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近期,貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、糖果制品和飲料等23大類食品1637批次樣品,檢出餐飲食品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品和飲料等8大類食品38批次樣品不合格。
不合格項(xiàng)目涉及大腸菌群、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、倍硫磷、多西環(huán)素、磺胺類(總量)、呋喃唑酮代謝物、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計(jì))、三氯蔗糖、鎘(以Cd計(jì))、甲醇、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、水分、酸價(jià)(以脂肪計(jì))等。本次食品安全監(jiān)督抽檢情況詳見附件1-4。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為,依法及時(shí)處理。
4.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx
2023年12月1日
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | / | / | 鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣鴻源生態(tài)酒店 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣舞陽鎮(zhèn)聯(lián)合街 | 復(fù)用餐飲具（套裝） | / | / | 2023/8/5 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 2 | / | / | 仁懷市家常妙香餐飲店一分店 | 貴州省遵義市仁懷市鹽津街道辦事處朝陽路 | 白色小瓷勺 | / | / | 加工日期：2023/6/29 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 3 | 貴陽花溪福隆食品廠 | 花溪董家堰五組塘邊寨34號(hào) | 清鎮(zhèn)市大洋芋食品商行 | 貴州省貴陽市清鎮(zhèn)市(貴陽)華豐國際物流城57棟1–3–5號(hào) | 米花糖(膨化食品) | 26克/袋 | / | 2023/3/2 | 水分 ║8.48g/100g ║≤7g/100g | / |
| 4 | / | / | 獨(dú)山旺百優(yōu)生活超市 | 貴州省黔南州獨(dú)山縣井城街道城市之星1號(hào)樓1層1-1-A1號(hào) | 雞蛋 | / | / | 購進(jìn)日期：2023/7/20 | 多西環(huán)素 ║14.4μg/kg ║≤10μg/kg | / |
| 5 | / | / | 金沙縣佳惠購物超市 | 貴州省畢節(jié)市金沙縣五龍街道古樓社區(qū)金興悅府一期S2棟1層16-23號(hào) | 豆芽 | 散裝 | / | 購進(jìn)日期：2023/7/16 | 4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)） ║0.298mg/kg ║不得檢出； 6-芐基腺嘌呤（6-BA） ║0.0191mg/kg ║不得檢出 | / |
| 6 | / | / | 三都縣安順傳統(tǒng)破酥包子店 | 貴州省黔南州三都縣三合鎮(zhèn)都柳江社區(qū)深圳路52號(hào) | 紅糖饅頭 | 計(jì)量銷售 | / | 2023/8/5 | 糖精鈉（以糖精計(jì)） ║0.0247g/kg ║不得使用 | / |
| 7 | / | / | 仁懷市城外頭臘鰱魚飯店 | 貴州省遵義市仁懷市鹽津街道飛天路香榭花都7棟門面 | 菜碗 | / | / | 加工日期：2023/6/30 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 8 | / | / | 仁懷市霞亮木桶魚餐飲店 | 貴州省遵義市仁懷市鹽津街道辦事處陳香北路296號(hào) | 圓形涼菜碟 | / | / | 加工日期：2023/6/30 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出； 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.045mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 9 | / | / | 獨(dú)山縣五豐超市 | 貴州省黔南布依族苗族自治州獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)雙橋村翁橋組國際溫泉城商業(yè)街2-4號(hào) | 雞蛋 | / | / | 購進(jìn)日期：2023/7/17 | 多西環(huán)素 ║27.5μg/kg ║≤10μg/kg | / |
