中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月26日，浙江省紹興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息（2023年第8期）。本期抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、豆制品、保健食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等19類食品303批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：抽樣檢驗(yàn)合格298批次、不合格5批次。

不合格項(xiàng)目涉及超范圍使用食品添加劑、獸藥殘留超標(biāo)、重金屬超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為紹興市食品藥品檢驗(yàn)研究院。具體情況公告如下：

一、超范圍使用食品添加劑

紹興柯橋潤(rùn)瑞商業(yè)有限公司銷售的桑葚，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、獸藥殘留超標(biāo)

諸暨市李美餐飲店購進(jìn)的牛蛙（活體），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

紹興孔乙己酒家購進(jìn)的大鳊魚，五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

上海余坤酒店管理有限公司上虞余坤喜來登酒店購進(jìn)的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、重金屬超標(biāo)

紹興朱正記食品有限公司生產(chǎn)的梅干菜，鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，該局已責(zé)成相關(guān)縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。要求上虞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求越城區(qū)、柯橋區(qū)、上虞區(qū)、諸暨市市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上縣局市場(chǎng)監(jiān)管部門自公告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向紹興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。