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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，浙江省寧波市市場監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布慈溪市市場監(jiān)督管理局食品安全餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢信息通告（2022年第5期）。
據(jù)通告，今年4月至5月，慈溪市市場監(jiān)督管理局餐飲環(huán)節(jié)組織抽檢糧食加工品、餐飲具、自制花生及其制品、醬腌菜、自制豆?jié){、自制飲品、食用農(nóng)產(chǎn)品、自制糕點、煎炸用植物油、生食水產(chǎn)制品等10類食品178批次樣品，其中抽樣檢驗項目合格樣品173批次，不合格樣品5批次。抽檢樣品委托慈溪市食品藥品檢驗檢測中心進行檢測。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品判定為不合格產(chǎn)品。具體情況如下：
一、總體情況：糧食加工品38批次，其中合格37批次，不合格1批次。餐飲具16批次，其中合格14批次，不合格2批次。自制花生及其制品2批次均合格，醬腌菜1批次合格，自制豆?jié){2批次均合格，自制飲品6批次均合格。食用農(nóng)產(chǎn)品87批次，其中合格85批次，不合格2批次。自制糕點1批次合格，生食水產(chǎn)制品7批次均合格，煎炸用植物油18批次均合格。
二、不合格產(chǎn)品情況：
（一）慈溪市宗漢國睿小吃店的自行消毒餐具，檢出大腸菌群，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為慈溪市食品藥品檢驗檢測中心。
（二）慈溪市宗漢榮姐小吃店的自行消毒餐具，檢出大腸菌群，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為慈溪市食品藥品檢驗檢測中心。
（三）慈溪市滸山吉婆餐飲店的青菜，毒死蜱檢出值為0.14mg/kg，標準規(guī)定為不得超過0.02mg/kg。檢驗機構為慈溪市食品藥品檢驗檢測中心。
（四）慈溪市掌起鳳霞點心店的米線，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.0395g/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為慈溪市食品藥品檢驗檢測中心。
（五）慈溪市宗漢阿慧快餐店的韭菜，腐霉利檢出值為0.32mg/kg，標準規(guī)定為不得超過0.2mg/kg。檢驗機構為慈溪市食品藥品檢驗檢測中心。
三、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，慈溪市市場監(jiān)督管理局均已按法律法規(guī)作出處理。
食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息
| 序號 | 抽樣單編號 | 檢驗單位 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位統(tǒng)一社會信用代碼 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 批號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 |
| 1 | XC22330282308532389 | 慈溪市食品藥品檢驗檢測中心 | / | / | 慈溪市宗漢國睿小吃店 | / | 浙江省慈溪市宗漢街道光華路96號 | 自行消毒餐具 | / | 2022-05-18 | / | 2022-05-18 | 大腸菌群║2件樣品中1件有檢出║不得檢出 |
| 2 | XC22330282308532398 | 慈溪市食品藥品檢驗檢測中心 | / | / | 慈溪市宗漢榮姐小吃店 | / | 浙江省慈溪市宗漢街道光華路186-188號 | 自行消毒餐具 | / | 2022-05-18 | / | 2022-05-18 | 大腸菌群║2件樣品中1件有檢出║不得檢出 |
| 3 | XC22330282308531287 | 慈溪市食品藥品檢驗檢測中心 | / | / | 慈溪市滸山吉婆餐飲店 | / | 浙江省慈溪市滸山街道新城大道南路261號一層 | 青菜 | / | 2022-04-21 | / | 2022-04-21 | 毒死蜱║0.14mg/kg║0.02mg/kg |
| 4 | XC22330282308531613 | 慈溪市食品藥品檢驗檢測中心 | / | / | 慈溪市掌起鳳霞點心店 | / | 慈溪市掌起鎮(zhèn)東埠頭村東安路22號 | 米線 | / | 2022-04-24 | / | 2022-04-24 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0395g/kg║不得使用 |
| 5 | XC22330282308531795 | 慈溪市食品藥品檢驗檢測中心 | / | / | 慈溪市宗漢阿慧快餐店 | / | 慈溪市宗漢街道宗興中路93號 | 韭菜 | / | 2022-04-25 | / | 2022-04-25 | 腐霉利║0.32mg/kg║0.2mg/kg |
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