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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月8日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于22批次食品抽檢不合格情況的通告（2023年第17期）。本期抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品和飲料等27大類(lèi)食品731批次樣品，檢出餐飲食品、調(diào)味品、豆制品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品和飲料等9大類(lèi)食品22批次樣品不合格。
不合格項(xiàng)目涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、倍硫磷、丙溴磷、腐霉利、鉛(以Pb計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、日落黃、氨基酸態(tài)氮、全氮(以氮計(jì))、蛋白質(zhì)、酒精度、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))等。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為，依法及時(shí)處理。
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | 黔西市谷里鎮(zhèn)和諧釀造廠 | 黔西市谷里鎮(zhèn)香山村一組 | 貴州裕康源餐飲管理發(fā)展有限公司 | 貴州省畢節(jié)市納雍縣居仁街道辦事處經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)A區(qū)3棟 | 生抽醬油(釀造醬油) | 1.8L/瓶 | 谷里及圖形商標(biāo) | 2023/2/10 | 氨基酸態(tài)氮 ║0.31g/100mL ║≥0.4g/100mL； 全氮(以氮計(jì)) ║0.63g/100mL ║≥0.80g/100mL | / |
| 2 | 貴州百里杜鵑奇特夢(mèng)食品開(kāi)發(fā)有限公司 | 貴州省畢節(jié)市百里杜鵑金坡鄉(xiāng)化哪村 | 黔西縣二三五八時(shí)尚百貨二分店 | 貴州省畢節(jié)市黔西縣金鳳大道金鳳小區(qū)出口轉(zhuǎn)角 | 黃豆醬油 | 438毫升/袋 | 奇特夢(mèng) | 2022/11/7 | 全氮（以氮計(jì)） ║0.70g/100mL ║≥0.80g/100mL | / |
| 3 | / | / | 貴陽(yáng)市曾建輝雜醬面館 | 貴州省貴陽(yáng)市貴陽(yáng)國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)白沙路340號(hào)綠地新都會(huì)7#樓B3-12號(hào)商鋪 | 碗 | / | / | 加工日期：2023/2/28 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 4 | / | / | 貴陽(yáng)市曾建輝雜醬面館 | 貴州省貴陽(yáng)市貴陽(yáng)國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)白沙路340號(hào)綠地新都會(huì)7#樓B3-12號(hào)商鋪 | 筷子 | / | / | 加工日期：2023/2/28 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.18mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 5 | / | / | 貴陽(yáng)國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)慶德餐飲服務(wù)店 | 貴州省貴陽(yáng)市貴陽(yáng)國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)金蘇大道2640號(hào)綠地新都會(huì)6棟負(fù)2層3號(hào) | 碟子 | / | / | 加工日期：2023/2/28 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 6 | 貴州貴三寶食品加工廠 | 貴州省大方縣黃泥塘返鄉(xiāng)農(nóng)民工工業(yè)園區(qū)4號(hào)廠房第1層 | 貴州華聯(lián)綜合超市有限公司第二分公司 | 貴州省貴陽(yáng)市云巖區(qū)王家橋漁安新城A1棟、A2棟地下一層、地下二層 | 腐竹 | 250克/袋 | 貴三寶以及圖形商標(biāo) | 2022/11/15 | 蛋白質(zhì) ║42.2g/100g ║≥45.0g/100g | / |
| 7 | 華康食品 | 河北省滄州市 | 貴州合力購(gòu)物有限責(zé)任公司六盤(pán)水分公司 | 貴州省六盤(pán)水市水城縣雙水黃家橋社區(qū)鐘山大道與人民路交匯處雨田境界項(xiàng)目一層、二層 | 阿膠棗 | 100克/包 | 棗皇冠 | 2023/2/1 | 菌落總數(shù)║ 3.5×103CFU/g； 3.7×103CFU/g； 1.1×103CFU/g； 4.4×103CFU/g； 4.2×103CFU/g║ n=5,c=2,m=103CFU/g, M=104CFU/g | / |
| 8 | / | / | 貴陽(yáng)國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)慶德餐飲服務(wù)店 | 貴州省貴陽(yáng)市貴陽(yáng)國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)金蘇大道2640號(hào)綠地新都會(huì)6棟負(fù)2層3號(hào) | 筷子 | / | / | 加工日期：2023/2/27 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.38mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 9 | / | / | 貴陽(yáng)國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)阪食味餐飲店 | 貴州省貴陽(yáng)市貴陽(yáng)國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)沙文鎮(zhèn)金蘇大道342號(hào)綠地新都會(huì)17棟(17)1層31號(hào) | 勺子 | / | / | 加工日期：2023/2/27 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 10 | 貴州福將坊酒廠 | 貴州省安順市平壩區(qū)夏云鎮(zhèn)茶場(chǎng)村 | 清鎮(zhèn)市福又多超市 | 貴州省貴陽(yáng)市清鎮(zhèn)市紅旗路人民廣場(chǎng)G3棟1-4單元1層11號(hào) | 紅高粱（酒） | 2L/瓶（酒精度：50%vol） | / | 2021/11/23 | 酒精度 ║21.7%vol ║50±2.0%vol | / |
