中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近年來，隨著我國(guó)固體飲料市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，固體飲料“偽裝”成保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品銷售的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生。市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》（以下簡(jiǎn)稱《公告》）于今年6月1日正式實(shí)施。新規(guī)的實(shí)施不僅有利于規(guī)范固體飲料消費(fèi)市場(chǎng)，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，還切實(shí)保障了食品安全。

新規(guī)“固體飲料”需醒目標(biāo)示

《公告》規(guī)定，固體飲料產(chǎn)品名稱不得與已經(jīng)批準(zhǔn)發(fā)布的特殊食品名稱相同；應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品標(biāo)簽上醒目標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱“固體飲料”，字號(hào)不得小于同一展示版面其他文字（包括商標(biāo)、圖案等所含文字）。

直接提供給消費(fèi)者的蛋白固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、風(fēng)味固體飲料，以及添加可食用菌種的固體飲料最小銷售單元，還應(yīng)在同一展示版面標(biāo)示“本產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品”作為警示信息，所占面積不應(yīng)小于其所在面的20%。警示信息文字應(yīng)當(dāng)使用黑體字印刷，并與警示信息區(qū)域背景有明顯色差。

《公告》要求，固體飲料標(biāo)簽、說明書及宣傳資料不得使用文字或者圖案進(jìn)行明示、暗示或者強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品適用于未成年人、老人、孕產(chǎn)婦、病人、存在營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)或營(yíng)養(yǎng)不良人群等特定人群，不得使用生產(chǎn)工藝、原料名稱等明示、暗示涉及疾病預(yù)防、治療功能、保健功能以及滿足特定疾病人群的特殊需要等。

如何選購特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

消費(fèi)者應(yīng)嚴(yán)格按照醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)意見選購特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，購買時(shí)要看清楚產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。

一看產(chǎn)品名稱

產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)示的產(chǎn)品名稱應(yīng)為產(chǎn)品注冊(cè)批準(zhǔn)的名稱，如×××特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方食品（粉）、×××特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒無乳糖配方食品（粉）、×××特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒氨基酸配方食品（粉）等。

二看產(chǎn)品注冊(cè)信息

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品必須經(jīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)注冊(cè)。合法的產(chǎn)品標(biāo)簽上會(huì)標(biāo)注產(chǎn)品注冊(cè)號(hào)，格式為“國(guó)食注字TY+8位數(shù)字”。還可到國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站的“服務(wù)”板塊中的“特殊食品信息查詢”中查詢核實(shí)已獲批的注冊(cè)產(chǎn)品信息。沒有標(biāo)注產(chǎn)品注冊(cè)號(hào)的或者查詢不到相關(guān)信息的，千萬不要購買。

三看適宜人群

合法正規(guī)產(chǎn)品標(biāo)簽中應(yīng)明確標(biāo)注特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的類別和適用人群。如特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的類別（適用人群）有：無乳糖或低乳糖配方（乳糖不耐受嬰兒）、乳蛋白部分水解配方（乳蛋白過敏高風(fēng)險(xiǎn)嬰兒）、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方（食物蛋白過敏嬰兒）、早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方（早產(chǎn)/低出生體重兒）、氨基酸代謝障礙配方（氨基酸代謝障礙嬰兒）和母乳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑（早產(chǎn)/低出生體重兒）。

四看貯存條件和保質(zhì)期

產(chǎn)品標(biāo)簽上都會(huì)標(biāo)注產(chǎn)品貯存條件，特別是提示開封后貯存條件。消費(fèi)者要根據(jù)家庭所能具備的貯存條件購買相應(yīng)產(chǎn)品。要購買保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品，優(yōu)先選擇生產(chǎn)日期距購買日期較近的產(chǎn)品。

如何使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

重要的事情重復(fù)講，消費(fèi)者不能自行決定購買使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，一定要在醫(yī)生或者臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。購買產(chǎn)品后要重點(diǎn)閱讀掌握標(biāo)簽上標(biāo)示的食用方法和使用說明，了解如果配置和使用不當(dāng)可能引起的健康危害警示說明。使用過程中如出現(xiàn)不適癥狀，或未達(dá)到預(yù)期效果，應(yīng)及時(shí)向醫(yī)生或者臨床營(yíng)養(yǎng)師咨詢。

如何區(qū)分固體飲料和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

固體飲料是用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀，供沖調(diào)或沖泡飲用的普通食品。其產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、標(biāo)簽和說明書等不需要產(chǎn)品注冊(cè)審批，不能為特殊醫(yī)學(xué)狀況人群提供營(yíng)養(yǎng)支持，不能標(biāo)示適用人群，也不需要在醫(yī)生和臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。如果用固體飲料替代特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品長(zhǎng)期食用，會(huì)對(duì)身體健康造成危害。

總而言之，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品主要用于特殊人群的醫(yī)學(xué)用途，不僅需要選擇患者適合的品種，還應(yīng)當(dāng)根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)和產(chǎn)品說明進(jìn)行食用。

（江蘇省南京市市場(chǎng)監(jiān)管局 何浩）