中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，四川省綿陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2022年食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢信息公告。

2022年，綿陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)綿陽(yáng)市轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)領(lǐng)域生產(chǎn)和流通領(lǐng)域銷售的食品相關(guān)產(chǎn)品（包括食品用紙包裝容器、食品用塑料包裝容器、紙質(zhì)吸管、餐具洗滌劑）進(jìn)行抽檢，共60批次。其中：生產(chǎn)領(lǐng)域抽檢13批次，流通領(lǐng)域抽檢47批次。所檢批次全部合格，合格率為100%。2022年各產(chǎn)品監(jiān)督抽查批次如圖1所示。

圖1 各類產(chǎn)品抽檢情況

一、生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)督抽查情況

2022年綿陽(yáng)市生產(chǎn)領(lǐng)域食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢情況如下。

生產(chǎn)領(lǐng)域抽檢13批次，合格13批次，合格率為100%。其中：食品用紙包裝容器抽檢5批次，合格5批次，合格率100%；食品用塑料包裝容器抽檢8批次，合格8批次，合格率100%。產(chǎn)品抽檢批次，合格批次及合格率如表1、圖2所示。

表1 各類產(chǎn)品抽檢批次、合格批次及合格率

圖2 生產(chǎn)領(lǐng)域各類產(chǎn)品抽檢情況

二、流通領(lǐng)域監(jiān)督抽查情況

抽檢流通領(lǐng)域銷售的產(chǎn)品47批次，合格47批次，合格率為100%。其中：食品用紙包裝容器抽檢15批次，合格15批次，合格率100%；食品用塑料包裝容器抽檢12批次，合格12批次，合格率100%；紙質(zhì)吸管抽檢10批次，合格10批次，合格率100%；餐具洗滌劑抽檢10批次，合格10批次，合格率為100%。各類產(chǎn)品抽檢批次，合格批次及合格率如表2、圖3所示。

表2 各類產(chǎn)品抽檢批次，合格批次及合格率

圖3 流通領(lǐng)域各產(chǎn)品抽檢情況

三、各地區(qū)抽查情況

本次抽查工作涉及綿陽(yáng)市轄區(qū)11個(gè)區(qū)域，按企業(yè)所在地統(tǒng)計(jì)企業(yè)和產(chǎn)品的合格率，如表3和圖4所示。

表3 按生產(chǎn)企業(yè)所在地統(tǒng)計(jì)企業(yè)和產(chǎn)品合格率

圖4 各地區(qū)抽檢產(chǎn)品情況

四、產(chǎn)品消費(fèi)建議及警示

一次性塑料餐盒

一次性塑料餐盒（以下簡(jiǎn)稱餐盒）屬于塑料一次性餐飲具，是由樹(shù)脂或其他熱塑性材料通過(guò)熱塑成型加工得到的一次性餐飲具，餐盒具有易加工、生產(chǎn)效率高、成本低、質(zhì)量輕、不易破損等優(yōu)點(diǎn)。常作為主要食品容器應(yīng)用于外賣行業(yè)，市場(chǎng)上常見(jiàn)的餐盒主要有：聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等。在選購(gòu)和使用餐盒時(shí)，除了要注意餐盒因衛(wèi)生狀況不良，受到微生物污染，以及餐盒中的化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)遷移到食品中，從而影響食品安全外，還需關(guān)注以下問(wèn)題：

（一）選購(gòu)提示

1.看包裝：在購(gòu)買餐盒時(shí)，應(yīng)選擇包裝完好的產(chǎn)品，注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，避免選擇超過(guò)保質(zhì)期限的產(chǎn)品，以防有細(xì)菌、霉菌。

2.看標(biāo)識(shí)：應(yīng)看清是否按我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.1—2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》的要求標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱，材質(zhì)，生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時(shí)）等內(nèi)容。

3.看外觀：應(yīng)選購(gòu)表面平整光滑、色澤均勻的餐盒，盡量選擇沒(méi)有裝飾圖案的無(wú)色透明產(chǎn)品。

4.聞氣味：可先聞一聞?dòng)袥](méi)有異嗅、異味，正常的餐盒應(yīng)是無(wú)臭無(wú)味的，使用有味道的餐盒盛裝食物可能會(huì)影響食品安全，應(yīng)避免購(gòu)買和使用。

