為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位食堂經(jīng)營(yíng)管理，防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面提升集中用餐單位食品安全水平，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，昌吉州市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全州范圍內(nèi)深入開展集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)，依法查處多起違法案件。現(xiàn)將部分典型案例公布如下：

案例一：奇臺(tái)縣秀珍養(yǎng)老中心未按規(guī)定對(duì)食品安全管理人員進(jìn)行培訓(xùn)、考核案

2023年5月5日奇臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)奇臺(tái)縣秀珍養(yǎng)老中心進(jìn)行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)其未按規(guī)定落實(shí)食品安全主體責(zé)任，未建立食品安全各項(xiàng)管理制度、未按規(guī)定配備食品安全管理人員，未對(duì)食品安全管理人員進(jìn)行培訓(xùn)、考核。奇臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局向其下發(fā)當(dāng)場(chǎng)處罰決定書，給予警告，責(zé)令其改正。2023年8月1日，奇臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員再次對(duì)該中心進(jìn)行執(zhí)法檢查，并對(duì)前期責(zé)令改正事項(xiàng)進(jìn)行“回頭看”，發(fā)現(xiàn)其仍未按要求對(duì)食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行培訓(xùn)和考核。奇臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人未按規(guī)定對(duì)食品安全管理人員進(jìn)行培訓(xùn)、考核的行為，作出罰款5000元的行政處罰。

案例二：瑪納斯縣金食來職工餐廳銷售超過保質(zhì)期食品案

2023年8月15日，瑪納斯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)瑪納斯縣人民醫(yī)院的金食來職工餐廳進(jìn)行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所貨架上有康師傅麻辣牛肉面等共7種101袋（桶）食品超過保質(zhì)期?，敿{斯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國行政處罰法》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期的食品行為，作出沒收超過保質(zhì)期的食品，罰款4000元的行政處罰。

案例三：奇臺(tái)縣優(yōu)香客餐飲服務(wù)部未按要求對(duì)餐飲具清洗消毒案

2023年9月20日，奇臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)奇臺(tái)縣人民醫(yī)院的優(yōu)香客餐飲服務(wù)部進(jìn)行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)其未按要求對(duì)餐飲具清洗消毒。奇臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人未按要求對(duì)餐飲具清洗消毒的行為，給予警告并責(zé)令限期改正。

案例四：吉木薩爾縣慶陽湖鄉(xiāng)幼兒園食堂未按規(guī)定定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)案

2023年10月18日，吉木薩爾縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)慶陽湖鄉(xiāng)幼兒園食堂進(jìn)行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)。吉木薩爾縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人未按規(guī)定定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的行為，給予警告并責(zé)令限期改正。

案例五：新疆君泰信業(yè)商貿(mào)公司采購食品未按規(guī)定查驗(yàn)供貨者的許可證和食品相關(guān)合格證明文件案

2023年8月21日，奇臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)新疆君泰信業(yè)商貿(mào)公司棚戶區(qū)改造項(xiàng)目部建筑工地食堂進(jìn)行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂采購食品未按規(guī)定查驗(yàn)供貨者的許可證和食品相關(guān)合格證明文件。奇臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人未按規(guī)定查驗(yàn)供貨者的許可證和食品相關(guān)合格證明文件的行為，給予警告并責(zé)令限期改正。

案例六：昌吉市華洋幼兒園未按要求落實(shí)食品安全主體責(zé)任案

2023年9月20日，昌吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)昌吉市華洋幼兒園進(jìn)行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)該幼兒園未按要求落實(shí)食品安全主體責(zé)任，未嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”動(dòng)態(tài)管理機(jī)制。昌吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》相關(guān)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人未按要求落實(shí)食品安全主體責(zé)任的行為，給予警告并責(zé)令限期改正。（撰稿人：曹曉冬、金梅玲）