| 10 | 委托商：貴州嘉潤豐食品有限公司；生產(chǎn)商：貴州锽五食品有限公司 | 委托商地址：貴州省貴陽市觀山湖區(qū)貴陽世紀(jì)城0組團(tuán)商業(yè)第2A幢1層1號(hào)；生產(chǎn)商地址：貴州省遵義市新蒲新區(qū)蝦子鎮(zhèn)京立&幾米智能終端產(chǎn)業(yè)園B2-2棟四樓 | 貴州大誠友企業(yè)管理有限公司 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)春暉大道萬國城一樓 | 刺梨餅（抹茶味） | 300g/盒 | 嘉潤豐 | 2023/6/1 | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH） ║17.7mg/g ║≤5mg/g | / |
| 11 | 貴州隆喜食品有限責(zé)任公司 | 貴州省金沙縣木孔鎮(zhèn)灣子街上 | 黔西南州億客來商貿(mào)有限公司金貿(mào)店 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市頂效鎮(zhèn)金貿(mào)路金貿(mào)市場二樓 | 滿天星糟辣椒 | 1.5kg/瓶 | 灣子辣椒+圖形 | 2023/5/8 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.3 ║≤1 | / |
| 12 | / | / | 仁懷市巴人治灶串串香餐飲店 | 貴州省遵義市仁懷市鹽津街道辦事處城南社區(qū)耗兒山組 | 西瓜盤 | / | / | 加工日期：2023/6/29 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.029mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 13 | 納雍縣能發(fā)飲用水有限責(zé)任公司 | 納雍縣張家灣鎮(zhèn)河尾村白巖腳 | 納雍縣能發(fā)飲用水有限責(zé)任公司 | 貴州省畢節(jié)市納雍縣張家灣鎮(zhèn)河尾村 | 野人谷飲用天然泉水 | 18.9L/桶 | / | 2023/7/17 | 大腸菌群║ 5CFU/mL； 8CFU/mL； 4CFU/mL； ＜1CFU/mL； ＜1CFU/mL║ n=5,c=0,m=0CFU/mL | / |
| 14 | / | / | 紅花崗區(qū)幸蕘蓮蔬菜批發(fā)部 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)南關(guān)辦新雪域西南農(nóng)產(chǎn)品交易中心D區(qū)10棟1層35-36號(hào) | 青小米辣 | / | / | 購進(jìn)日期：2023/8/10 | 鎘（以Cd計(jì)） ║0.14mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 15 | / | / | 三都縣安順傳統(tǒng)破酥包子店 | 貴州省黔南州三都縣三合鎮(zhèn)都柳江社區(qū)深圳路52號(hào) | 白小饅頭 | 散裝稱重 | / | 2023/8/5 | 糖精鈉（以糖精計(jì)） ║0.0440g/kg ║不得使用 | / |
| 16 | / | / | 紅花崗區(qū)鄭海包子店 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)蘭家堡電廠小區(qū)96號(hào)門面 | 紅糖饅頭 | 稱重 | / | 加工日期： 2023/6/12 | 糖精鈉（以糖精計(jì)） ║0.0738g/kg ║不得使用 | / |
| 17 | / | / | 盤州市興崗酒坊 | 貴州省六盤水市盤州市勝境街道坡上居委會(huì)（五小對(duì)面上行250米） | 苦蕎酒 | 稱重 | / | 2023/6/9 | 三氯蔗糖 ║0.0151g/kg ║不得使用 | / |
| 18 | / | / | 仁懷市巴人治灶串串香餐飲店 | 貴州省遵義市仁懷市鹽津街道辦事處城南社區(qū)耗兒山組 | 筷子 | / | / | 加工日期：2023/6/29 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.024mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 19 | / | / | 仁懷市莽哥火鍋店 | 貴州省-遵義市-仁懷市-鹽津街道辦事處飛天路香榭后門 | 杯子 | / | / | 加工日期：2023/6/30 