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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 3月29日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于1047批次食品安全抽檢情況的通告（2022年第4號(hào)）。通告稱，近期，該局組織抽檢餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料等5類食品1047批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1028批次，不合格樣品19批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
一、不合格產(chǎn)品情況
（一）江津區(qū)文棟海鮮經(jīng)營(yíng)部銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（二）大足區(qū)季家跳水魚府使用的復(fù)用餐飲具（碗），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（三）兩江新區(qū)戴星餐飲店銷售的小米辣，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
（四）重慶市開州區(qū)廚樂忙私房菜餐飲店使用的餐盤，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都海關(guān)技術(shù)中心。
（五）南岸區(qū)胡秀華桶裝水經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱客優(yōu)先（重慶）科技有限公司委托重慶市道奇飲料有限公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)天然飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（六）南岸渝佳樂百貨超市銷售的牛蛙，氯霉素不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
（七）南岸區(qū)敬婧姐老火鍋店使用的復(fù)用餐飲具（杯子），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（八）重慶市渝北區(qū)龍溪街道新牌坊一路327號(hào)吳建林銷售的姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（九）開州區(qū)愚小面館使用的筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都海關(guān)技術(shù)中心。
（十）忠縣東妮副食店銷售的韭菜，乙酰甲胺磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（十一）重慶誼品弘渝科技有限公司兩江新區(qū)怡和路分公司銷售的、來自重慶市盛松食品有限公司的三黃雞（雞肉），尼卡巴嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（十二）沃爾瑪（重慶）購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司北城天街分店銷售的上海青，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（十三）江北區(qū)羅元友食品批發(fā)部銷售的羊腎，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（十四）墊江縣華聯(lián)食品經(jīng)營(yíng)部銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
（十五）萬(wàn)州區(qū)龍駒鎮(zhèn)哲予副食店銷售的怪味胡豆，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都海關(guān)技術(shù)中心。
（十六）酉陽(yáng)縣唯嘉米粉加工店生產(chǎn)的米粉（粉絲），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
（十七）重慶市九龍坡區(qū)謝家灣街道謝家灣文化四村7號(hào)1-1號(hào)（謝家灣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1-57攤位）唐興瓊銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。
（十八）北碚區(qū)段明書副食店銷售的鮮鴨蛋，氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（十九）開州區(qū)老船舫餐飲店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都海關(guān)技術(shù)中心。
二、核查處置情況
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
| 監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | ||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | / | / | 江津區(qū)文棟海鮮經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市江津區(qū)雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城冷鏈板塊水產(chǎn)區(qū)域12a-029、030號(hào) | 泥鰍 | 散裝 | / | 2021-09-27（購(gòu)進(jìn)日期） | 恩諾沙星║1.58×103μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
| 2 | / | / | 大足區(qū)季家跳水魚府 | 重慶市大足區(qū)季家鎮(zhèn)東風(fēng)街社區(qū)東風(fēng)街35號(hào)、37號(hào) | 復(fù)用餐飲具（碗） | / | / | 2021-11-01（消毒日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司 |
| 3 | / | / | 兩江新區(qū)戴星餐飲店 | 重慶市兩江新區(qū)禮嘉街道禮慈路15號(hào)禮嘉龍湖天街（B館-3F-14，B館3F-15，B館3F-16，B館3F-17） | 小米辣 | / | / | 2021-10-24（購(gòu)進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計(jì)）║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
| 4 | / | / | 重慶市開州區(qū)廚樂忙私房菜餐飲店 | 重慶市開州區(qū)漢豐街道九龍社區(qū)濱湖中路449號(hào) | 餐盤 | / | / | 2021-10-26（消毒日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 成都海關(guān)技術(shù)中心 |
