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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，山東省威海市食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2022年第28期）公布。
通告顯示，本次威海市市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢蛋制品2批次，全部合格。
本次抽檢的蛋制品主要包括：再制蛋。
再制蛋抽檢依據(jù)是：GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2749-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蛋與蛋制品》。
再制蛋抽檢項(xiàng)目包括：鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌。
| 蛋制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 備注 |
| DC22371000433431208 | 1 | 乳山市啟智農(nóng)產(chǎn)品加工廠 | 山東省威海市乳山市南黃鎮(zhèn)高家屯村 | 乳山市啟智農(nóng)產(chǎn)品加工廠 | 山東 | 冷鹵蛋（非罐頭工藝） | 50g/枚 | 2022-04-28 | 蛋制品 | 2022年第28號(hào) | 2022.8.26 | 市級(jí)監(jiān)督抽檢 | |
| DC22371000433431237 | 2 | 乳山市宸峰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 山東省威海市乳山市海陽(yáng)所鎮(zhèn)小石口村181號(hào) | 乳山市宸峰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 山東 | 咸海鴨蛋 | 10枚/盒 | 2022-06-11 | 蛋制品 | 2022年第28號(hào) | 2022.8.26 | 市級(jí)監(jiān)督抽檢 | |
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