中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月13日，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于10批次食品不合格情況的通告（2023年第39期）。本期抽檢糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，餐飲食品，速凍食品，罐頭，飲料，蔬菜制品，食糖，豆制品，水產(chǎn)制品，蛋制品，方便食品，糕點(diǎn)，乳制品，茶葉及相關(guān)制品肉制品，淀粉及淀粉制品，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等19類食品1199批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品1189批次、不合格樣品10批次，具體情況如下：

一、秦淮區(qū)雍媽媽餐飲店使用的標(biāo)稱南京康宇食品有限公司生產(chǎn)的回鍋肉拌飯醬（復(fù)合調(diào)味料），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、江寧區(qū)丹丹小吃店使用的紅薯粉絲，鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、鼓樓區(qū)左圣小吃店使用的香腸，氯霉素不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、江北新區(qū)偶遇飯先森小吃店使用的上海青，吡蟲啉不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、南京市鼓樓區(qū)脾氣娃餐飲店使用的洋雞蛋，甲氧芐啶不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、南京獅王府美食有限公司橋北金象城店使用的上海青，吡蟲啉不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

七、江寧區(qū)合鑫餐飲中心使用的結(jié)球甘藍(lán)，甲基異柳磷不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

八、南京市江寧區(qū)陶生小吃店使用的雞蛋，甲氧芐啶不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

九、江蘇老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司南京江東南路店使用的螺絲椒（辣椒），噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十、南京市下關(guān)區(qū)秋林餐廳使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，該局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。

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