為壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管部門根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，查處了一批企業(yè)（單位）未落實(shí)食品安全主體責(zé)任案件?，F(xiàn)集中公布查辦的9起典型案例：

01

瀏陽(yáng)市某中學(xué)未落實(shí)食品安全主體責(zé)任案

2023年4月7日，瀏陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展食品安全日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)該市某中學(xué)未按要求建立食品安全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制。執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人下達(dá)《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》，責(zé)令其改正違法行為，并給予警告。

2023年7月6日，執(zhí)法人員再次對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人拒不改正違法行為，仍不能提供日管控、周排查、月調(diào)度工作臺(tái)賬和食品安全總監(jiān)、食品安全管理員相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)、考核等資料，且未下文任命食品安全員。

當(dāng)事人上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十四條和《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條等相關(guān)規(guī)定，瀏陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出罰款10000元的行政處罰。

02

長(zhǎng)沙縣某生活超市未落實(shí)食品安全主體責(zé)任案

2023年8月31日，長(zhǎng)沙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展食品安全日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)星沙街道某生活超市未按要求落實(shí)食品安全主體責(zé)任，未對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品采取有效措施，貨架上陳列有超過(guò)保質(zhì)期食品。

當(dāng)事人上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條和《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第九條相關(guān)規(guī)定，長(zhǎng)沙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法責(zé)令當(dāng)事人限期改正違法行為，并作出罰款5000元的行政處罰。

03

長(zhǎng)沙縣某副食品商店未落實(shí)食品安全主體責(zé)任案

2023年8月23日，長(zhǎng)沙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展食品安全日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)北山鎮(zhèn)某副食品商店未按要求落實(shí)食品安全主體責(zé)任，未按要求保存食品供應(yīng)商的資質(zhì)證明材料。執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人下達(dá)《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》，責(zé)令其改正違法行為、并給予警告。

2023年9月13日，執(zhí)法人員再次對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍未按規(guī)定檢查食品安全管理制度執(zhí)行情況，且無(wú)法提供在其貨架上隨機(jī)抽取貨品的供貨商資質(zhì)證明材料。

當(dāng)事人上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條和《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條相關(guān)規(guī)定，長(zhǎng)沙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出罰款5000元的行政處罰。

04

長(zhǎng)沙縣某商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司未落實(shí)食品安全主體責(zé)任

2023年9月12日，長(zhǎng)沙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展食品安全日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)湖南某商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司北山店未按要求落實(shí)食品安全主體責(zé)任，未按要求保存食品供應(yīng)商資質(zhì)證明材料。執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人下達(dá)《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》，責(zé)令其改正違法行為，并給予警告。

2023年9月28日，執(zhí)法人員再次對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍未按規(guī)定檢查食品安全管理制度執(zhí)行情況，且無(wú)法提供在其貨架上隨機(jī)抽取的貨品供貨商資質(zhì)證明材料。

當(dāng)事人上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條和《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條相關(guān)規(guī)定，長(zhǎng)沙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出罰款5000元的行政處罰。

05

寧鄉(xiāng)市某食品生產(chǎn)企業(yè)未落實(shí)食品安全主體責(zé)任案

2023年4月11日，寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展食品安全日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)該市某食品生產(chǎn)企業(yè)一名從事食品生產(chǎn)的從業(yè)人員未取得有效健康證明，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條和《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第九條相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人下達(dá)《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》，責(zé)令當(dāng)事人于2023年5月11日前為從業(yè)人員辦理健康證明。

2023年6月8日，執(zhí)法人員再次對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人依舊使用未取得有效健康證明的從業(yè)人員從事食品生產(chǎn)工作。寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出罰款5000元的行政處罰。

06

芙蓉區(qū)某餐館未落實(shí)食品安全主體責(zé)任案

2023年5月9日，芙蓉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和芙蓉區(qū)行政執(zhí)法局聯(lián)合對(duì)定王臺(tái)街道某餐館進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未按照規(guī)定建立食品安全管理制度。當(dāng)事人上述行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條相關(guān)規(guī)定，芙蓉區(qū)行政執(zhí)法局依法對(duì)當(dāng)事人下達(dá)《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》，責(zé)令其改正違法行為，并給予警告。

07

天心區(qū)某超市未落實(shí)食品安全主體責(zé)任案

2023年9月19日，天心區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展食品安全日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)桂花坪街道某超市未按要求落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度工作制度。當(dāng)事人上述行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條、第十二條、第十三條規(guī)定。天心區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告。

08

雨花區(qū)某學(xué)院未落實(shí)食品安全主體責(zé)任案

2023年11月7日，雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展食品安全日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)該區(qū)某學(xué)院未按要求落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度工作制度。當(dāng)事人上述行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條、第十二條、第十三條規(guī)定。雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告。

09

雨花區(qū)某酒店未落實(shí)食品安全主體責(zé)任案

2023年11月15日，雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展食品安全日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)該區(qū)某酒店未按要求落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度工作制度。當(dāng)事人上述行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條、第十二條、第十三條規(guī)定。雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告。