（二）使用提示

1.注意不同材質(zhì)餐盒的使用溫度。材質(zhì)為PP的餐盒使用溫度較高，可以盛裝熱飯熱菜。材質(zhì)為PS的餐盒，質(zhì)地較硬易破裂，在使用溫度達(dá)75℃時(shí)開(kāi)始變軟，食物要冷卻至室溫時(shí)再裝入PS餐盒，盡量不在微波爐中連盒一起加熱食物，其低溫性能很好，適用于盛裝冷藏食品。

2.不同的食物成分對(duì)餐盒有要求。油脂高、糖分高的食品不適合裝入餐盒，因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)容易超過(guò)塑料耐熱極限，而食品中的油、糖及餐盒中的塑化劑等化學(xué)物質(zhì)都是有機(jī)物，根據(jù)相似相溶原理，可能會(huì)和餐盒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，對(duì)公眾身體健康和食品安全存在潛在隱患。

塑料水杯

塑料水杯是指以塑料為原料加工成的盛水容器，具有易攜帶、耐摔、功能顏色款式多樣等特點(diǎn)，是人們外出運(yùn)動(dòng)、旅游等活動(dòng)時(shí)常備的工具，也常用來(lái)給小朋友喝水。在選購(gòu)和使用時(shí)，除了要關(guān)注顏色不宜過(guò)深，謹(jǐn)慎購(gòu)買新型智能水杯以外，還需注意以下問(wèn)題：

（一）選購(gòu)提示

1.關(guān)注外觀和氣味。塑料水杯應(yīng)色澤均勻，無(wú)明顯破損和不潔物，無(wú)異物，特別注意是否有刺鼻的塑料味。為小朋友選購(gòu)時(shí)，不能僅考慮外觀是否鮮艷美觀，受小朋友喜愛(ài)。

2.注意選購(gòu)渠道。建議消費(fèi)者在正規(guī)渠道選購(gòu)，選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。

3.留意標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和材質(zhì)信息。要留意觀察塑料杯蓋中的墊圈和吸管。塑料杯蓋中的墊圈和吸管通常都是硅橡膠材質(zhì)，但不乏一些廠商會(huì)用PVC代替硅橡膠生產(chǎn)墊圈和吸管。PVC材質(zhì)可能會(huì)對(duì)消費(fèi)者身體健康造成不良影響，因此不建議購(gòu)買。此外，我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定PC材質(zhì)不得用于生產(chǎn)嬰幼兒食品接觸材料或制品。因此選購(gòu)塑料水杯時(shí)，尤其是為小朋友選購(gòu)時(shí)，不建議購(gòu)買材質(zhì)為PC的塑料水杯。

（二）使用提示

1.清潔消毒要徹底。新杯使用前需要進(jìn)行清潔與消毒，使用時(shí)也需要進(jìn)行定期清潔，吸管、墊圈容易藏污納垢，需要徹底清潔；當(dāng)水杯盛裝果汁或牛奶等飲品時(shí)，則對(duì)水杯的清潔有更高要求，建議每天清潔，避免細(xì)菌、微生物滋長(zhǎng)。建議使用軟布類的清潔工具，避免使用較硬的刷子對(duì)水杯進(jìn)行清潔，造成的劃痕容易滋生細(xì)菌、微生物。

2.密封性應(yīng)檢查好。新杯使用前要檢查密封性，確保水杯不漏水，避免盛裝熱水時(shí)對(duì)小朋友造成燙傷。

3.注意標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的使用指引。使用前一定要查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)上的使用溫度和注意事項(xiàng)，按照指引正確使用。

4.避免水杯的濫用。現(xiàn)在市面上有很多飲品店裝飲品的杯子都很好看，消費(fèi)者可能會(huì)將它們當(dāng)作日常飲用水杯繼續(xù)使用。這樣使用時(shí)存在很大風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)橐淮涡允褂玫乃芰媳紵o(wú)法滿足長(zhǎng)期使用水杯的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)期使用可能導(dǎo)致水杯中的化學(xué)物質(zhì)遷移到水中，對(duì)消費(fèi)者的健康造成危害。

5.更換需及時(shí)。當(dāng)水杯出現(xiàn)較多劃痕、圖案脫落掉色或者輕微漏水等影響使用的情況時(shí)，消費(fèi)者需及時(shí)更換以確保飲水安全。

