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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年4月7日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于20批次食品不合格情況的通告（2023年第8期）。通告稱(chēng)，近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、飲料、餅干、酒類(lèi)、蔬菜制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等7類(lèi)食品1367批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1347批次、不合格樣品20批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)等問(wèn)題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開(kāi)監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）東莞市厚街二哥食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市源美飲料有限公司生產(chǎn)的華龍山包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）東莞市道滘景輝飲水店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市魅康源食品有限公司生產(chǎn)的碧冠山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）佛山市順德區(qū)福宴餐飲有限公司銷(xiāo)售的爽滑凈齋腸，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城阪川壽司店銷(xiāo)售的三文魚(yú)刺身，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
（一）茂名市嘉榮超市有限公司電白萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的斑節(jié)蝦，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）英德市粵鵬泰購(gòu)物商場(chǎng)銷(xiāo)售的長(zhǎng)豆角（豇豆），克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）英德市英城繼有水產(chǎn)品檔銷(xiāo)售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）廣州市花都區(qū)花城輝記海產(chǎn)檔銷(xiāo)售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、重金屬污染問(wèn)題
江門(mén)市大昌超市有限公司中環(huán)店銷(xiāo)售的黃豆芽和綠豆芽，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、食品添加劑超范圍使用問(wèn)題
（一）佛山市喜高餐飲服務(wù)有限公司銷(xiāo)售的經(jīng)典牛腩湯河粉和廣式干炒牛河，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）廣州家福酒家有限公司銷(xiāo)售的云吞皮，鋁的殘留量（干樣品,以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）廣州市開(kāi)餐餐飲服務(wù)有限公司銷(xiāo)售的齋拉腸和炒河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、其他指標(biāo)問(wèn)題
（一）江門(mén)市大昌超市有限公司地王店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)貴州遵義靈泉圣水水業(yè)有限公司生產(chǎn)的多彩依水飲用天然泉水，溴酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）河源市源城區(qū)薏陽(yáng)商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)龍川礦泉水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，溴酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）延長(zhǎng)殼牌（廣東）石油有限公司江門(mén)江會(huì)路加油站銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)巴馬極水食品飲料有限公司生產(chǎn)的巴馬藏泉天然飲用水，溴酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）深圳芯果企業(yè)發(fā)展有限公司東莞南城第一分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)好麥多（上海）食品科技有限公司委托福建省新星食品有限公司生產(chǎn)的奇亞籽黑金芝士脆餅干，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）英德市粵鵬泰購(gòu)物商場(chǎng)銷(xiāo)售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。
附件：
飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
1 | 貴州遵義靈泉圣水水業(yè)有限公司 | 貴州省遵義市播州區(qū)三合鎮(zhèn)刀靶村 | 江門(mén)市大昌超市有限公司地王店 | 廣東省江門(mén)市勝利路28號(hào)地王廣場(chǎng)三樓301/1室 | 多彩依水飲用天然泉水 | 500ml/瓶 | 一正依水+圖形商標(biāo) | 2022/09/01 | 溴酸鹽║0.0131mg/L║≤0.01mg/L |
2 | 龍川礦泉水有限公司 | 廣東河源市龍川縣黎咀鎮(zhèn)梅子坑 | 河源市源城區(qū)薏陽(yáng)商行 | 河源市新市區(qū)愛(ài)民二街101號(hào)一樓 | 包裝飲用水 | 330ml/瓶 | / | 2022/11/07 | 溴酸鹽║0.014mg/L║≤0.01mg/L |
3 | 東莞市源美飲料有限公司 | 東莞市虎門(mén)鎮(zhèn)懷德上廟路38號(hào)（大嶺山腳下） | 東莞市厚街二哥食品店 | 廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)厚街大道東106號(hào)103室 | 華龍山包裝飲用水 | 16.8L/桶 | 圖形商標(biāo) | 2022/11/16 | 銅綠假單胞菌║①3;②0;③0;④0;⑤0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 |
4 | 東莞市魅康源食品有限公司 | 廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)厚大路厚街段20號(hào)6號(hào)樓 | 東莞市道滘景輝飲水店 | 東莞市道滘鎮(zhèn)閘口村振華路48號(hào)首層之5 | 碧冠山泉包裝飲用水 | 16.8升/桶 | / | 2022/12/01 | 銅綠假單胞菌║①6;②0;③0;④0;⑤0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 |
5 | 巴馬極水食品飲料有限公司 | 廣西大化乙圩鄉(xiāng)巴巖村洞良屯 | 延長(zhǎng)殼牌（廣東）石油有限公司江門(mén)江會(huì)路加油站 | 江門(mén)市蓬江區(qū)江會(huì)路71、72號(hào) | 巴馬藏泉天然飲用水 | 608ml/瓶 | 巴馬藏 | 2022/07/21 | 溴酸鹽║0.0134mg/L║≤0.01 |
餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
1 | 福建省新星食品有限公司(委托方：好麥多（上海）食品科技有限公司) | 福建省漳州市龍海區(qū)程溪鎮(zhèn)內(nèi)云村土圍57號(hào)（委托方地址：上海市閔行區(qū)紫星路588號(hào)2幢8層17室） | 深圳芯果企業(yè)發(fā)展有限公司東莞南城第一分公司 | 廣東省東莞市南城街道鴻福路90號(hào)203、204、205、206室 | 奇亞籽黑金芝士脆餅干 | 110克/盒 | 好麥多優(yōu)選 | 2022/07/09 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.44g/100g║≤0.25g/100g |