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.0077mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 20 | / | / | 凱里貴蔬智創(chuàng)供應(yīng)鏈服務(wù)有限公司 | 貴州省黔東南州凱里市白果井街道銀田農(nóng)產(chǎn)品物流園D區(qū)8棟51號(hào)商鋪 | 青線椒（辣椒） | 稱重 | / | 購進(jìn)日期：2023/8/16 | 鎘（以Cd計(jì)） ║0.090mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 21 | / | / | 金沙縣世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖有限公司 | 貴州省畢節(jié)市金沙縣鼓場街道黎明社區(qū)朗月廣場A棟 | 黃豆芽 | / | / | 購進(jìn)日期：2023/7/16 | 4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)） ║0.155mg/kg ║不得檢出； 6-芐基腺嘌呤（6-BA） ║0.0145mg/kg ║不得檢出 | / |
| 22 | / | / | 貴州星盒縱橫網(wǎng)絡(luò)科技有限公司長嶺北路分公司 | 貴州省貴陽市觀山湖區(qū)長嶺北路貴陽國際金融中心一期商務(wù)區(qū)南廣場項(xiàng)目負(fù)L1-001號(hào) | 鮮活黃辣丁 | / | / | 購進(jìn)日期：2023/6/2 | 呋喃唑酮代謝物 ║4.29μg/kg ║不得檢出 | / |
| 23 | / | / | 威寧縣草海鎮(zhèn)賓隆購物水果點(diǎn) | 貴州省畢節(jié)市威寧彝族回族苗族自治縣六橋街道廣園路（賓隆購物超市內(nèi)） | 土雞蛋 | / | / | 購進(jìn)日期：2023/7/9 | 多西環(huán)素 ║81.2μg/kg ║≤10μg/kg | / |
| 24 | / | / | 貴陽市南明區(qū)閩榕水產(chǎn)品貿(mào)易商行 | 貴陽市南明區(qū)青云路117號(hào)青云都匯1層1-66號(hào)[興關(guān)社區(qū)] | 大閘蟹（河蟹） | / | / | 購進(jìn)日期：2023/8/31 | 鎘（以Cd計(jì)） ║0.95mg/kg ║0.5mg/kg | / |
| 25 | / | / | 都勻市黔勻和農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場胡國貴 | 貴州省黔南州都勻市綠茵湖黔和農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜批發(fā)區(qū) | 線椒（辣椒） | 稱重 | / | 購進(jìn)日期：2023/8/31 | 鎘（以Cd計(jì)） ║0.20mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 26 | / | / | 丹寨縣白家旺副食店 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣龍泉鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場 | 雞蛋 | / | / | 購進(jìn)日期：2023/7/27 | 多西環(huán)素 ║1.15×103μg/kg ║≤10μg/kg | / |
| 27 | 委托商：貴州旺隆金鳳農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司；生產(chǎn)商：貴州赤子情食品有限公司 | 委托商地址：貴州省遵義市赤水市旺隆鎮(zhèn)興旺社區(qū)4組；生產(chǎn)商地址：貴州省遵義市赤水市旺隆鎮(zhèn)原糧站倉庫（旺隆鎮(zhèn)新街2號(hào)） | 播州區(qū)龍坑諶小龍食品店 | 貴州省遵義市播州區(qū)龍坑街道謝家社區(qū)和平大道中小企業(yè)園新源電經(jīng)公司5號(hào) | 董四爺脆筍菜（醬腌菜） | 300克/瓶 | 董四爺+圖形商標(biāo) | 2023/8/12 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.47 ║≤1 | https：//item.tao bao.com/item.htmspm=a1z09.2.0.0.75532e8dMJZfe3&id=720542704465&_u=k2e7l9bm9f58；網(wǎng)店名稱：淘 寶網(wǎng)舌尖遵義 |
| 28 | / | / | 貴陽市觀山湖區(qū)郭平食肉店 | 貴州省貴陽市觀山湖區(qū)觀山西路碧?；▓@馨怡園C1.C2.D1棟負(fù)1層1號(hào)（貴州驍博農(nóng)貿(mào)市場）內(nèi)A區(qū)46號(hào) | 豬里脊肉 | / | / | 檢疫日期：2023/8/22 | 磺胺類（總量） ║3.43×103μg/kg ║≤100μg/kg | / |
