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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年9月30日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于12批次食品抽檢不合格情況的通告〔2022年 第22號(hào)〕。
據(jù)通告，近期市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類(lèi)和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、調(diào)味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和食用油、油脂及其制品等29大類(lèi)食品772批次樣品，檢出其中餐飲食品、食糖、乳制品、酒類(lèi)、餅干、方便食品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、冷凍飲品和保健食品等11大類(lèi)食品12批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢(xún)https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，天津、河北、浙江、福建、江西、河南、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、云南、青海等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)及時(shí)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。有關(guān)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要督促公開(kāi)所采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況，并向總局報(bào)告。
監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）青海省海東市互助縣塘川鎮(zhèn)芳芳惠民超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)青海好朋友乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的青海老娃娃頭（水蜜桃酸奶），其中霉菌數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）淘寶網(wǎng)仁和盛酒類(lèi)自營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為江西省萍鄉(xiāng)市安源區(qū)金字塔貿(mào)易商行）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司出品的、海南椰島酒業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的椰島?鹿龜酒，其中霉菌和酵母數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）湖南省郴州市桂陽(yáng)縣樟市鎮(zhèn)樟市圩家佳超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)河南省幸隆食品有限公司生產(chǎn)的青菜面素食（調(diào)味面制食品），其中菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
（四）重慶市長(zhǎng)壽區(qū)葛蘭鎮(zhèn)鳳玉超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)重慶市尹華鑫食品有限公司生產(chǎn)的冷吃雞翅香辣味（輻照食品），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）河北省石家莊市高邑縣姊河商貿(mào)中心銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)河北省滄州市任丘市天源食品有限公司生產(chǎn)的天源火炬（牛奶巧克力雪糕），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
（一）湖南省常德市桃源縣熱市鎮(zhèn)麗紅土藥酒坊銷(xiāo)售的高粱酒，其中糖精鈉（以糖精計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）淘寶網(wǎng)天下客食品經(jīng)營(yíng)商行（經(jīng)營(yíng)者為河北省邯鄲市館陶縣天下客食品經(jīng)營(yíng)商行）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)廣東省揭陽(yáng)市揭西縣同林食品有限公司生產(chǎn)的藍(lán)莓味李果，其中莧菜紅檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）天津市濱海新區(qū)紫楓閣快餐店加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）云南省楚雄彝族自治州元謀錢(qián)潮商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、來(lái)自云南省昆明市官渡區(qū)王梅干菜經(jīng)營(yíng)部的散裝百合，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）云南省紅河哈尼族彝族自治州瀘西金馬聯(lián)華購(gòu)物中心銷(xiāo)售的、來(lái)自云南省昆明大觀達(dá)利食品有限公司的山藥片，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