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 加工日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
1 | / | / | 佛山市喜高餐飲服務(wù)有限公司 | 佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)振興路13號(hào)偉業(yè)華譽(yù)豪庭13棟二層18-23號(hào)鋪、42-46號(hào)鋪 | 經(jīng)典牛腩湯河粉 | 散裝 | / | 2022/10/27 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.338g/kg║不得使用 |
2 | / | / | 佛山市喜高餐飲服務(wù)有限公司 | 佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)振興路13號(hào)偉業(yè)華譽(yù)豪庭13棟二層18-23號(hào)鋪、42-46號(hào)鋪 | 廣式干炒牛河 | 散裝 | / | 2022/10/27 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║1.33g/kg║不得使用 |
3 | / | / | 廣州家福酒家有限公司 | 廣州市荔灣區(qū)茶滘路1號(hào) | 云吞皮 | 散裝 | / | 2022/10/27 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║48.7mg/kg║不得使用 |
4 | / | / | 佛山市順德區(qū)福宴餐飲有限公司 | 佛山市順德區(qū)樂(lè)從鎮(zhèn)東區(qū)樂(lè)從大道東A16號(hào)柏麗酒店二、三層商鋪 | 爽滑凈齋腸 | 散裝 | / | 2022/11/08 | 菌落總數(shù)║1400000CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-＜10?；不合格：≥10? |
5 | / | / | 廣州市開(kāi)餐餐飲服務(wù)有限公司 | 廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)東坑三橫中路1號(hào)5幢首層101、102商鋪 | 齋拉腸 | 稱(chēng)重 | / | 2022/11/04 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.318g/kg║不得使用 |
6 | / | / | 廣州市開(kāi)餐餐飲服務(wù)有限公司 | 廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)東坑三橫中路1號(hào)5幢首層101、102商鋪 | 炒河粉 | 稱(chēng)重 | / | 2022/11/04 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.362g/kg║不得使用 |
7 | / | / | 清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城阪川壽司店 | 廣東省清遠(yuǎn)市清城區(qū)洲心街道城市花園15樓首層8號(hào)商鋪 | 三文魚(yú)刺身 | 散裝 | / | 2022/11/20 | 菌落總數(shù)║43000;230000;72000;69000;44000CFU/g║n=5,c=2,m=5×10?,M=10?,大腸菌群║130;110;56;55;93CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102 |
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/ | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址/ | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
1 | 供貨商：電白區(qū)兄記水產(chǎn)品店 | / | 茂名市嘉榮超市有限公司電白萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店 | 茂名市電白區(qū)水東鎮(zhèn)迎賓大道中66號(hào)電白萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)B1-A商鋪 | 斑節(jié)蝦 | / | / | 恩諾沙星║853μg/kg║≤100μg/kg |
2 | 供應(yīng)商：新葉豆芽培植場(chǎng) | / | 江門(mén)市大昌超市有限公司中環(huán)店 | 江門(mén)市江海區(qū)東海路48號(hào)201室之2FB01號(hào)鋪位 | 黃豆芽 | / | / | 鉛(以Pb計(jì))║0.131mg/kg║≤0.1mg/kg |
3 | 供應(yīng)商：新葉豆芽培植場(chǎng) | / | 江門(mén)市大昌超市有限公司中環(huán)店 | 江門(mén)市江海區(qū)東海路48號(hào)201室之2FB01號(hào)鋪位 | 綠豆芽 | / | / | 鉛(以Pb計(jì))║0.120mg/kg║≤0.1mg/kg |
4 | 供貨商：廣州市番禺區(qū)大龍軍龐食品店 | / | 英德市粵鵬泰購(gòu)物商場(chǎng) | 英德市英城富強(qiáng)路南、和平中路西盈富大廈一、二層 | 黑芝麻 | / | / | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║4.0mg/g║≤3mg/g |
5 | 供貨商：添財(cái)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)檔 | / | 英德市粵鵬泰購(gòu)物商場(chǎng) | 英德市英城富強(qiáng)路南、和平中路西盈富大廈一、二層 | 長(zhǎng)豆角（豇豆） | / | / | 克百威║0.99mg/kg║≤0.02mg/kg |
6 | 供貨商：廣州永鋒農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展有限公司配送 | / | 英德市英城繼有水產(chǎn)品檔 | 英德市英城城南市場(chǎng)一樓 | 泥鰍 | / | / | 恩諾沙星║846μg/kg║≤100μg/kg |
7 | / | / | 廣州市花都區(qū)花城輝記海產(chǎn)檔 | 廣州市花都區(qū)楊一村五二經(jīng)濟(jì)社門(mén)口塱楊屋市場(chǎng)1.2.3檔 | 泥鰍 | 散裝稱(chēng)重 | / | 恩諾沙星║250μg/kg║≤100μg/kg |
附件1 本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目.docx
附件2 飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件3 餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件4 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件5 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件6 糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件7 飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件8 餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件9 酒類(lèi)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件10 蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件11 餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件12 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
附件13 關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明.docx
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