中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第3期省級食品安全抽檢信息。本次抽檢信息涉及5大類食品，包括：蛋制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、糧食加工品和食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計(jì)519批次，其中合格514批次、不合格5批次。

不合格樣品為：

1.油麥菜（銷售商上海市閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)可永超市；網(wǎng)店名稱美 團(tuán)老彭生鮮蔬果超市）；不合格項(xiàng)目：毒死蜱。

2.黃鱔[銷售商上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)張仙鼎水產(chǎn)行；網(wǎng)店名稱美 團(tuán)如意生鮮（裕豐店）]；不合格項(xiàng)目：恩諾沙星。

3.黃辣?。ㄤN售商上海市虹口區(qū)小孫水產(chǎn)店；網(wǎng)店名稱美 團(tuán)外賣昆山水產(chǎn)）；不合格項(xiàng)目：孔雀石綠。

4.豇豆[銷售商上海市寶山區(qū)虎林路239號市場內(nèi)-劉訓(xùn)永；網(wǎng)店名稱美 團(tuán)-阿頓海鮮（虎林路市場店）]；不合格項(xiàng)目：克百威、倍硫磷和乙酰甲胺磷。

5.鳊魚[銷售商浙哈（上海）商業(yè)管理有限公司]；不合格項(xiàng)目：恩諾沙星。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，該局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

科 普

毒死蜱

毒死蜱又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機(jī)磷殺蟲、殺螨劑。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。

恩諾沙星

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。

孔雀石綠

孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠，是一種三苯甲烷結(jié)構(gòu)的染料，因其外觀顏色呈孔雀綠而得名?？兹甘G可在魚體內(nèi)長時間殘留，通過食物鏈可能對人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。

克百威

克百威是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，具有內(nèi)吸、觸殺、胃毒作用，并有一定的殺卵作用。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。

倍硫磷

倍硫磷是對人、畜低毒的有機(jī)磷殺蟲劑，對多種害蟲有效，主要起觸殺的胃毒作用，殘效期長，主要用于防治大豆食心蟲，棉花害蟲，果樹害蟲，蔬菜和水稻害蟲。食用少量的殘留農(nóng)藥，人體自身會降解，不會突然引起急性中毒。

乙酰甲胺磷

乙酰甲胺磷，內(nèi)吸性的有機(jī)磷類殺蟲劑。中毒可出現(xiàn)多汗、流涎、惡心、嘔吐、腹痛等。食用食品一般不會導(dǎo)致乙酰甲胺磷的急性中毒，但長期食用乙酰甲胺磷超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響。

（來源：上海市場監(jiān)管）