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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 7月18日，浙江省舟山市普陀區(qū)人民政府網(wǎng)站公布一條食品抽檢信息，涉及舟山市市場監(jiān)督管理局普陀分局食品安全監(jiān)督抽檢信息公示(2022年第18期)。
公示顯示，根據(jù)《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)的相關規(guī)定，現(xiàn)將舟山市市場監(jiān)督管理局普陀分局食品安全監(jiān)督抽檢信息(2022年第18期)公布如下：本次抽檢公布的涉及食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格1批次。抽檢產(chǎn)品信息如下：
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份/地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| XC22330903303130263 | 1 | 舟山騰源漁業(yè)發(fā)展有限公司 | 浙江省舟山市普陀區(qū)沈家門街道興海路1號舟漁制品廠內(nèi)原食品三車間一樓房間 | 舟山騰源漁業(yè)發(fā)展有限公司 | 浙江省舟山市普陀區(qū)沈家門街道興海路1號舟漁制品廠內(nèi)原食品三車間一樓房間 | 舟山嗆蟹 | 記件 | / | 2022/3/3 | 氯化物（以氯計）‖0.782%‖=2.00%～15.00% | 水產(chǎn)制品 | 2022年第18期 | 2022.7.18 | 舟山市市場監(jiān)督管理局普陀分局 | 浙江公正檢驗中心有限公司 | / |
關于不合格項目說明：氯化物（以氯化鈉計）:氯化鈉是食用鹽的主要成分，在烹調(diào)菜肴中加入食鹽可以除掉原料的一些異味，增加美味，起到了提鮮作用。依據(jù)舟山騰源漁業(yè)發(fā)展有限公司提供的企業(yè)標準Q/ZTY0001S-2021氯化物（以氯化鈉計）的限量范圍為2.00%～15.00%，對抽樣單編號XC22330903303130263舟山嗆蟹進行了氯化物（以氯化鈉計）的測定，測定值為0.782%，判定為不合格。不合格原因可能是生產(chǎn)過程控制不嚴格所致。
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