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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)杭州市蕭山區(qū)人民政府網(wǎng)站消息，2023年3月份，全區(qū)食品安全監(jiān)管主要職能部門從種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)共抽取樣品449個批次進(jìn)行定量檢測，具體抽樣檢測情況如下：
一、樣品分類及合格率情況
共抽檢樣品共13個類別449批次，不合格20批次，總合格率95.55%。
二、檢測檢驗機(jī)構(gòu)
浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院、浙江華才檢測技術(shù)有限公司、浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司、浙江公正檢驗中心有限公司、綠城農(nóng)科檢測技術(shù)有限公司、杭州海潤泰合檢測技術(shù)有限公司、杭州市蕭山區(qū)質(zhì)量計量監(jiān)測中心等。
三、分析及評價
1、2023年3月份抽樣的餅干、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品等11個大類食品經(jīng)檢測全部合格，總體情況較好。
2、涉及抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品-水產(chǎn)品不合格項目為恩諾沙星和甲氧芐啶。其中恩諾沙星不合格8批次，不合格樣品為黃鱔7批次，鱔魚1批次，根據(jù)GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》，恩諾沙星為可以在水產(chǎn)品中使用的喹諾酮類合成抗菌藥，但在水產(chǎn)品中的殘留量不得超過100μg/kg；其中甲氧芐啶不合格1批次，不合格樣品為黃鱔，根據(jù)GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》，甲氧芐啶為可以在水產(chǎn)品中使用的抗菌增效劑，但在水產(chǎn)品中的殘留量不得超過50μg/kg。
3、涉及抽檢的餐飲食品-復(fù)用餐飲具（餐館自行消毒）不合格項目為大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計），共計5批次。其中大腸菌群不合格1批次，根據(jù)GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》，大腸菌群是微生物限量指標(biāo)，在餐飲具中不得檢出；陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格4批次，根據(jù)GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）是洗消劑殘留量哦指標(biāo)，在餐飲具中不得檢出。
4、涉及抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品-蔬菜不合格項目為噻蟲胺和噻蟲嗪，共計4批次，其中噻蟲胺不合格4批次，不合格樣品為姜3批次，芹菜1批次，根據(jù)GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，噻蟲胺為允許使用的殺蟲劑，但在姜中的最大殘留量不得超過0.2mg/kg，在葉菜類蔬菜中的最大殘留量不得超過0.04mg/kg；噻蟲嗪不合格1批次，不合格樣品為姜，噻蟲嗪為允許使用的殺蟲劑，但在姜中噻蟲嗪的最大殘留量不得超過0.3mg/kg。
5、涉及抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品-水果不合格項目為噻蟲胺和噻蟲嗪，其中噻蟲胺不合格3批次，噻蟲嗪不合格2批次，不合格樣品均為香蕉。根據(jù)GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，噻蟲胺均為允許使用的殺蟲劑，但在香蕉中的最大殘留量不得超過0.02mg/kg，噻蟲嗪也為允許使用的殺蟲劑，但在香蕉中的最大殘留量不得超過0.02mg/kg。
| 2023年3月蕭山不合格食品信息明細(xì)表 | ||||||||||||
| 序號 | 抽樣環(huán)節(jié) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 食品大類 | 食品細(xì)類 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢測結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 流通 | / | / | 杭州蕭山義橋鎮(zhèn)寧寧水產(chǎn)品攤 | 浙江省杭州市蕭山區(qū)義橋鎮(zhèn)民豐村綜合樓杭州蕭山義橋民豐村農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)48#攤位 | 鱔魚 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 淡水魚 | 2023/3/1 | 恩諾沙星 | 1.22×103μg/kg | ≤100μg/kg |
| 2 | 流通 | / | / | 蕭山臨浦綜合農(nóng)貿(mào)市場童麗文 | 蕭山臨浦綜合農(nóng)貿(mào)市場A區(qū)一樓 | 黃鱔 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 淡水魚 | 2023/3/2 | 恩諾沙星 | 997μg/kg | ≤100μg/kg |
| 3 | 流通 | / | / | 蕭山臨浦綜合農(nóng)貿(mào)市場陸連珍 | 蕭山臨浦綜合農(nóng)貿(mào)市場A區(qū)一樓 | 黃鱔 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 淡水魚 | 2023/3/2 | 恩諾沙星 | 1.07×103μg/kg | ≤100μg/kg |
| 4 | 流通 | / | / | 浙江省杭州蕭山臨浦消費(fèi)品綜合市場孔信平 | 浙江省杭州蕭山臨浦消費(fèi)品綜合市場A區(qū)一樓025號 | 黃鱔 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 淡水魚 | 2023/3/2 | 恩諾沙星 | 1.49×103μg/kg | ≤100μg/kg |
| 5 | 流通 | / | / | 杭州蕭山義橋鎮(zhèn)許法順?biāo)a(chǎn)攤 | 浙江省杭州市蕭山區(qū)義橋鎮(zhèn)民豐村綜合樓杭州蕭山義橋民豐村農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)49#攤位 | 鱔魚 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 淡水魚 | 2023/3/3 | 恩諾沙星 | 1.26×103μg/kg | ≤100μg/kg |
