中國原鹽產(chǎn)能、產(chǎn)量世界第一

食鹽供應(yīng)充足 市民無須“囤鹽”

□ 本報實習(xí)記者 賈潤梅

近日，因受日本核污染水排海事件的影響，中國部分城市出現(xiàn)了居民搶購食鹽的情況，一些社交媒體平臺上也出現(xiàn)了刻意宣傳某一類食鹽產(chǎn)品的視頻和信息。本報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前食鹽線上線下銷售火爆，食鹽價格穩(wěn)定，多家企業(yè)回應(yīng)貨品供應(yīng)充足，倡導(dǎo)消費者理性消費。

需求旺 價格穩(wěn)

8月26日，記者來到北京市朝陽區(qū)北苑路的物美超市，貨架上擺放著4個品牌的袋裝食鹽，數(shù)量均不多?！白蛱焓雏}賣斷了貨，今天從倉庫調(diào)了一批貨，明天還會繼續(xù)補貨。”銷售人員介紹，近日前來購買食鹽的消費者增多，超市原有存貨很快被一掃而空，其他分店也在及時補貨以滿足消費者需求。

有消費者將目光瞄準(zhǔn)電商平臺。記者在京東的中鹽食品調(diào)味品旗艦店發(fā)現(xiàn)，400克袋裝無碘精制食用鹽已售出5萬余包，另外低鈉鹽、福鹽海鹽、天然湖鹽均售出2000余包。其中，熱賣的湖鹽已脫銷，但大部分食鹽可正常下單購買。京東超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，針對部分品牌和規(guī)格的食用鹽短時銷量暴增，在幾天前已經(jīng)加大備貨量，目前各個品牌的食用鹽正在陸續(xù)進(jìn)入各地倉庫，對于暫時售罄的部分品牌的食用鹽，未來幾天可實現(xiàn)備貨充足。

從線下到線上，目前食鹽的價格較為穩(wěn)定，400克袋裝無碘精制食用鹽單價為3元左右，湖鹽、海鹽價位略高，基本在10元～18元，記者在調(diào)查中并未發(fā)現(xiàn)商家“坐地起價”現(xiàn)象?！笆秤名}整體備貨充足、價格穩(wěn)定，消費者無須搶購?！本〇|超市方面表示。

與此同時，市場監(jiān)管總局部署各地加強食鹽價格監(jiān)測，強化分析預(yù)警，建立與相關(guān)互聯(lián)網(wǎng)平臺“直通車”機制，及時掌握價格異常波動信息和違法行為線索。加大價格監(jiān)管執(zhí)法力度，嚴(yán)查囤積居奇、捏造散布漲價信息等違法行為，及時公布典型案例。

存量大 莫驚慌

8月24日，北京市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，北京市食鹽儲備充足，市場供應(yīng)有保障，市民無須囤鹽。

同日，中國鹽業(yè)協(xié)會官方網(wǎng)站發(fā)文稱，目前我國原鹽產(chǎn)能、產(chǎn)量全世界第一，有足夠能力滿足國內(nèi)需求。

中國鹽業(yè)協(xié)會會長王小青表示，中國已經(jīng)建成了較完備的食鹽儲備體系和應(yīng)急管理體系，可以有效應(yīng)對市場變化。中國三大鹽種的產(chǎn)能產(chǎn)量足以滿足全國人民的用鹽需求。根據(jù)市場需要，食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)隨時可以將原鹽加工成食鹽；食鹽定點批發(fā)企業(yè)也有能力保障產(chǎn)品配送。

中國鹽業(yè)協(xié)會向全國鹽行業(yè)企業(yè)發(fā)出倡議，請廣大食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)、食鹽定點批發(fā)企業(yè)認(rèn)真落實各省（自治區(qū)、直轄市）相關(guān)部門布置的食鹽儲備任務(wù)，確保食鹽及時供應(yīng)。安徽省、山東省等鹽業(yè)協(xié)會表示，當(dāng)?shù)厥雏}不受日本核污染水排海影響，儲備充足，不必跟風(fēng)搶購。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴記者：“日本核污染水排放將對全球海產(chǎn)品食品安全帶來較大沖擊，但海產(chǎn)品替代相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈亦危中有機，我國井鹽以及淡水產(chǎn)品等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈有望在海產(chǎn)品替代預(yù)期中打開市場空間。中國是產(chǎn)鹽大國，鹽的種類豐富，足夠滿足市場需求，消費者沒必要囤鹽?！?/p>

《中國質(zhì)量報》