近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等29類食品1606批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1580批次，不合格樣品26批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?，F(xiàn)通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

（一）奉節(jié)縣宜嘉叁百貨超市銷售的干山藥，鉛（以Pb計）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）云陽縣新一佳愛雪商貿(mào)有限責(zé)任公司立新分公司銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）重慶市合川區(qū)合陽城街道玉蘭街8號1幢第1層2號陳海國加工自制的小饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）江津區(qū)橋都超市西湖店銷售的、標(biāo)稱重慶鴻昇圓食品科技有限公司生產(chǎn)的香辣雞翅（香辣味）（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）重慶市涪陵區(qū)馬鞍街道太白大道29號附81號攀華國際廣場S1幢2-商業(yè)1號周健銷售的原味香瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）彭水縣李艷生活超市銷售的干黃花，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）重慶好優(yōu)多百貨超市有限公司銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）永川區(qū)樊安玲百貨超市銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)家佳石正街百貨店銷售的、標(biāo)稱三原徐楊食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的花生調(diào)味醬，其中過氧化值（以脂肪計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。三原徐楊食品有限責(zé)任公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（十）巴南區(qū)溢森果水果店銷售的桑葚，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）巫溪縣原野土特產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的原野豐麻辣牛肉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）江北區(qū)欣之馨百貨超市銷售的、標(biāo)稱陜西綠寶鮮調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的混合芝麻醬，其中過氧化值（以脂肪計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。陜西綠寶鮮調(diào)味食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（十三）永川區(qū)宇晨生活超市銷售的、標(biāo)稱重慶麥輝食品有限公司生產(chǎn)的3+2吐司（藍(lán)莓醬夾心）（烘烤類調(diào)理面包），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十四）重慶市南川區(qū)焜博餐飲有限公司使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十五）沙坪壩區(qū)海文群英副食超市銷售的、標(biāo)稱蕪湖市雨子坊食品有限公司委托山東朝旭食品有限公司生產(chǎn)的山藥葛根玉米粉，霉菌不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

（十六）重慶柒柒水產(chǎn)銷售有限公司銷售的多寶魚（海水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十七）涪陵區(qū)家佳生活超市經(jīng)營部銷售的花生米，黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十八）重慶天鮮百貨超市有限責(zé)任公司銷售的青椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十九）重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)市場路74號羅小春加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十）重慶市江津區(qū)雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜市場22a（A9）區(qū)007（7）號余世蓉銷售的白芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十一）開州區(qū)亞舒百貨超市銷售的紅小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十二）重慶潤云商貿(mào)有限公司銷售的寬粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十三）石柱土家族自治縣望途溪柏淑食品超市銷售的香蕉，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十四）武隆區(qū)緒蘭農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十五）銅梁區(qū)龍鳳餐館使用的復(fù)用餐飲具（飯碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十六）巫溪縣綠之源蔬菜銷售店銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、核查處置情況

所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

特此通告。

附件：1．本次檢驗項目.docx

2．監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

3．監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

4．部分不合格檢驗項目小知識.docx

重慶市市場監(jiān)督管理局

2023年11月30日