（一）廣西壯族自治區(qū)柳州市柳北區(qū)建成五金店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)廣東省湛江市樂(lè)味園食品有限公司委托廣東省茂名市高州市民益餅業(yè)有限公司生產(chǎn)的雙喜餅干，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）淘寶福德錦繡調(diào)味料商行（經(jīng)營(yíng)者為福建省龍巖市長(zhǎng)汀縣金泉食雜店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)河北省張家口市博天糖業(yè)（張北）有限公司生產(chǎn)的白砂糖，其中還原糖分檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
1. 部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx
2. 乳制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 保質(zhì)期 | 不合格 項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 青海好朋友乳業(yè)有限公司 | 青海省西寧市南川工業(yè)園區(qū)同安路附108號(hào) | 互助縣塘川鎮(zhèn)芳芳惠民超市 | 青海省海東地區(qū)互助土族自治縣塘川鎮(zhèn)三其村 | 青海老娃娃頭（水蜜桃酸奶） | 150g/杯 | 青藏牧場(chǎng)+圖形+字母 | 2022/7/14 | 60天 | 霉菌 | 12000CFU/g | ≤30CFU/g |
3. 保健食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品 名稱(chēng) | 功能 類(lèi)別 | 標(biāo)稱(chēng)批準(zhǔn) 文號(hào) | 批號(hào) | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 保質(zhì)期 | 不合格 項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 出品商：海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司；制造商：海南椰島酒業(yè)發(fā)展有限公司 | 出品商地址：海南省?？谑旋埨ケ甭?/span>13-1號(hào)；制造商地址：海南省?？趪?guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)藥谷工業(yè)園藥谷一橫路1號(hào) | 淘寶網(wǎng)仁和盛酒類(lèi)自營(yíng)店 | https://m.tb.cn/h.fF7W6Lk?tk=BRnR2n48IbO | 椰島?鹿龜酒 | 抗疲勞、免疫調(diào)節(jié) | 衛(wèi)食健字（1998）第446號(hào) | / | 500ml/瓶 | 椰島 | 2020/11/16 | 36個(gè)月 | 霉菌和酵母 | 300CFU/mL | ≤50CFU/mL |
4. 方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品 名稱(chēng) | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn) 日期 | 保質(zhì)期 | 不合格 項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 河南省幸隆食品有限公司 | 河南省開(kāi)封市尉氏縣尉北科技食品工業(yè)園皓月大道79號(hào) | 桂陽(yáng)縣樟市鎮(zhèn)樟市圩家佳超市 | 湖南省郴州市桂陽(yáng)縣樟市鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)路 | 青菜面素食（調(diào)味面制食品） | 42克/包 | 萬(wàn)幸及圖形商標(biāo) | 2022/7/6 | 陰涼避光180天 | 菌落總數(shù) | 4.3×104CFU/g；3.5×104CFU/g；5.5×104CFU/g；3.3×104CFU/g；2.1×104CFU/g | n=5，c=1，m=104CFU/g，M=105CFU/g |
5. 肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品 名稱(chēng) | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn) 日期 | 保質(zhì)期 | 不合格 項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 重慶市尹華鑫食品有限公司 | 重慶市江津區(qū)德感街道德園路8號(hào)西部食谷A區(qū)8幢1層 | 長(zhǎng)壽區(qū)葛蘭鎮(zhèn)鳳玉超市 | 重慶市長(zhǎng)壽區(qū)葛蘭鎮(zhèn)葛蘭商都負(fù)一層 | 冷吃雞翅香辣味（輻照食品） | 450克/袋 | 尹華+圖形 | 2022/6/7 | 9個(gè)月 | 菌落總數(shù) | 2.1×106CFU/g；1.9×106CFU/g；1.8×106CFU/g；2.0×106CFU/g；1.7×106CFU/g | n=5,c=2, m=104CFU/g, M=105CFU/g |
6. 冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品 名稱(chēng) | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 保質(zhì)期 | 不合格 項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 任丘市天源食品有限公司 | 河北省滄州市任丘市北漢工業(yè)園區(qū)（任丘市大石路） | 高邑縣姊河商貿(mào)中心 | 河北省石家莊市高邑縣富村鎮(zhèn)王家村 | 天源火炬（牛奶巧克力雪糕） | 72克/袋 | 米寶來(lái)及圖形商標(biāo) | 2022/6/1 | 18個(gè)月 | 菌落總數(shù) | 2.1×105CFU/g；1.8×105CFU/g；3.2×105CFU/g；3.4×105CFU/g；2.7×105CFU/g | n=5，c=2， m=2.5×104CFU/g，M=105CFU/g |