| 6 | 流通 | / | / | 杭州蕭山義橋鎮(zhèn)超值水果店 | 浙江省杭州市蕭山區(qū)義橋鎮(zhèn)羅幕村單家199號-2 | 香蕉 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 香蕉 | 2023/3/2 | 噻蟲胺、噻蟲嗪 | 0.0357mg/kg、0.118mg/kg | ≤0.02mg/kg、 ≤0.02mg/kg |
| 7 | 流通 | / | / | 杭州蕭山義橋鎮(zhèn)龍俠水果店 | 浙江省杭州市蕭山區(qū)義橋鎮(zhèn)新峽路7號 | 香蕉 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 香蕉 | 2023/3/2 | 噻蟲胺、噻蟲嗪 | 0.0354mg/kg、0.133mg/kg | ≤0.02mg/kg、 ≤0.02mg/kg |
| 8 | 流通 | / | / | 杭州蕭山北干鄭素英農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部 | 浙江省杭州市蕭山區(qū)北干街道銀河小區(qū)35-2號 | 生姜 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 姜 | 2023/2/20 | 噻蟲胺 | 0.88mg/kg | ≤0.2mg/kg |
| 9 | 流通 | / | / | 杭州蕭山北干街道杰出蔬菜店 | 浙江省杭州市蕭山區(qū)北干街道銀河小區(qū)27－3、27－4號 | 黃鱔 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 淡水魚 | 2023/2/21 | 恩諾沙星 | 366μg/kg | ≤100μg/kg |
| 10 | 流通 | / | / | 杭州蕭山北干街道石明起蔬菜經(jīng)營部 | 浙江省杭州市蕭山區(qū)北干街道工人路1189號(原金惠路751號) | 黃鱔 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 淡水魚 | 2023/2/22 | 恩諾沙星；甲氧芐啶 | 421μg/kg； 228μg/kg | ≤100μg/kg； ≤50μg/kg |
| 11 | 流通 | / | / | 杭州蕭山趙軍水產(chǎn)商行 | 浙江省杭州市蕭山區(qū)盈豐街道盈豐路558號橙柿農(nóng)貿(mào)市場N55號攤位 | 黃鱔 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 淡水魚 | 2023/2/25 | 恩諾沙星 | 5.47×103μg/kg | ≤100μg/kg |
| 12 | 流通 | / | / | 杭州蕭山張平蔬菜店 | 蕭山區(qū)北干街道中譽(yù)現(xiàn)代城北區(qū)109號 | 芹菜 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 芹菜 | 2023/2/28 | 噻蟲胺 | 0.068mg/kg | ≤0.04mg/kg |
| 13 | 流通 | / | / | 杭州蕭山寧圍街道本地鮮蔬菜商行 | 浙江省杭州市蕭山區(qū)寧圍街道飛虹路1540號杭州蕭山美哉美城農(nóng)貿(mào)市場1540-23B | 生姜 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 姜 | 2023/2/21 | 噻蟲胺 | 0.70mg/kg | ≤0.2mg/kg |
| 14 | 餐飲 | / | / | 杭州市蕭山區(qū)裘江大通橋天天幼兒園 | 浙江省杭州市蕭山區(qū)新塘街道大通路1089號 | 自消毒餐具(餐盤) | 餐飲食品 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | 2023/2/16 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) | 0.0326mg/100cm2 | 不得檢出 |
| 15 | 餐飲 | / | / | 蕭山區(qū)樓塔鎮(zhèn)巖山中心小學(xué) | 浙江省杭州市蕭山區(qū)樓塔鎮(zhèn)巖山村390號 | 餐盤 | 餐飲食品 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | 2023/2/16 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計),mg/100cm2 | 0.050mg/100cm2 | 不得檢出 |
| 16 | 餐飲 | / | / | 蕭山區(qū)樓塔鎮(zhèn)巖山中心小學(xué) | 浙江省杭州市蕭山區(qū)樓塔鎮(zhèn)巖山村390號 | 大勺 | 餐飲食品 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | 2023/2/16 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計),mg/100cm2 | 0.024mg/100cm2 | 不得檢出 |
| 17 | 餐飲 | / | / | 蕭山區(qū)河上鎮(zhèn)中心小學(xué) | 浙江省杭州市蕭山區(qū)河上鎮(zhèn)文化路80號 | 勺子 | 餐飲食品 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | 2023/2/22 | 大腸菌群,/50cm2 | 檢出 | 不得檢出 |
| 18 | 餐飲 | / | / | 蕭山區(qū)河上鎮(zhèn)中心小學(xué) | 浙江省杭州市蕭山區(qū)河上鎮(zhèn)文化路80號 | 餐盤 | 餐飲食品 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | 2023/2/22 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計),mg/100cm2 | 0.034mg/100cm2 | 不得檢出 |
| 19 | 餐飲 | / | / | 蕭山區(qū)銀河實驗小學(xué) | 浙江省杭州市蕭山區(qū)北干街道育才北路950號 | 老生姜 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 姜 | 2023/2/15 | 噻蟲胺；噻蟲嗪 | 2.6mg/kg；4.58mg/kg | ≤0.2mg/kg； ≤0.3mg/kg |
| 20 | 餐飲 | / | / | 蕭山區(qū)崇文世紀(jì)城實驗學(xué)校 | 浙江省杭州市蕭山區(qū)盈豐街道盈豐路78號 | 香蕉 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 香蕉 | 2023/2/21 | 噻蟲胺 | 0.25mg/kg | ≤0.02mg/kg； ≤0.02mg/kg |
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