紙杯

紙杯是指用于盛裝食品或飲品的紙質(zhì)器具，具有價(jià)格低廉、使用方便等優(yōu)點(diǎn)，常見(jiàn)于家庭或公共場(chǎng)所，按用途可分為冷飲杯、熱飲杯和冰淇淋杯。在選購(gòu)和使用紙杯時(shí)，除了要關(guān)注熒光增白劑超標(biāo)、杯身挺度不夠、滲漏性能不合格等問(wèn)題外，還需注意以下問(wèn)題：

（一）選購(gòu)提示

1.紙杯屬于生產(chǎn)許可產(chǎn)品，消費(fèi)者在購(gòu)買紙杯時(shí)應(yīng)關(guān)注包裝上是否有相應(yīng)標(biāo)志，如果沒(méi)有請(qǐng)勿購(gòu)買。

2.紙杯包裝上應(yīng)有詳細(xì)的產(chǎn)品信息，如商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、使用注意事項(xiàng)及用途等，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)上述內(nèi)容選擇產(chǎn)品。

3.質(zhì)量好的紙杯，一般包裝封口完整，字體印刷清晰、紙杯內(nèi)外表面及杯口杯底等處潔凈、無(wú)污漬，輕捏紙杯不會(huì)過(guò)軟變形，輕聞紙杯沒(méi)有異味。

4.如果有小型的紫外手電筒等紫外小工具，可以照射并觀察與飲料的接觸面，如果呈現(xiàn)明顯的藍(lán)色熒光，則應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買。

（二）使用提示

1.紙杯容易受潮，開(kāi)封后的紙杯宜存放在通風(fēng)、干燥、不易受潮的地方，及時(shí)封口，盡快使用。

2.熱飲杯、冷飲杯不宜混用，冷飲杯、冰淇淋杯表面一般涂有食用蠟，不可以用于盛裝熱飲，否則表面蠟層容易融化并混入食品中，影響口感、衛(wèi)生和食品安全。

3.紙杯為一次性餐飲具，建議最好不要重復(fù)使用。

紙質(zhì)吸管

紙吸管是指以木漿或其他植物纖維加工而成的紙作為主要原料，印刷或不印刷后經(jīng)粘合、卷繞、干燥和分切等工藝制成的食品接觸用一次性紙吸管。目前市場(chǎng)上流通的紙吸管按顏色分為彩色紙吸管和本色紙吸管兩種。消費(fèi)者在選購(gòu)和使用紙吸管時(shí)，除了要關(guān)注紙吸管的外觀和使用感外，還需注意以下問(wèn)題:

（一）選購(gòu)提示

1.應(yīng)選購(gòu)正規(guī)廠家生產(chǎn)的合規(guī)產(chǎn)品，并重點(diǎn)查看產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)或說(shuō)明書是否齊全，內(nèi)容（包括產(chǎn)品名稱、材質(zhì)、符合的安全標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)商的名稱地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和使用日期等）是否完整。

2.建議可以優(yōu)先選擇原色產(chǎn)品及無(wú)刺激性氣味產(chǎn)品，避免粘合劑殘留、著色劑和油墨等可能帶來(lái)的重金屬及化學(xué)物質(zhì)遷移進(jìn)食品的風(fēng)險(xiǎn)。

3.盡量選擇有獨(dú)立密封包裝的產(chǎn)品，避免運(yùn)輸和流通過(guò)程中因儲(chǔ)存不當(dāng)產(chǎn)生微生物污染等風(fēng)險(xiǎn)。

（二）使用提示

1.紙吸管在使用時(shí)，應(yīng)避免與飲品接觸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致產(chǎn)品因長(zhǎng)時(shí)間浸泡產(chǎn)生性狀變化后，析出化學(xué)物質(zhì)，影響人體健康。

2.請(qǐng)不要使用紙吸管飲用過(guò)冷或過(guò)熱的產(chǎn)品，最好避免熱飲使用，以免帶來(lái)燙傷及加速紙張融化的風(fēng)險(xiǎn)。

3.在使用過(guò)程中應(yīng)避免不良的使用習(xí)慣，如啃咬吸管，以免紙張碎屑混入食品。