最近有粉絲突發(fā)奇想，在后臺(tái)給我們留言“中餐外賣里最常賣的菜是不是紅燒肉呀？”，對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我們其實(shí)是一臉迷惑的，溝通后才明白，原來(lái)是粉絲和她朋友一人認(rèn)為紅燒肉是中餐店賣的最多的菜，另一個(gè)認(rèn)為魚(yú)香肉絲yyds，為此爭(zhēng)了起來(lái)……

雖然只是一個(gè)小問(wèn)題，但當(dāng)下消費(fèi)者最愛(ài)點(diǎn)中餐外賣里哪道菜呢？或者說(shuō)商家認(rèn)為消費(fèi)者最愛(ài)什么菜呢？對(duì)此上海市消保委微信團(tuán)隊(duì)做了親測(cè)。

我們選取了附近外賣能點(diǎn)到的較大的6家連鎖中式快餐，一項(xiàng)項(xiàng)記錄了他們的菜品（葷菜），并制作了表格。

通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)，榜首既不是粉絲站的紅燒肉也不是其朋友站的魚(yú)香肉絲，中餐外賣上架的最多的菜是金湯酸菜魚(yú)，鹵肉，梅菜扣肉，小炒肉，6家中4家均有售賣這些菜品，而炒雞、燒排骨、香辣雞雜/胗、魚(yú)香肉絲位于第二梯隊(duì)。

那么這次親測(cè)就到此結(jié)束了嗎？當(dāng)然不啦，我們還分析了所有葷菜用的什么肉。

其中有豬肉菜有17道位列第1，雞肉菜9道居第2，魚(yú)、牛分別3、4位，鴨肉類菜最少，考慮到豬肉是我們國(guó)家最常用的肉類；雞肉價(jià)格較便宜，而魚(yú)牛肉成本更高；以及鴨肉因?yàn)樽陨硖厥獾奈兜朗鼙娚陨龠@些情況，是比較符合常理的。

其實(shí)說(shuō)到中式快餐（現(xiàn)在是中餐外賣），記憶中最深刻的店還在馬路邊的三輪車上，那時(shí)的“客飯”每天來(lái)來(lái)回回也就搪瓷盆里那么幾個(gè)菜。逐漸地這些攤頭消失了，而從馬路邊三輪車上的客飯演變到現(xiàn)在有幾十上百家門店的連鎖中式快餐，吃到的是日益豐富的菜色，而吃不到的卻是逐漸遠(yuǎn)去的回憶。