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根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了特殊膳食食品、食品添加劑、淀粉及淀粉制品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、蛋制品、調(diào)味品、餐飲具共1023批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格1014批次，不合格9批次。
一、總體情況
特殊膳食食品167批次，全部合格；食品添加劑120批次，全部合格；淀粉及淀粉制品106批次，全部合格；飲料69批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品273批次，其中合格270批次，不合格3批次；糕點(diǎn)95批次，其中合格94批次，不合格1批次；蛋制品86批次，其中合格85批次，不合格1批次；調(diào)味品83批次，其中合格82批次，不合格1批次；餐飲具24批次，其中合格21批次，不合格3批次。
二、不合格樣品情況
1.標(biāo)稱高唐縣妙芙食品有限公司生產(chǎn)，北京張志茂食品有限公司經(jīng)營的木糖醇蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
2.北京清丹樂道農(nóng)產(chǎn)品中心經(jīng)營的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
3.北京雅盛卓達(dá)餐飲管理有限公司經(jīng)營的精品皮蛋，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
4.北京龍誠景利商貿(mào)有限公司經(jīng)營的面包蟹，鎘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
5.北京京北美廉美超市有限公司雙營西路店經(jīng)營的鯉魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
6.標(biāo)稱晉中市格萬老陳醋有限公司生產(chǎn)，北京楊橋保如香油銷售店經(jīng)營的陳醋（釀造食醋），不揮發(fā)酸不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。
7.北京伊真源餐飲管理有限公司使用、消毒的涼菜碟、筷子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；該公司使用、消毒的早餐碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場監(jiān)督管理局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
北京市市場監(jiān)督管理局
2023年11月24日
| 食品抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)/加工/購進(jìn)/檢疫日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | 高唐縣妙芙食品有限公司 | 高唐縣魚邱湖街道丁張村北200米路東 | 北京張志茂食品有限公司 | 北京市平谷區(qū)平谷鎮(zhèn)新平南路1號(hào)A區(qū)11號(hào) | 木糖醇蛋糕 | 散裝稱重 | / | 2023/8/1 | 菌落總數(shù)（CFU/g）||<10;<10;7.4×103;1.4×10?;<10||n=5,c=2,m=10?,M=10? | |
| 2 | / | / | 北京清丹樂道農(nóng)產(chǎn)品中心 | 北京市大興區(qū)麗園路30號(hào)院23號(hào)樓-1層-103 | 芹菜 | 散裝 | / | 2023/8/28 | 甲拌磷（mg/kg）||0.043||≤0.01 | |
| 3 | / | / | 北京雅盛卓達(dá)餐飲管理有限公司 | 北京市西城區(qū)西單北大街176號(hào)1幢9層926號(hào) | 精品皮蛋 | 散裝 | / | 2023/9/21 | 菌落總數(shù)（CFU/g）||<10;<10;<10;2.1×10?;<10||n=5,c=2,m=10?,M=10? | |
| 4 | / | / | 北京龍誠景利商貿(mào)有限公司 | 北京市豐臺(tái)區(qū)石榴莊西街232號(hào)3號(hào)平房大紅門京深海鮮批發(fā)市場海鮮B13 | 面包蟹 | 散裝 | / | 2023/9/4 | 鎘(以Cd計(jì))（mg/kg）||4.5||≤3.0 | |
| 5 | / | / | 北京京北美廉美超市有限公司雙營西路店 | 北京市昌平區(qū)南邵鎮(zhèn)雙營西路78號(hào)院2號(hào)樓13層1326等【747】套B1-01-1 | 鯉魚 | 散裝 | / | 2023/6/17 | 恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和)（μg/kg）||322||≤100 | |
| 6 | 晉中市格萬老陳醋有限公司 | 山西省晉中市榆次區(qū)張慶鄉(xiāng)王郝村 | 北京楊橋保如香油銷售店 | 北京市昌平區(qū)回龍觀鎮(zhèn)龍禧文華路農(nóng)副產(chǎn)品交易市場A15 | 山西陳醋（釀造食醋） | 420ml/瓶 | 格萬 | 2023/5/1 | 不揮發(fā)酸(以乳酸計(jì))（g/100mL）||0.301||≥0.50 | |
| 7 | / | / | 北京伊真源餐飲管理有限公司 | 北京市石景山區(qū)銀河南街2號(hào)院1號(hào)樓1層3單元101 | 涼菜碟 | / | / | 2023/7/4 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))（mg/100cm2）||0.009||不得檢出,大腸菌群（/50cm2）||檢出||不得檢出 | |
| 8 | / | / | 筷子 | / | / | 2023/7/4 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))（mg/100cm2）||0.071||不得檢出,大腸菌群（/50cm2）||檢出||不得檢出 | |||
| 9 | / | / | 早餐碗 | / | / | 2023/7/4 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))（mg/100cm2）||0.038||不得檢出 | |||
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