1

?？h衛(wèi)賢中心校（學(xué)校食堂）

河南省浚縣衛(wèi)賢鎮(zhèn)衛(wèi)賢集

馮貴奇

紫外線燈損壞

操作間房頂有霉點(diǎn)

倉(cāng)庫(kù)食材未離墻離地存放

筷子未區(qū)分大小頭消毒存放

2

?？h衛(wèi)賢鎮(zhèn)大海幼兒園（托幼機(jī)構(gòu)食堂）

河南省?？h衛(wèi)賢鎮(zhèn)磚城村

楊鑫宇

留樣記錄不規(guī)范、留樣重量不足125g

未按“五?！惫芾硎褂檬称诽砑觿?/p>

倉(cāng)庫(kù)食材存放未標(biāo)識(shí)信息

倉(cāng)庫(kù)沒(méi)有實(shí)行先進(jìn)先出、存放雜物

臺(tái)賬記錄不完善

3

浚縣維城新北中學(xué)

?？h新鎮(zhèn)鎮(zhèn)蔣村

何永軍

面粉開(kāi)封后未封閉保存，沒(méi)有存留合格證，未標(biāo)識(shí)信息

操作間雞蛋未清洗

菜板臟污、需更換

留樣重量不足125g

自查記錄不規(guī)范

4

浚縣小河鎮(zhèn)辰光小學(xué)

?？h小河鎮(zhèn)小河村

關(guān)曉磊

老校區(qū)滅蠅燈不能使用、倉(cāng)庫(kù)未遮陽(yáng)、散裝食品未標(biāo)識(shí)信息存放

老校區(qū)無(wú)留樣記錄、無(wú)留樣秤、無(wú)自查表、晨檢記錄流于形式

老校區(qū)操作間電線、開(kāi)關(guān)、和面機(jī)、地溝臟污

老校區(qū)操作間雞蛋未清洗

新校區(qū)無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可證

新校區(qū)操作間水汽大，屋頂發(fā)霉

新校區(qū)倉(cāng)庫(kù)無(wú)排風(fēng)扇，面點(diǎn)間下水道無(wú)地漏，地溝封閉不嚴(yán)

5

?？h善堂鎮(zhèn)康樂(lè)學(xué)校

浚縣善堂鎮(zhèn)

王曉娟

紫外線燈懸掛過(guò)高

毛菜存放在操作間，易造成污染

6

浚縣善堂鎮(zhèn)實(shí)驗(yàn)學(xué)校

?？h善堂鎮(zhèn)西善堂村

尚淑娟

倉(cāng)庫(kù)食材未標(biāo)識(shí)信息存放

倉(cāng)庫(kù)、就餐區(qū)缺少滅蠅燈

墻壁有霉點(diǎn)

自查表不規(guī)范

7

?？h啟點(diǎn)小學(xué)

?？h黎陽(yáng)街道辦事處西沙地村

王麗

缺少滅蠅燈、排風(fēng)扇

地溝封閉不嚴(yán)，地漏無(wú)水封

自查表不規(guī)范

后廚人員未規(guī)范佩戴口罩

墻壁、滅蠅燈有霉點(diǎn)

食材未離墻離地存放

倉(cāng)庫(kù)面粉未標(biāo)識(shí)信息存放、未封閉儲(chǔ)存

筷子未分大小頭消毒存放

進(jìn)貨查驗(yàn)不全（雞蛋、肉類）

8

?？h王莊鎮(zhèn)第一初級(jí)中學(xué)

河南省浚縣王莊鎮(zhèn)王莊集

魏晨波

操作間水汽嚴(yán)重，需要增加排風(fēng)扇

配餐區(qū)紫外線燈懸掛過(guò)高

墻壁有霉點(diǎn)

就餐區(qū)防蠅設(shè)施少

就餐區(qū)有飛鳥(niǎo)

臺(tái)賬記錄不規(guī)范

9

淇縣第五中學(xué)（老一中院內(nèi)）

淇縣文化路30號(hào)

呼國(guó)齊

留樣重量不夠125g

菜板、刀具未區(qū)分生熟使用

進(jìn)貨查驗(yàn)未見(jiàn)豬肉肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格證

10

淇縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校

河南省淇縣朝歌北路東段路北

趙運(yùn)來(lái)

