大類食品,其中有16類食品的監(jiān)督抽檢不合格率均為0,包括調(diào)味品、乳制品、方便食品、罐頭、冷凍飲品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊膳食食品、食品添加劑等。而不合格率較高的4類食品依次是食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品和蔬菜制品,不合格發(fā)現(xiàn)率分別為4.84%、4.48%、3.83%和3.15%。各大類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

          從檢驗不合格的項目看,發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題為主,不合格項次占不合格總項次的比率為53.42%;微生物污染問題占不合格總項次的比率為16.10%;食品添加劑問題占不合格總項次的比率為8.22%;重金屬等元素污染問題占不合格總項次的比率為8.22%;營養(yǎng)成分標(biāo)示問題占不合格總項次的比率為5.48%;陰離子合成洗滌劑問題占不合格總項次的比率為5.14%。

          具體抽檢信息可在我局政務(wù)網(wǎng)站“食品質(zhì)量信息”專欄查詢。

          特此通告。

          附件:2023年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

          佛山市市場監(jiān)督管理局

          2024年1月22日

          附件

          2023年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

          序號

          食品種類

          樣品抽檢

          數(shù)量/批次

          合格樣品

          數(shù)量/批次

          不合格樣品

          數(shù)量/批次

          樣品

          不合格率

          1

          糧食加工品

          788

          786

          2

          0.25%

          2

          食用油、油脂及其制品

          294

          293

          1

          0.34%

          3

          調(diào)味品

          243

          243

          0

          0.00%

          4

          肉制品

          648

          640

          8

          1.23%

          5

          乳制品

          114

          114

          0

          0.00%

          6

          飲料

          389

          382

          7

          1.80%

          7

          方便食品

          105

          105

          0

          0.00%

          8

          餅干

          78

          77

          1

          1.28%

          9

          罐頭

          76

          76

          0

          0.00%

          10

          冷凍飲品

          67

          67

          0

          0.00%

          11

          速凍食品

          447

          440

          7

          1.57%

          12

          薯類和膨化食品

          38

          38

          0

          0.00%

          13

          糖果制品

          87

          87

          0

          0.00%

          14

          茶葉及相關(guān)制品

          101

          101

          0

          0.00%

          15

          酒類

          575

          572

          3

          0.52%

          16

          蔬菜制品

          127

          123

          4

          3.15%

          17

          水果制品

          112

          109

          3

          2.68%

          18

          炒貨食品及堅果制品

          100

          98

          2

          2.00%

          19

          蛋制品

          43

          43

          0

          0.00%

          20

          可可及焙烤咖啡產(chǎn)品

          16

          16

          0

          0.00%

          21

          食糖

          64

          64

          0

          0.00%

          22

          水產(chǎn)制品

          63

          62

          1

          1.59%

          23

          淀粉及淀粉制品

          67

          64

          3

          4.48%

          24

          糕點

          566

          551

          15

          2.65%

          25

          豆制品

          113

          113

          0

          0.00%

          26

          蜂產(chǎn)品

          20

          20

          0

          0.00%

          27

          保健食品

          90

          90

          0

          0.00%

          28

          特殊膳食食品

          12

          12

          0

          0.00%

          29

          餐飲食品

          1149

          1105

          44

          3.83%

          30

          食品添加劑

          70

          70

          0

          0.00%

          31

          食用農(nóng)產(chǎn)品

          3368

          3205

          163

          4.84%

          32

          其他食品

          36

          35

          1

          2.78%


          總計

          10066

          9801

          265

          2.63%


          (責(zé)任編輯:六六)
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