| 5 | 委托商：客優(yōu)先（重慶）科技有限公司； 生產(chǎn)商：重慶市道奇飲料有限公司 | 生產(chǎn)商地址：重慶市沙坪壩區(qū)井口鎮(zhèn)井口村陳堡 | 南岸區(qū)胡秀華桶裝水經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市經(jīng)開區(qū)大石橋19棟8號(hào) | 優(yōu)質(zhì)天然飲用水 | 16.9L/桶 | / | 2021-10-26 | 銅綠假單胞菌║0,0,36,37,0CFU/250mL║n=5;c=0;m=0CFU/250mL | 成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司 |
| 6 | / | / | 南岸渝佳樂百貨超市 | 重慶市南岸區(qū)南坪鎮(zhèn)江南大道43號(hào)（南源居商業(yè)步行街10-1號(hào)） | 牛蛙 | / | / | 2021-10-29（購(gòu)進(jìn)日期） | 氯霉素║3.99μg/kg║不得檢出 | 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 |
| 7 | / | / | 南岸區(qū)敬婧姐老火鍋店 | 重慶市南岸區(qū)南坪街道宏聲路36號(hào)負(fù)1層附36號(hào) | 復(fù)用餐飲具（杯子） | / | / | 2021-11-01（消毒日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司 |
| 8 | / | / | 吳建林 | 重慶市渝北區(qū)龍溪街道新牌坊一路327號(hào) | 姜 | / | / | 2021-12-13（購(gòu)進(jìn)日期） | 鉛（以Pb計(jì)）║0.35mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
| 9 | / | / | 開州區(qū)愚小面館 | 重慶市開州區(qū)漢豐街道九龍社區(qū)九龍路232號(hào) | 筷子 | / | / | 2021-10-27（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）║0.006mg/100cm2║不得檢出； 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 成都海關(guān)技術(shù)中心 |
| 10 | / | / | 忠縣東妮副食店 | 重慶市忠縣白公街道白公路20號(hào) | 韭菜 | 散裝 | / | 2021-11-16（購(gòu)進(jìn)日期） | 乙酰甲胺磷║0.22mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
| 11 | 重慶市盛松食品有限公司 | 重慶市合川區(qū)花園路99號(hào) | 重慶誼品弘渝科技有限公司兩江新區(qū)怡和路分公司 | 重慶市兩江新區(qū)怡和路7號(hào)附1號(hào)3-5 | 三黃雞（雞肉） | / | / | 2021-10-26（檢疫日期） | 尼卡巴嗪║710μg/kg║≤200μg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
| 12 | / | / | 沃爾瑪（重慶）購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司北城天街分店 | 重慶市江北區(qū)觀音橋街道北城天街33號(hào)負(fù)1-100號(hào) | 上海青 | / | / | 2021-10-25（購(gòu)進(jìn)日期） | 毒死蜱║1.42mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
| 13 | / | / | 江北區(qū)羅元友食品批發(fā)部 | 重慶市江北區(qū)玉帶苑16號(hào)2-1盤溪冷凍品批發(fā)市場(chǎng)2-57號(hào) | 羊腎 | / | / | 2021-09-15（購(gòu)進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計(jì)）║2.1mg/kg║≤1.0mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
| 14 | / | / | 墊江縣華聯(lián)食品經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市墊江縣高安鎮(zhèn)興盛街清水南街小區(qū) | 豇豆 | / | / | 2021-10-29（購(gòu)進(jìn)日期） | 克百威║0.11mg/kg║≤0.02mg/kg | 中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司 |
| 15 | / | / | 萬(wàn)州區(qū)龍駒鎮(zhèn)哲予副食店 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)龍駒鎮(zhèn)福意綜合樓 | 怪味胡豆 | / | / | 2021-08-28（購(gòu)進(jìn)日期） | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）║6.5mg/g║≤3mg/g | 成都海關(guān)技術(shù)中心 |
| 16 | 酉陽(yáng)縣唯嘉米粉加工店 | 重慶市酉陽(yáng)縣桃花源街道鐘靈山大道東路427號(hào) | 酉陽(yáng)縣唯嘉米粉加工店 | 重慶市酉陽(yáng)縣桃花源街道鐘靈山大道東路427號(hào) | 米粉（粉絲） | 散裝 | / | 2021-11-01 | 二氧化硫殘留量║0.080g/kg║不得使用 | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
| 17 | / | / | 唐興瓊 | 重慶市九龍坡區(qū)謝家灣街道謝家灣文化四村7號(hào)1-1號(hào)（謝家灣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1-57攤位） | 黑芝麻 | 散裝 | / | 2021-11-08（購(gòu)進(jìn)日期） | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）║9.3mg/g║≤3mg/g | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站） |
| 18 | / | / | 北碚區(qū)段明書副食店 | 重慶市北碚區(qū)勝利村17-11號(hào) | 鮮鴨蛋 | / | / | 2021-11-09（購(gòu)進(jìn)日期） | 氟苯尼考║1020.7μg/kg║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
| 19 | / | / | 開州區(qū)老船舫餐飲店 | 重慶市開州區(qū)漢豐街道九龍社區(qū)百成街340-346號(hào) | 碗 | / | / | 2021-10-27（消毒日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 成都海關(guān)技術(shù)中心 |
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