中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年4月19日，云南省施甸縣人民政府網(wǎng)站發(fā)布施甸縣市場監(jiān)督管理局2023年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息公示（2023年第1期）。

據(jù)公示，近期，施甸縣市場監(jiān)督管理局組織開展了2023年食品安全專項(xiàng)抽檢，共抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、糧食加工品、肉制品、食糖、蔬菜制品、酒類、冷凍飲品、速凍食品、調(diào)味品等10類食品100批次，本期公示合格樣品75批次。

1.食用農(nóng)產(chǎn)品，抽檢依據(jù)GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》，GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。抽檢項(xiàng)目包括毒死蜱、氧樂果、吡蟲啉、甲拌磷、恩諾沙星等指標(biāo)，公示合格樣品19批次。

2.餐飲食品，抽檢依據(jù)GB 2760—2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 14934—2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，抽檢項(xiàng)目包括大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）等指標(biāo)，公示合格樣品19批次。

3.糧食加工品，抽檢依據(jù)GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。抽檢項(xiàng)目包括鉛、鎘、無機(jī)砷、黃曲霉毒素B₁等指標(biāo)，公示合格樣品9批次。

4.酒類，抽檢依據(jù)GB 2760—2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2757—2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》GB 2761—2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。抽檢項(xiàng)目包括三氯蔗糖、氰化物(以HCN計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、甲醇、鉛(以Pb計(jì))等指標(biāo)，公示合格樣品10批次。

5.肉制品，抽檢依據(jù)GB 2760—2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762—2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 29921—2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括過氧化值、鎘、氯霉素、亞硝酸鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽等指標(biāo)，公示合格樣品5批次。

6.食糖，抽檢依GB/T 317-2018《白砂糖》、GB 13104《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食糖》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括色值、二氧化硫殘留量、螨等指標(biāo)，公示合格樣品4批次。

7.蔬菜制品，抽檢依據(jù)為GB 2760—2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762—2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、二氧化硫殘留量等指標(biāo)，公示合格樣品3批次。

8.冷凍飲品，抽檢依據(jù)GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 4789.3《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。抽檢項(xiàng)目包括蛋白質(zhì)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、糖精鈉（以糖精計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌等指標(biāo)，公示合格樣品2批次。

9.速凍食品，抽檢依據(jù)GB 2760—2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761—2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、SB/T 10379—2012《速凍調(diào)制食品》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，抽檢項(xiàng)目包括過氧化值（以脂肪計(jì)）、合成著色劑（胭脂紅）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等指標(biāo)，公示合格樣品2批次。

10.調(diào)味品，抽檢依據(jù)GB 2717—2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。抽檢項(xiàng)目包括氨基酸態(tài)氮、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）等指標(biāo)，公示合格樣品2批次。

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