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云南省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告
2023年第45期
近期，云南省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、薯類和膨化食品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品11個(gè)大類1105批次樣品，發(fā)現(xiàn)的主要問題是食品添加劑超范圍超限量使用、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已依法開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時(shí)控制風(fēng)險(xiǎn)，查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，對(duì)違法行為依法處理，核查處置工作完成后及時(shí)向社會(huì)公開。
特此通告。
附件3：部分不合格項(xiàng)目小知識(shí).docx
云南省市場監(jiān)督管理局
2023年11月28日
| 監(jiān)督抽檢不合格樣品信息 | ||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | / | / | 羅平縣張小麗油條店 | 云南省曲靖市羅平縣臘山街道龍門街東段670號(hào) | 油條 | 散裝稱重 | / | 2023/4/19 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║415mg/kg║≤100mg/kg | |
| 2 | 南寧市晉江福源食品有限公司 | 南寧市迎凱路12號(hào) | 大理市大昌盛商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 云南省大理白族自治州大理市大理鎮(zhèn)玉洱路242-1號(hào) | 老面包 | 310克/袋 | 盼盼 | 2023/3/19 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.0604║≤1 | 復(fù)檢不合格 |
| 3 | / | / | 昆明市官渡區(qū)陳琪海產(chǎn)品經(jīng)營部 | 昆明市官渡區(qū)華潮水產(chǎn)冷凍保鮮食品批發(fā)市場A36、A37號(hào) | 淡水鱸魚 | 散裝稱重 | / | 購進(jìn)日期：2023/8/17 | 恩諾沙星║626μg/kg║≤100μg/kg | |
| 4 | 武漢和興行食品有限公司 | 武漢市東西湖區(qū)辛安渡工業(yè)園19號(hào) | 昆明市西山區(qū)惠潤超市 | 昆明市西山區(qū)人民西路899號(hào)金地蘭亭廣場2幢2樓 | 食用馬鈴薯淀粉 | 200克/袋 | 七姊及圖形商標(biāo) | 購進(jìn)日期：2023/2/1 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.168g/kg║不得使用 | |
| 5 | 潮州市高達(dá)食品有限公司 | 廣東省潮州市潮安區(qū)東鳳鎮(zhèn)儒士村 | 昭通市昭陽區(qū)源驛購服務(wù)站 | 昭通市昭陽區(qū)永豐鎮(zhèn)青坪村麻柳灣至昭通高速路左兩側(cè)服務(wù)區(qū)內(nèi) | 香辣青豆(油炸類) | 92克/袋 | 五味園+圖形商標(biāo) | 購進(jìn)日期：2023/3/8 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)║5.7mg/g║≤3mg/g | |
| 6 | / | / | 建水縣鄭春偉蔬菜攤 | 云南省紅河哈尼族彝族自治州建水縣臨安鎮(zhèn)工業(yè)大道建水縣銀源商貿(mào)有限公司欣欣綜合商場內(nèi)100號(hào)攤位 | 姜 | 散裝稱重 | / | 購進(jìn)日期：2023/9/19 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.17mg/kg║≤0.01mg/kg | |
| 7 | / | / | 彝良縣百大超市西正麗街店 | 云南省昭通市彝良縣角奎街道西正麗街 | 瓜子（原味、多味美葵） | 散裝稱重 | / | 購進(jìn)日期：2023/3/21 | 二氧化硫殘留量║0.0366g/kg║不得使用 | |
| 8 | / | / | 永勝縣永北鎮(zhèn)福芳酒類經(jīng)營部 | 云南省麗江市永勝縣永北鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場 | 包谷酒 | 散裝 | / | 購進(jìn)日期：2023/4/10 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║0.000232g/kg║不得使用 | |
| 9 | / | / | 云南蔬菜交易中心金山蔬菜批發(fā)市場錢霞 | 云南省玉溪市通?？h云南蔬菜交易中心金山蔬菜批發(fā)市場內(nèi)49、50號(hào)攤位 | 雞蛋 | 散裝稱重 | / | 購進(jìn)日期：2023/8/21 | 甲氧芐啶║30μg/kg║≤10μg/kg | |
| 10 | / | / | 昆明市官渡區(qū)王尚寧米線攤 | 云南省昆明市官渡區(qū)金馬街道辦事處大樹營社區(qū)大樹營后營村432號(hào)昆明榮亨經(jīng)貿(mào)有限公司B2-5號(hào)攤位 | 餌絲 | 散裝稱重 | / | 2023/4/12 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║0.239g/kg║不得使用,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.0482g/kg║不得使用 | |
| 11 | / | / | 綠春縣紅梅綜合零售部 | 云南省紅河哈尼族彝族自治州綠春縣商業(yè)廣場C-23號(hào) | 藠頭 | / | / | 購進(jìn)日期：2023/8/26 | 糖精鈉(以糖精計(jì))║0.212g/kg║≤0.15g/kg,防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.14║≤1 | |
| 12 | 靖寧坊食品（云南）有限公司 | 曲靖市麒麟?yún)^(qū)環(huán)東路代河工業(yè)區(qū) | 峨山縣老穆食品經(jīng)營部 | 云南省玉溪市峨山彝族自治縣雙江街道桂峰路46號(hào) | 盒管家 蕎麻花 | 420克/盒 | 合管家? | 購進(jìn)日期：2023/6/17 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║136mg/kg║≤100mg/kg | 復(fù)檢不合格 |
| 13 | 青州市順豐食品有限公司 | 青州市五孫路2888號(hào) | 昭通新百大商業(yè)有限公司 | 云南省昭通市昭陽區(qū)海樓路水文大樓 | 兩個(gè)寶貝山楂糕(原味) | 散裝稱重 | 兩個(gè)寶貝 | 購進(jìn)日期：2023/2/10 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))║0.0612g/kg║不得使用 | |
| 14 | / | / | 石屏縣鐘月副食經(jīng)營部 | 云南省紅河哈尼族彝族自治州石屏縣異龍鎮(zhèn)大鮮生集貿(mào)市場 | 干筍絲 | 散裝稱重 | / | 購進(jìn)日期：2023/1/25 | 鉛(以Pb計(jì))║0.192mg/kg║≤0.1mg/kg,二氧化硫殘留量║3.26g/kg║≤0.2g/kg | |
| 15 | / | / | 昭陽區(qū)鮮切火鍋店 | 云南省昭通市昭陽區(qū)鳳凰街道辦事處昭陽大道與海樓路交匯處金池購物中心3F-17號(hào)室內(nèi) | 自消毒餐具 | / | / | 2023/4/5 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0194mg/100cm2║不得檢出 | |
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