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          寧夏市場監(jiān)管廳:2022年粽子專項抽檢合格率為100%

          2022-05-30 17:26:33 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

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          中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 端午節(jié)即將到來,為確保寧夏回族自治區(qū)廣大消費者度過安全祥和的端午佳節(jié),近期,自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳組織開展了粽子食品安全專項抽檢。

          本次共抽檢粽子50批次。其中,抽檢寧夏本地生產(chǎn)的粽子29批次,抽檢外省生產(chǎn)的粽子21批次,種類涉及蜜棗粽、紫薯粽、八寶粽、香菇雞肉粽、枸杞松仁玉米粽等。檢測項目包括食品添加劑(山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜)和微生物(菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、商業(yè)無菌)。抽樣地點包括商場、超市、蛋糕店、綜合批發(fā)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)等。檢測結(jié)果顯示,所檢樣品全部合格,合格率為100%。具體抽檢信息可在自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳官方網(wǎng)站查詢。

          自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳提醒廣大消費者近期在購買、食用粽子時應(yīng)注意以下幾點:

          一是購買時仔細查看包裝及標簽。購買真空包裝粽子時,應(yīng)當選購有廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的粽子,看清楚外包裝上是否有“SC”標識(食品生產(chǎn)許可證),仔細查看包裝是否有破損、漏氣或脹袋等現(xiàn)象,若包裝破損,易侵入微生物導(dǎo)致粽子變質(zhì),千萬不能購買和食用。購買散裝新鮮粽子時,要注意查看形狀是否完整,扎線松緊是否適當,聞一聞是否有哈喇味、酸敗味等異味,新鮮粽子保質(zhì)期短,建議隨吃隨買,剩余的粽子應(yīng)及時冷藏或冷凍存放,再次食用時必須徹底加熱。

          二是加工制作時注意蒸熟煮透。消費者在家包粽子時,應(yīng)當選擇新鮮的食材,隨包隨吃。在選購粽葉時,呈墨綠、黃綠、淡黃都屬于正常顏色,不要過度追求粽葉的顏色。制作過程中應(yīng)確保餡料新鮮,加工使用的工具應(yīng)當清洗干凈。含有雜糧、雜豆或肉類的粽子,要充分加熱,確保蒸熟煮透后方可食用。捆扎粽子盡量采用白色的棉麻線,避免化學(xué)染料污染粽子。

          三是網(wǎng)購粽子需謹慎。近年來,粽子通過網(wǎng)絡(luò)平臺、朋友圈、微商代理等銷售日漸增多,消費者購買時要擦亮眼睛,慎重下單,選擇正規(guī)的網(wǎng)購平臺和信譽度高的網(wǎng)店購買,不要被“定制款”“特惠款”等促銷廣告所迷惑,不能貪圖便宜或方便,隨意選擇無質(zhì)量保障的商家購買。

          四是食用時記得合理搭配。粽子中淀粉、脂肪含量較高,且粘度高,易引起消化不良的癥狀。老人、小孩因消化功能較弱建議適量食用,可搭配新鮮蔬菜、水果一起食用,確保熱量攝入均衡。心血管病、腎臟病患者、“三高”人群、胃腸病患者要控制食用量,以免胃腸負擔過重,造成消化不良。

          廣大消費者在消費過程中應(yīng)妥善保管好相關(guān)憑證,如果發(fā)現(xiàn)食品安全問題,可通過撥打政務(wù)服務(wù)12345熱線電話或登陸市場監(jiān)管部門全國12315互聯(lián)網(wǎng)客戶端、12315微信公眾號、APP、微信小程序等途徑進行投訴舉報,維護自身合法權(quán)益。??????????

          (責(zé)任編輯:王海琳)
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