日前，信豐縣一中學(xué)食堂因未按規(guī)定要求配備食品安全總監(jiān)，被贛州市市場監(jiān)管局給予警告的行政處罰。這是市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》實施以來，企業(yè)因未配備食品安全總監(jiān)贛州市開出的首張罰單。

5月10日，贛州市市場監(jiān)督管理局在對轄區(qū)內(nèi)院校食堂、大中型餐飲機構(gòu)開展落實食品安全“兩個責任”專項檢查中發(fā)現(xiàn)，贛州市信豐縣某中學(xué)未按《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求配備食品安全總監(jiān)，履行食品安全管理責任，組織開展風(fēng)險隱患排查。依據(jù)該規(guī)定第十八條，執(zhí)法人員責令其限期改正，并當場開具《當場行政處罰決定書》，對當事人給予警告的行政處罰，同時向相關(guān)負責人宣講《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》和市場監(jiān)管部門開展食品安全“兩個責任”專項工作的要求。該校在市場監(jiān)管部門作出警告處罰后積極整改，按要求配備了食品安全總監(jiān)并遞交了《整改報告》。

下一步，贛州市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對轄區(qū)企業(yè)和校園食堂落實食品安全主體責任的檢查力度，督促其嚴格執(zhí)行食品安全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度，及時防范和化解食品安全風(fēng)險隱患，落實食品安全主體責任，守穩(wěn)筑牢食品安全防線。 

（來源：市執(zhí)法稽查局）