中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 5月24日，微信公眾號“上海市場監(jiān)管”公布上海市市場監(jiān)督管理局2023年第19期省級食品安全抽檢信息。

本次抽檢信息涉及11大類食品，包括：保健食品、豆制品、速凍食品、特殊膳食食品、調(diào)味品、特殊醫(yī)學用途配方食品、肉制品、炒貨食品及堅果制品、蜂產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計1223批次，其中合格1219批次、不合格4批次。

【不合格樣品】

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市市場監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促經(jīng)營者履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由經(jīng)營者所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

【科普】

恩諾沙星

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯(cyhalothrin and lambda-cyhalothrin) ，是一種廣譜、高效擬除蟲菊酯類殺蟲劑，對生態(tài)環(huán)境有一定影響。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用氯氟氰菊酯超標的食品，對人體健康也有一定影響。

水分

水分(moisture)食品中的水分以游離水和結(jié)合水兩種方式存在。水分超標可能由于生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)原材料把關(guān)不嚴、生產(chǎn)過程以及儲運條件控制不當?shù)仍驅(qū)е隆?/p>

特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。