六安市市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告

（2023年第63期）

近期，六安市市場監(jiān)督管理局組織抽檢糕點(diǎn)、肉制品、餐飲食品等3類食品3批次樣品(同期抽檢的糕點(diǎn)、肉制品、餐飲食品合格產(chǎn)品信息已先期公示，本期公示的糕點(diǎn)、肉制品、餐飲食品不合格產(chǎn)品信息因異議等待期等原因延后)。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目不合格樣品3批次（見附件）。

現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

一、六安市裕安區(qū)云菊生活超市銷售的、標(biāo)稱莒縣鑫禧食品有限公司生產(chǎn)的老桃酥（糕點(diǎn)），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽科博產(chǎn)品檢測研究院有限公司。

二、六安市金安區(qū)菜園地酒樓使用的咸肉，過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為六安市食品藥品檢驗(yàn)中心。

三、六安市金安區(qū)奔吃家鄉(xiāng)菜館使用的腌臘肉類(自制)，過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為六安市食品藥品檢驗(yàn)中心。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特此通告。

附件：

1.部分不合格項(xiàng)目小知識.doc.doc

2.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息（市抽）.xls

3.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息（市抽）.xls

4.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息（市抽）.xls

六安市市場監(jiān)督管理局

2023年12月20日