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根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了調(diào)味品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲具共944批次。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關規(guī)定檢驗和判定，其中合格937批次，不合格7批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
調(diào)味品231批次，全部合格；餐飲食品223批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品464批次，其中合格460批次，不合格4批次；餐飲具26批次，其中合格23批次，不合格3批次。
二、不合格樣品情況
1.北京誠和旺商貿(mào)有限公司經(jīng)營的妃子笑荔枝，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準。
2.北京豐業(yè)三宏商貿(mào)有限責任公司經(jīng)營的鯽魚，孔雀石綠不符合國家相關規(guī)定。
3.北京市水屯劉衛(wèi)良商貿(mào)中心經(jīng)營的韭菜，毒死蜱、二甲戊靈不符合食品安全國家標準。
4.北京九樨餐廳經(jīng)營的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準；該餐廳使用、消毒的玻璃杯，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準。
5.北京德川嘉業(yè)餐飲有限責任公司豐臺第一分公司使用、消毒的筷子、勺子，大腸菌群不符合食品安全國家標準。
針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場監(jiān)督管理局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理。
特此公告。
附件：1.本次檢驗項目
2.食品抽檢合格產(chǎn)品信息
3.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.不合格項目說明
北京市市場監(jiān)督管理局
2023年7月14日
附件：本次檢驗項目
附件：食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)/加工/購進/檢疫日期 | 不合格項目||檢驗結(jié)果||標準值 | 備注 |
| 1 | / | / | 北京誠和旺商貿(mào)有限公司 | 北京市通州區(qū)物資學院路18號商08 | 妃子笑荔枝 | 散裝 | / | 2023/5/16 | 吡唑醚菌酯（mg/kg）||0.30||≤0.1 | |
| 2 | / | / | 北京豐業(yè)三宏商貿(mào)有限責任公司 | 北京市豐臺區(qū)王佐鎮(zhèn)佃起村587號 | 鯽魚 | 散裝 | / | 2023/5/16 | 孔雀石綠(孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和)（μg/kg）||2.43||不得檢出 | |
| 3 | / | / | 北京市水屯劉衛(wèi)良商貿(mào)中心 | 北京市昌平區(qū)流村鎮(zhèn)南雁路流村段52號及南雁路52號院水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜區(qū)C-2號 | 韭菜 | 散裝 | / | 2023/3/16 | 毒死蜱(mg/kg)||0.082||≤0.02,二甲戊靈(mg/kg)||0.96||≤0.2 | |
| 4 | / | / | 北京九樨餐廳 | 北京市懷柔區(qū)廟城鎮(zhèn)高兩河村西 | 姜 | 散裝 | / | 2023/5/14 | 噻蟲胺（mg/kg）||0.42||≤0.2 | |
| 5 | / | / | 玻璃杯 | / | / | 2023/5/16 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)（mg/100cm2）||0.019||不得檢出 | |||
| 6 | / | / | 北京德川嘉業(yè)餐飲有限責任公司豐臺第一分公司 | 北京市豐臺區(qū)豐臺北路17號院1號樓1層101內(nèi)F5-11 | 筷子 | / | / | 2023/4/24 | 大腸菌群（/50cm2）||檢出||不得檢出 | |
| 7 | / | / | 勺子 | / | / | 2023/4/24 | 大腸菌群（/50cm2）||檢出||不得檢出 |
附件：不合格項目說明
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