| 11 | 貴州省樂(lè)佳食品廠 | 貴州省黔南州龍里縣谷腳鎮(zhèn)巖后社區(qū)巖后（K14號(hào)廠房） | 修文縣蓮都購(gòu)物中心 | 貴州省貴陽(yáng)市修文縣扎佐街道前進(jìn)南路256號(hào) | 老婆餅（熱加工） | 散裝稱(chēng)重 | / | 2023/1/1 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.12 ║≤1 | / |
| 12 | 貴州黃南武食品有限公司 | 貴州省貴陽(yáng)市息烽縣永靖鎮(zhèn)立碑村 | 貴州何珊餐飲有限公司 | 貴州省貴陽(yáng)市云巖區(qū)鹿沖關(guān)路34號(hào) | 黃南武陽(yáng)朗辣子雞 | 500克/袋 | 黃南武 | 2022/10/24 | 菌落總數(shù)║ 980000CFU/g； 8000000CFU/g； 5900000CFU/g； 5000000CFU/g； 6400000CFU/g║n=5,c=2,m=10?CFU/g, M=10?CFU/g； 大腸菌群║ 17000CFU/g； 21000CFU/g； 39000CFU/g； 27000CFU/g； 35000CFU/g║n=5,c=2,m=10CFU/g, M=102CFU/g | 該批次黃南武陽(yáng)朗辣子雞產(chǎn)品系貴州何珊餐飲有限公司冒用貴州黃南武食品有限公司廠名生產(chǎn)包裝銷(xiāo)售產(chǎn)品。 黃南武旗艦店https://detail.tmall.com/item.htm?_u=r1gm2lnk492a&id=626466913435&spm=a1z09.2.0.0.74a22e8dnpw9Ju |
| 13 | / | / | 凱里市百泰吉超市大地春城店 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市迎賓大道127號(hào)大地春城小區(qū)1樓15-16號(hào)門(mén)面 | 冰椪 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2022/12/24 | 丙溴磷 ║0.45mg/kg ║≤0.2mg/kg | / |
| 14 | / | / | 貴陽(yáng)市高新區(qū)小蔣刀削面店 | 貴州省貴陽(yáng)市貴陽(yáng)國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)金蘇大道342號(hào)綠地新都會(huì)17棟（17）1層16號(hào) | 筷子 | / | / | 加工日期：2023/2/28 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.31mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 15 | 貴州省鳳岡縣老房子食品有限公司 | 貴州省鳳岡縣龍泉鎮(zhèn)三壩工業(yè)園區(qū) | 紅花崗區(qū)勝茂副食經(jīng)營(yíng)部 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)南關(guān)鎮(zhèn)湘江工業(yè)園區(qū)遵義新雪域冷鏈物流一體化建設(shè)項(xiàng)目二號(hào)地塊3幢3-1-2號(hào) | 香辣腐乳 | 230g/瓶 | 梓鄉(xiāng)及圖形商標(biāo) | 2022/12/5 | 大腸菌群║ 940CFU/g； 30CFU/g； 90CFU/g； 1600CFU/g； 1900CFU/g║ n=5,c=2,m=102CFU/g, M=103CFU/g | / |
| 16 | 遵義市石佛洞牛肉干廠 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)深溪鎮(zhèn)糧油加工（物流）集聚區(qū)內(nèi) | 遵義星力城樂(lè)品鮮活商貿(mào)有限公司 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)萬(wàn)里路湘江C座負(fù)一樓 | 牛肉干（麻辣味） | 135克/袋 | 石佛洞+圖形商標(biāo) | 2022/12/4 | 菌落總數(shù)║ 30000CFU/g；17000CFU/g；15000CFU/g；15000CFU/g； 11000CFU/g║n=5,c=2,m=10?CFU/g, M=10?CFU/g | / |
| 17 | / | / | 貴陽(yáng)金原黔味腸旺面館 | 貴州省貴陽(yáng)市貴陽(yáng)國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)金蘇大道342號(hào)綠地新都會(huì)17棟(17)1層22號(hào) | 筷子 | / | / | 加工日期：2023/2/27 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.43mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 18 | / | / | 貴陽(yáng)金原黔味腸旺面館 | 貴州省貴陽(yáng)市貴陽(yáng)國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)金蘇大道342號(hào)綠地新都會(huì)17棟(17)1層22號(hào) | 碟子 | / | / | 加工日期：2023/2/27 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.041mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 19 | / | / | 遵義合樂(lè)達(dá)電子商務(wù)有限責(zé)任公司 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)忠莊鎮(zhèn)幸福村 | 豇豆 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2023/2/13 | 倍硫磷 ║0.12mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 20 | / | / | 貴州吉倉(cāng)商貿(mào)有限公司 | 貴州省遵義市匯川區(qū)匯川大道遵義V谷高新標(biāo)準(zhǔn)廠房3期B地塊2號(hào)廠房 | 姜 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2023/2/12 | 鉛(以Pb計(jì)) ║0.531±0.032mg/kg ║≤0.1mg/kg | / |
| 21 | 海南志得食品有限公司高新區(qū)分公司 | 廣東省肇慶國(guó)家高新區(qū)大旺大道7號(hào) | 金沙縣惠選精致生鮮店 | 金沙縣鼓場(chǎng)街道玉屏社區(qū)2號(hào)路3-4號(hào)門(mén)面 | 金銀花菊花植物飲料 | 500毫升/瓶 | 華芝堂+圖形商標(biāo) | 2022/10/15 | 日落黃 ║0.0014g/kg ║不得使用 | / |
| 22 | / | / | 息烽縣慧君食品店 | 息烽縣永靖鎮(zhèn)南大街一品城B區(qū)地下室-2層-2-22號(hào) | 韭菜 | 稱(chēng)重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2023/2/1 | 腐霉利 ║5.28mg/kg ║≤0.2mg/kg | / |
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