7. 酒類(lèi)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 保質(zhì)期 | 不合格 項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | / | / | 桃源縣熱市鎮(zhèn)麗紅土藥酒坊 | 湖南省常德市桃源縣熱市鎮(zhèn)溫泉村河西組 | 高粱酒 | 散裝，45%vol | / | 2022/05/06 | / | 糖精鈉（以糖精計(jì)） | 0.0239g/kg | 不得使用 |
8. 水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 保質(zhì)期 | 不合格 項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 揭西縣同林食品有限公司 | 廣東省揭陽(yáng)市揭西縣金和鎮(zhèn)和西村委會(huì)金塔公路西側(cè) | 淘寶網(wǎng)天下客食品經(jīng)營(yíng)商行 | https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.6a972e8dInmpeq&id=668298103103&_u=82p5ed30fd54 | 藍(lán)莓味李果 | 408克/袋 | 達(dá)建園+圖形商標(biāo) | 2021/12/5 | 12個(gè)月（常溫下） | 莧菜紅 | 0.10g/kg | ≤0.05g/kg |
9. 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 保質(zhì)期 | 不合格 項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 天津市濱海新區(qū)紫楓閣快餐店 | 天津市濱海新區(qū)新城鎮(zhèn)海波路132號(hào) | 天津市濱海新區(qū)紫楓閣快餐店 | 天津市濱海新區(qū)新城鎮(zhèn)海波路132號(hào) | 油條 | 散裝 | / | 加工日期：2022/7/30 | / | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)） | 1.37×103mg/kg | ≤100mg/kg |
10. 蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品 名稱(chēng) | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 保質(zhì)期 | 不合格 項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 供貨商：官渡區(qū)王梅干菜經(jīng)營(yíng)部 | 供貨商地址：中國(guó)（云南）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)昆明片區(qū)官渡區(qū)小板橋街道辦事處駿騏干菜副食糧油批發(fā)市場(chǎng)B區(qū)8棟6、7號(hào) | 元謀錢(qián)潮商貿(mào)有限公司 | 云南省楚雄彝族自治州元謀縣老城鄉(xiāng)老城鄉(xiāng)政府南面（新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)） | 散裝百合 | 散裝稱(chēng)重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期： 2022/7/23 | / | 二氧化硫殘留量 | 2.4g/kg | ≤0.2g/kg |
| 2 | 供貨商：昆明大觀達(dá)利食品有限公司 | 供貨商地址：云南省昆明市興苑路中峰38號(hào) | 瀘西金馬聯(lián)華購(gòu)物中心 | 云南省紅河哈尼族彝族自治州瀘西縣金馬鎮(zhèn)爵冊(cè)村煤礦精神病院對(duì)面 | 山藥片 | 散裝稱(chēng)重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2022/7/13 | / | 二氧化硫殘留量 | 0.56g/kg | ≤0.2g/kg |
11. 餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品 名稱(chēng) | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn) 日期 | 保質(zhì)期 | 不合格 項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 委托商：湛江市樂(lè)味園食品有限公司；生產(chǎn)商：高州市民益餅業(yè)有限公司 | 委托商地址：廣東省湛江市霞山區(qū)百蓬路東2號(hào)之五；生產(chǎn)商地址：廣東省茂名市高州市平江街三區(qū)39號(hào) | 柳州市柳北區(qū)建成五金店 | 廣西壯族自治區(qū)柳州市沙塘新區(qū)新泰路商貿(mào)區(qū)17號(hào)門(mén)面 | 雙喜餅干 | 稱(chēng)重銷(xiāo)售 | 樂(lè)味園＋圖形商標(biāo) | 2022/1/23 | 10個(gè)月 | 過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)） | 0.44g/100g | ≤0.25g/100g |
12. 食糖監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品 名稱(chēng) | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn) 日期 | 保質(zhì)期 | 不合格 項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 博天糖業(yè)（張北）有限公司 | 河北省張家口張北縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)博天街1號(hào) | 淘寶福德錦繡調(diào)味料商行 | https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.60c12e8dLzNkZB&id=545665312428&_u=pougr3oa4e4 | 優(yōu)級(jí)雪景綿白糖 | 散裝稱(chēng)重 | / | 2022/3/6 | 18個(gè)月 | 還原糖分 | 3.23g/100g | 1.5-2.5g/100g |
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