| 29 | / | / | 婁方德(個(gè)體工商戶) | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)南關(guān)辦南山村新雪域果蔬批發(fā)蔬菜D區(qū)12棟6號(hào) | 白豇豆 | / | / | 購進(jìn)日期：2023/5/21 | 倍硫磷 ║0.34mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 30 | / | / | 鐘山區(qū)李發(fā)香蔬菜批發(fā)部 | 鐘山區(qū)德塢街道辦事處烏沙寨村（暨六盤水市農(nóng)產(chǎn)品綜合物流園）蔬菜B區(qū)33號(hào) | 小米椒（辣椒） | 稱重 | / | 購進(jìn)日期：2023/7/19 | 鎘（以Cd計(jì)） ║0.080mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 31 | / | / | 鐘山區(qū)一諾蔬菜批發(fā)部 | 鐘山區(qū)德塢街道辦事處烏沙寨村（暨六盤水市農(nóng)產(chǎn)品綜合物流園）蔬菜C區(qū)95號(hào)攤位 | 小米辣（辣椒） | 稱重 | / | 購進(jìn)日期：2023/7/19 | 鎘（以Cd計(jì)） ║0.084mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 32 | / | / | 余慶縣匯味包子小吃店 | 貴州省遵義市余慶縣子營街道緹香湖畔2小區(qū) | 白饅頭 | 稱重 | / | 加工日期：2023/6/26 | 糖精鈉（以糖精計(jì)） ║0.113g/kg ║不得使用 | / |
| 33 | / | / | 盤州市興崗酒坊 | 貴州省六盤水市盤州市勝境街道坡上居委會(huì)（五小對(duì)面上行250米） | 高粱酒 | 稱重 | / | 2023/6/22 | 三氯蔗糖 ║0.0140g/kg ║不得使用 | / |
| 34 | / | / | 仁懷市渝味三缺一土火鍋店 | 貴州省遵義市仁懷市鹽津街道辦事處融億金街三期2G-18號(hào)門面 | 飯碗 | / | / | 加工日期：2023/6/29 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.0097mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 35 | 貴州食辣久味食品有限公司 | 貴州省遵義市匯川區(qū)高坪鎮(zhèn)新拱村魚池組 | 遵義市眾贏食品商貿(mào)有限公司 | 貴州省-遵義市-桐梓縣-燎原鎮(zhèn)蟠龍大道駿逸天下1號(hào)裙樓商業(yè)負(fù)一層 | 青酸椒（酸椒絲）（醬腌菜） | 1kg/包 | 斟食匯+字母圖形商標(biāo) | 2023/4/30 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.44 ║≤1 | / |
| 36 | / | / | 貴州融陳餐飲管理有限公司 | 貴州省黔南州都勻市綠茵湖街道毛尖大道西段南側(cè)黔南農(nóng)產(chǎn)品電商倉配港項(xiàng)目農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場（干貨糧油水產(chǎn)）交易區(qū)22號(hào)商鋪 | 小米辣（辣椒） | 稱重 | / | 購進(jìn)日期：2023/8/21 | 鎘（以Cd計(jì)） ║0.25mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 37 | / | / | 烏當(dāng)區(qū)前媛酒坊 | 貴州省貴陽市烏當(dāng)區(qū)百宜鎮(zhèn)百宜村四組152號(hào) | 苦蕎酒 | 稱重 | / | 2023/2/15 | 甲醇 ║0.843g/L ║≤0.6g/L | / |
| 38 | 遵義市紅宇食品廠 | 遵義市紅花崗區(qū)南站倉庫 | 貴州中食腕食品有限公司 | 貴州省遵義市播州區(qū)龍坑街道黔北汽車城唐房組 | 辣椒醬（調(diào)味品） | 500g/袋（根據(jù)客戶需求散裝稱重銷售） | / | 2023/8/15 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.18 ║≤1 | https：//item.tao bao.com/item.htmspm=a1z09.2.0.0.75532e8d1QdLaZ&id=661225765268&_u=i2e7l9bmedc2；網(wǎng)店名稱：淘 寶網(wǎng)貴州山貨土特產(chǎn)店 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