倉(cāng)庫(kù)食材未標(biāo)識(shí)信息存放、未封閉儲(chǔ)存

未及時(shí)完善進(jìn)貨查驗(yàn)

三防措施不完善

紫外線燈懸掛不規(guī)范

11

淇縣光明學(xué)校

淇縣朝歌北路中段119號(hào)

趙樹(shù)廣

后廚共兩名從業(yè)人員，均無(wú)健康證

無(wú)自查記錄、留樣記錄、進(jìn)貨臺(tái)賬、消毒記錄

無(wú)滅蠅燈

倉(cāng)庫(kù)食材未標(biāo)識(shí)信息存放

12

淇縣大山嬰嬰向上托育中心

河南省鶴壁市淇縣朝歌鎮(zhèn)淇河路中段路西75號(hào)（天天花園對(duì)面）

張?jiān)屏?/p>

菜刀生熟混用

留樣重量不夠125g

臺(tái)賬記錄不全，自查報(bào)告、留樣記錄不規(guī)范

滅蠅燈需更換

冰箱食材存放生熟不分

13

鶴壁汽車工程職業(yè)學(xué)院

鶴壁市職業(yè)教育園區(qū)

孫志華

就餐區(qū)缺少滅蠅燈

留樣重量不夠125g

備餐區(qū)水汽大，屋頂發(fā)霉

西部大盤(pán)雞檔口水汽大，屋頂有霉點(diǎn)

消毒與就餐人員數(shù)量不匹配，發(fā)現(xiàn)餐具未消毒，需增加消毒設(shè)施

倉(cāng)庫(kù)無(wú)排風(fēng)設(shè)施，倉(cāng)庫(kù)臟污需清理

備餐勤工儉學(xué)學(xué)生未見(jiàn)健康證

14

鶴壁技師學(xué)院（一樓東餐廳）

河南省鶴壁市淇濱區(qū)南海路與大學(xué)路交叉口

方起超

自查表、留樣記錄不規(guī)范

備餐間水汽重，屋頂有霉點(diǎn)

滅蠅燈臟污

留樣重量不夠125g留樣標(biāo)簽標(biāo)錯(cuò)、留樣柜存放雜物

操作間雞蛋未清洗

16

鶴壁市山城區(qū)大拇指幼兒園林溪谷園

山城區(qū)紅旗街西段林溪谷小區(qū)

周慧

留樣重量不夠125g

員工違規(guī)佩戴首飾

未公示使用轉(zhuǎn)基因大豆油

調(diào)料盒臟污

倉(cāng)庫(kù)食材未分類存放、擺放雜物

蒸車上方?jīng)]有排風(fēng)設(shè)施、水汽嚴(yán)重

滅蠅燈需更換

17

鶴壁市鶴山區(qū)鶴山小學(xué)

河南省鶴壁市鶴山區(qū)鶴山街9號(hào)

郭紅超

排風(fēng)扇未安裝紗窗

進(jìn)貨查驗(yàn)未見(jiàn)豬肉肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格證

無(wú)自查記錄

18

鶴壁市鶴山區(qū)陽(yáng)光幼兒園

鶴山區(qū)中山路4號(hào)

李小薇

電餅鐺臟污、餐具臟污

紗窗破洞

操作間存放雜物

消毒柜未使用

留樣重量不夠125g

未見(jiàn)進(jìn)貨臺(tái)賬

自查記錄不規(guī)范

19

鶴壁市示范區(qū)古城辦事處朝陽(yáng)幼兒園

示范區(qū)古城辦事處大石崗村

徐金濤

操作間潮濕、水汽大

電餅鐺臟污

留樣記錄不規(guī)范、重量不足125g

窗戶臺(tái)、電扇、紗窗、和面機(jī)臟污

倉(cāng)庫(kù)缺少排風(fēng)扇

自查表不規(guī)范

20

鶴壁市鶴高中學(xué)一餐廳

鶴壁市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)富春江路西段

馬攀

擦菜板、冰箱散熱器臟污

倉(cāng)庫(kù)食材存放未標(biāo)識(shí)信息

紫外線燈懸掛過(guò)高

21

鶴壁市鶴高中學(xué)二餐廳

鶴壁市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)富春江路西段

王華

操作間雞蛋未清洗

紫外線燈懸掛過(guò)高

互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶離線