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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，山東省威海市市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢，抽取19大類食品116批次樣品，其中抽檢餅干2批次，合格樣品2批次。
餅干抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 7100-2015 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》。抽檢項(xiàng)目包括：酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）。
餅干監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 分類 | 備注 |
| DC22371000415430535 | 1 | 青島食品股份有限公司 | 青島市李滄區(qū)四流中支路2號(hào) | 榮成市蔭子新軍商店 | 山東 | 特制鈣奶餅干 | 225克/袋 | 2021-9-25 | 餅干 | |
| DC22371000415431238 | 2 | 華嘉食品有限公司 | 東莞市體育路1號(hào) | 家家悅集團(tuán)股份有限公司威海海悅國(guó)際店 | 山東 | 梳打餅干 | 460克/袋 | 2022-5-06 | 餅干 |
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